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1、酒楼饭店安全防火奖惩制度为了严格饭店的安全管理,调动全体员工的积极性,加强安全防范工作,特制定本制度。1、奖励:凡符合以下情况,饭店将给予表扬或物质奖励(1)对重视安全、防火工作,认真执行饭店各项安全管理制度,落实岗位安全责任制,经常对员工进行安全、防火教育的部门及负责人。(2)对在饭店安全、防火工作中涌现出的好人好事,年终评选出的安全、防火工作先进个人。(3)忠于职守,具有高度责任心,发现不安全隐患及时解决或由于措施果断避免了重大事故发生。(4)为安全防火工作提出合理化建议被采纳,消除不安全隐患成绩突出。(5)敢于同违法犯罪行为作斗争,抓获犯罪分子,或为侦破案件,调查事故提供重要线索。(6)
2、在重大事故中临危不惧,保护饭店财产和宾客、员工生命安全成绩突出。2、处罚:凡构成下列情形的处以300元以下罚款,触犯刑法的移交司法机关追究刑事责任。(1)对安全、防火工作不重视,安全制度不落实,造成财物丢失或发生责任事故的部门负责人及当事人。(2)对安全检查中发现的不安全问题不重视,不按期整改,造成严重后果。(3)责任心不强,在岗期间擅离职守,不遵守安全管理制度至使造成设备损坏,财物丢失等严重后果。(4)违反安全管理规定,私自使用电热器具、天燃气,乱接、乱拉临时电线。(5)不在指定位置吸烟、乱扔烟头或不按规定私自动用明火。点燃纸张、废弃物。(6)不爱护消防器材、擅自挪动、损坏消防器材,或在职责区域范围内发生消防器材损坏、丢失。(7)违反安全管理制度,私自将易燃易爆物品带入饭店,或在更衣柜内存放易燃、易爆物品。(8)捡拾宾客物品不上交或偷盗宾客、饭店及员工财物。(9)协同或串通饭店内外人员对饭店实施违纪、违法活动。(10)对违纪、违法、违反安全制度的人进行包庇、怂恿或知情不报。(11)对保卫部布置的协查工作不配合或以各种借口拖延不办造成严重后果的。(12)泄露国家及饭店重大机密或其它有损国家及饭店声誉的行为。