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1、便利连锁店门店交接班或营业结束作业标准一、交接班的重要内容是本班次与上一班次工作衔接的必要过程，因此必须重视。二、各货架的交接班记录本：各货架的交接班记录本是每日交接工作中一些重要的工作动态记录，它记载着需要提醒下一班的重要事项或要求，需要下一班接着处理的事务。三、具体工作交接内容：1、商品：贵重商品（根据各货架的具体情况，由店长确定）须由两班次人员共同进行清点、记录，无误后由双方签字确认。2、待理问题：对上班次未解决的问题（如店长或店长助理交代的工作或其他未完成的事项）进行记录已完成程度、要求完成的标准、时间等，由双方签名认可后，交下一班次人员处理。3、其他事项：上班次营业员须对公司的各种通
2、知、规定、注意事项及上班次发生的特殊事件等各种事项进行登记，并由下班次交接人员负责相互转告同班次其他营业员。四、接班的地点：交接工作应在各自货架前（或工作地点）进行，不得影响正常的营业秩序。工作交接完毕后，上班次人员应立即离开货架（特殊情况除外）不得影响下班次人员的工作。营业结束的收尾工作（适用于18小时营业的门店）1、送客：营业时间临近结束时，只要店内还有顾客，便要耐心、认真、热情、细致地接待顾客，不得以任何理由和方式催促或怠慢顾客，更不能拒不接待，赶走顾客，甚至说：“对不起，请明天再来”。（这样说是变相赶客）一定要接待好最后一位顾客，直至最后一名顾离开。才是真正的关店时间开始，而不是从规定
3、的关店时间开始。严禁在有顾客的情况下进行关店工作。2、对贵重商品及有要求的商品进行清点数量、对数，整理票据工作。必要时应核计销售，与收银员进行对数，并填入记录本上。将贵重商品、计算器、发票及其他贵重物品放入指定位置并上锁。3、检查货架上的缺、断货情况，并填补货单。然后再检查货架上的商品是否有空挡现象并要及时拉好排面。4、整理和清洁：接待好顾客后开始清洁工作，拖洗地面，清扫各自的卫生负责区，并做好当天的业务总结和交接工作记录及第二天开店的准备工作。并将将垃圾集中倒入垃圾袋。5、店内安全检查：安全责任检查火种、水、电和门窗锁等各种设备设施，检查有没有留在店里的顾客，确认安全，并做好安全检查记录。关闭负责区电灯并将门窗关好上锁；切断所有电器的电源（冰柜除外）。6、所有营业工作人员必须到指定的地方集合，由店长或店长助理对当日营业情况作简短总结，最后排队离开，同时拍身自检并将垃圾带出。店长或店长助理对各自货架的收尾、清场安检工作进行监督检查。
