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1、星级饭店工程部增改项目程序工程总监/经理组织实施总经理审批专业技工技术监督增 改 项 目验 收 报 告使用部门施工选择施工单位签订施工合同建议施工单位报批工作程序工作步骤1.报批立项(1)使用部门制定计划,报总经理审批;(2)工程部提供技术性建议;(3)增改项目经总经理审批后立项.2.组织实施(1)酒店工程部可以完成的增改项目,由工程总监/经理制定施工计划和施工方案,报总经理审批。(2)需公开招标的项目,严格按照国家有关规定操作,并经总经理授权,工程总监/经理与施工单位签订合同;(3)对外承包项目,遵照货比三家的原则,择优选用,并经总经理授权,工程总监/经理和采供部门与施工单位签订合同;(4)
2、对于施工方的影响,工程部与施工影响部门共同协调解决;(5)随时向总经理汇报施工情况。3.技术监督(1)对于工程部内部承接项目,专业主管进行现场技术监督,控制施工进度和施工质量;(2)外包项目,由专业主管或专业技术人员进行现场技术监督,控制施工进度和施工质量;(3)施工中出现设计变更、洽商,工程监管人员及时上报工程总监/经理并提出解决意见。4.施工(1)施工现场完全封闭,避免噪音、异味和施工垃圾对酒店营业造成影响;(2)施工现场设立醒目警示标志,以免无关人员误入,发生意外;(3)注意消防安全。5.验收报告(1)工程竣工验收,要求工质量合格,技术性能满足使用要求;(2)设备随机资料齐全、竣工图齐全,质检合格、施工期间往来文件齐全;(3)报工程总监/经理批准后,立卷存档。