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1、食品科学与安全教育部重点实验室仪器设备管理条例江南大学食品科学与安全重点实验室仪器设备管理条例(征求意见稿)一、仪器购置和管理方法1. 重点实验室购置仪器要进行广泛调查研究，充分论证。2. 仪器设备购置计划需经重点实验室领导审核后报设备处具体运作。3. 大型仪器设备的购置，首先收集资料、索取样本，分析对比各厂家产品性能、价格、零配件供应及售后服务情况。4. 新仪器验收与调试程序：1) 仪器到货五天之内，要进行验收调试。实验室组织成立有本室负责人及技术人员、供货方工程师、设备采购人员参加的验收小组，全面负责仪器验收调试工作。2) 仪器验收程序:按江南大学设备处的有关规定执行。3) 仪器调试：本室
2、要做好调试前的准备工作，验收小组根据合同规定及仪器技术标准进行逐项确认鉴定，现场笔录。调试结果记录报告一式二份，一份随验收报告上交，一份本室存档。4) 确认验收调试完成，填卡建帐，办理入库手续，填写验收调试报告，汇总技术档案并分类归档，由重点实验室秘书负责归档。5. 新仪器调试完成后，由仪器实验员负责建立该仪器管理条例、基本操作程序。6. 使用仪器要填写“仪器使用记录”。无上机证仪器操作证的人员未经允许不得动用仪器。7. 本室仪器未经实验室负责人批准严禁外借。报废仪器要经专家认定，严格按照江南大学设备处有关规定执行仪器报废程序。8. 仪器管理人员要每周定期检查仪器设备的状况，发现问题及时报告。
3、要确保仪器设备正常运转，确保帐、物、卡相符。二、大型仪器使用规定1 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室开放式大型仪器和设备范围截止到2005.12月份为止，江南大学食品科学与安全教育部重点实验室开放式大型仪器和设备如表1所示。表1 江南大学食品科学与安全实验室大型仪器和设备清单序号仪器名称型号单价国别厂家购置日期1气相色谱仪HP 6986155160美国美国安捷伦公司2000.062气相色谱仪GC-14BPF79943.04日本日本岛津制作所1999.073高效液相色谱仪HP1100285580.6美国美国安捷伦有限公司2000.064色谱工作站增强型 92030928中国组装1997.1
4、25液相色谱仪SY5060115400中国北京分析仪器厂1985.096中压液相色谱仪伯乐牌178080美国美国伯乐公司2000.097倒置式显微镜CKX4144304日本日本奥林巴斯公司2003.128流变仪AR-1000560340英国英国TA公司2000.059物性测试仪TAXT2i322766英国STABLE MICROSYSTEMS2000.1110快速粘度分析仪RVA-SUPER3+228960澳大利亚NEWPORT公司2004.1211粘度计RV1272396.07德国西德HAAKE公司1986.1212水份活度仪WA-14TH9856.78瑞士瑞士ROTRONIC公司1990.
5、1113色差仪TC-PIIG8627中国北京光学仪器厂1990.1114水份测定天平EB-3306148.83日本日本岛津制作所1990.1115差示扫描热量仪DSC-7167374.09美国美国1991.0216差示扫描热量仪Pyris 1 dsc450003.96美国美国PerkinElmer公司2001.0417热重分析仪18界面流变仪19冷冻干燥ACPHA1-4120785.00德国CHRIST公司2003.0520高效冷冻离心机J-261330000.00美国美国BECKMAN2005.1221全自动发酵罐C10-345.3德国德国板浪公司2005.1222脉冲电场杀菌设备OUS-4
6、L PEF PROCESSOR478992美国俄亥俄洲洲立大学2004.0923全自动多功能酶标仪MK335000芬兰雷勃公司2003.1124卡尔菲休库仑法滴定仪DL32D44435.2美国梅特勒-托利多(上海)2003.1225CO2培养箱2 仪器的使用 （1）仪器使用的形式： 委托测试：送样人按规定做好样品预处理，提供分析测试条件，仪器管理员按照委托的要求，负责测试并提供测试结果（不包括图谱解析）； 在场测试：经允许后，送样人在测试现场观察过程，可视在场测试情况向仪器管理员提出按需改变实验条件的要求，但送样人不直接操作仪器，仍由仪器管理员负责测试并提供测试结果。 上机操作：经允许后，已获
