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1、食品连锁店运营门店公关策划广告宣传广告:广告是公关(营销)的一个特殊区域。包括:准备商业和印刷广告。购买用于广播和电视广告的时间。购买用于在报纸和杂志上印刷商业广告的版面。店面的广告将会遍及全国各地的所有市场。从餐盘垫纸到POP板,都应反映出最新的广告主题。广告和你:在广告宣传中,你扮演了很重要的角色。店面必须强化标准性制作与服务的主题和姿态。这就说明你需要协调:当地市场增加营业额的活动。店面的零售工作。店面的特殊促销和其它活动。当地店面公关(营销):(LSM)什么是LSM?一、 LSM的定义LSM(Local Store Marketing)区域性行销策划。针对个别店面、不同的营运时段、不同
2、的消费群体设计的。二、 行销企划将营销活动中每一个环节,事先做全面性的整体规划,列出执行计划与进度,依照进度执行,追踪纠正与事后评估检讨活动得失的行为。故主要内容有营销目的,营销定位,营销策略,一定时期内的营销战术及评估检讨等内容。为什么要做促销策划活动?一、 动机1、 营业额不好(和什么时期比较)2、 来店人数减少(和什么因素比较)3、 想提升店面(企业)形象4、 想创造部分时段的人潮或业绩5、 想增加某种市场的生意(外卖、生日餐会)6、 想推广顾客对新产品的接受力7、 想做周年庆祝活动8、 想营造特殊节日的气氛9、 其他(如提升服务员士气及增加顾客的忠诚度) 根据目的的不同,而使用个别的行
3、销策划与方法,并要针对特定的目的有不同的执行方式与评估方式。一、 促销策划活动是否有益:1、 促销内容是否针对诉求对象2、 促销方法是否有吸引力3、 促销预算是否足够宣传4、 促销成本是否控制得当(Sales Profits)5、 促销活动是否有针对消费者的消费习性6、 店的人力资源是否能确实配合活动的执行7、 店的执行状况是否能得到及时调整8、 赠品价值是否会得到顾客认同9、 其他当地店面公关(营销)的目的是在店面的商圈范围内增加营业额,LSM将展示出店面的店面不仅仅是商圈中的一家店面,而且是社区中最受欢迎的一家店面。为了在商圈范围内增加营业额,LSM可运用:当地广告促销公共关系宣传确保店面的店面能够完全实现在广告和促销活动中做出的承诺。大家希望见到:清洁的店面、面带微笑、彬彬有礼的员工。员工已做好准备,迎接广播和电视最近介绍的促销活动。员工能够识别报纸广告中的赠券。员工能随时关注顾客的需求。如果店面的店面能随时做到这一点,那么顾客就会更频繁惠顾店面。店面公关(营销)系统:店面的市场分为三个等级:全国性。地区性,通过地区性广告宣传合作组织。店面当地商圈的市场(当地店面的公关(营销)