《星级酒店采购管理手册对采购人员的基本要求》由会员分享，可在线阅读，更多相关《星级酒店采购管理手册对采购人员的基本要求（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、星级酒店采购管理手册对采购人员的基本要求（一）工作态度的要求1 具有很强的敬业精神。2 诚恳、认真、严谨、积极进取。3 有礼有节，谦顺平和地对待他人，营造和谐高效的工作氛围。4 不断学习掌握专业知识和产品知识。5 以平衡的心态对待工作中的问题和困难，寻求积极的解决方法，提高团体协作精神。（二）素质要求1 受过良好的高等教育。2 具有较高的EQ，良好的沟通能力和协调能力。3 良好的综合素质，如判断力、决策力，高超的谈判技巧，组织管理能力，分析解决问题的能力，文件管理能力及文字处理能力等。4 熟练运用计算机及商品管理系统。5 熟练掌握英语。（三）工作纪律1 任何人不能以任何方式损坏公司利益和形象为
2、结果，而谋取个人所不应得到的利益，违者将严惩。2 上班：除特殊需要外，采购中心人员上正常班（8：30AM5：30PM），每天工作时间8小时，每周计40小时。3 市内外出：SM或M离开公司到市内办事必须通知其AM及MST离开及预计返回时间，收到公司呼唤时应立即回复。4 外地出差：采购中心人员出差必须在二天前将出访计划交中心副总以上批准（见出访计划表），回到公司24小时内要将出访总结交中心总经理或副总经理。在外地其间，出差人员应每天给MST通话一次。如无特殊原因，出差人员应及时返回，否则应经中心副总经理以上批准。一般情况下，SM、M及AM不能同时出差，应留AM在公司处理一切事务。5 办公室及会议室
3、：来访人员禁止进入采购办公室，应充分利用会议室进行洽谈。中心各人员必须保持办公桌及办公室的清洁。6 样品：样品一经采用，应交店内销售，未被采用者在二个月内有可销售价值的也交由店内出售。样品未经许可不可自用或送人，样品管理必须有序（样品保管预交给店里销售要有手续）。7工作计划原则：一 根据采购工作的八个基本内容，每四周制定例表计划。 （2）任何对所制定计划作出的较大修改，须向上一级经理请求许可。8例会：每周一次例会，由中心副总经理，高级采购经理，采购经理（出差缺席时由其助理代表）及MST经理参加，会议主要内容包括：（1） 一周工作总结：与会人员简要发言，总结一周工作。（2） 新产品介绍：新厂家、
4、新产品应在会议做介绍，听取大家意见，是否接受其进入东方。最后由中心总经理汇同商店作最后决定。（3） 四周工作计划：SM及M把下四周的工作计划表交由例会讨论，听取大家意见。（4） 由中心总经理安排下一步工作。（5） 会议内容由MST负责整理纪录，并存档备查。（1）店内工作：采购中心所有人员一律进店，与对应商品部门紧密配合，做好商品进店、摆放、展示、陈列、补货、退货等工作。要了解顾客对产品种类、价格、质量的反映, 店员对产品销售情况的反映, 因此在店内服务是最好的方式。二 店内主要管理人员与采购部门视具体情况安排定期的沟通会议。 10保密：各级人员必须严守公司商业机密,如：供货商名单、供货价格、合同条款等。 泄密者将予严惩，视情节轻重, 直至开除出采购队伍。