7、得操作证的人员直接操作仪器，须遵守仪器操作规程和安全规程及“操作证管理办法”，并接受仪器管理员的正当监管。（2） 仪器使用的预约：重点实验室开放式大型仪器的使用形式，均须如实完整填写仪器使用预约单或者网上预约(口头预约无效)，仪器管理员审查合格后，拟定领取测试结果的时间，或安排仪器使用起止时间。取消预约须提前24小时；若预约后不使用仪器，非重点实验室人员对同一当事人第一次失约，按正常实验收费标准收费，第二次失约按正常实验收费标准加倍收费，第三次失约则将取消其使用该仪器设备的资格；重点实验室人员对同一当事人第一次失约，予以停止使用该仪器设备一月的处罚，第二次失约予以停止使用三个月的处罚，第三次失
8、约则将取消其使用该仪器设备的资格。预约时间：上午8：3011：30、下午1：304：30（周一五）。（3）从预约到使用（或领取结果）的最长等候期限为一周，若预约任务很多，正常工作时间内仍不能满足使用，再考虑晚上或假日开放。 （4）涉及使用本实验室仪器的研究工作，论文发表后应向本实验室提供一份复印件。 3仪器使用费 1) 重点实验室范围的人员使用开放式大型仪器和设备不收取费用。食品学院内人员使用按附录收费标准使用。校内院外收费标准为上述标准的3倍，校外收费标准为上述标准的10倍以上。2) 学院内以课题组为单位，在每年的6月底、12月底分别结算半年的全部使用费。3) 校内其它单位和校外单位在每次领
9、取测试结果时须付清测试费。4) 各课题组在收到测试费清单的10天内，完成对帐或提出质疑，核实无误后即向重点实验室付清使用费。若逾期不付，将自行暂停使用仪器的资格。5) 委托测试或在场测试时如不按要求送样，或自行操作时违规操作造成损失由送试样课题组承担责任和赔偿。 6) 对不同的使用单位实行不同收费标准。若有冒用名义少付使用费的事件发生，对当事人将暂停其使用仪器的资格，并处以10倍以上的罚款。4仪器使用收费标准（1）以机时（小时）计费：a) 送样测试和在场测试的机时包括样品处理和（测试过程必须的）仪器稳定、测试运行、结果分析与打印等过程所用的时间。b) 上机操作的机时由仪器管理员与使用人两次交接
10、仪器的时间来确定。 c) 机时数计算以小时为最小单位，不足1小时以1小时计费。d） 一次性使用的物品（如过滤器、一次性模具、流动相等）按实际消耗情况另计费。（2）按照样品数（只）计费：仪器管理员根据提供的测试条件，每只样品进行一次完整的测试。一次性使用的物品（如过滤器、一次性模具、流动相等）按实际消耗情况另计费。仪器设备使用收费标准见表2表2 食品科学与安全教育部重点实验室开放性仪器设备使用收费标准序号仪器名称型号厂家收费标准备注1气相色谱仪HP 6986美国安捷伦公司10元/样品或小时试剂自备或者费用另计气相色谱仪GC-14BPF日本岛津制作所5元/样品或小时高效液相色谱仪HP1100美国安
11、捷伦有限公司15元/样品或小时液相色谱仪SY5060北京分析仪器厂10元/样品或小时中压液相色谱仪伯乐牌美国伯乐公司15元/样品或小时倒置式显微镜CKX41日本奥林巴斯公司5元/样品或小时流变仪AR-1000英国TA公司15元/样品物性测试仪TAXT2iSTABLE MICROSYSTEMS5元/样品快速粘度分析仪RVA-SUPER3+NEWPORT公司10元/样品或小时粘度计RV12西德HAAKE公司10元/样品或小时差示扫描热量仪DSC-7美国15元/样品或小时 差示扫描热量仪Pyris 1 dsc美国PerkinElmer公司15元/样品或小时热重分析仪15元/样品或小时冷冻干燥ACPH
12、A1-4CHRIST公司80元/一次开机高速离心5804REPPENDOHF10元/开机脉冲电场杀菌设备OUS-4L PEF PROCESSOR俄亥俄洲洲立大学10元/样品或小时全自动多功能酶标仪MK3雷勃公司5元/样品或小时卡尔菲休库仑法滴定仪DL32D梅特勒-托利多(上海)5元/样品或小时注：上述以上收费标准仅限于食品学院内部，校内院外收费标准为上述标准的3倍，校外收费标准为上述标准的10倍以上。三、大型仪器使用流程须知1预约前的准备 1) 了解基本原理、实验方法和操作步骤，明确使用仪器目的和测试对样品的要求。2) 对样品进行必要的前期处理。3) 查阅或使用其它测试手段获取有关化合物的物理
13、、化学性质及其它数据，对须提供的样品参数和测试条件，做到心中有数。2预约1) 完整如实填写预约申请单，仪器管理员验审合格后方有效。2) 样品预处理必须符合要求，提供的样品参数准确，如有隐瞒或不实，按规定处罚。3) 测试条件必须在仪器工作指标以内，超出仪器工作范围的视为不合格。4) 在场测试和上机操作的时间由仪器管理员作出安排。5) 仪器使用人、课题组长（或导师）及仪器管理员三方签字认可。预约单须预约人本人签字方为有效，如果是学生需导师签字或授权。3测试过程 1) 遵守实验室规章制度，保持实验室安静，严禁在实验室内吸烟或饮食。 2) 尊敬仪器管理员，听从仪器管理员管理，接受仪器管理员的正常监督。
14、 3) 送样测试和在场测试者严禁操作仪器。上机操作者应严格按实验操作规程及操作证使用范围进行实验，仔细操作、认真思考，实验中不得擅自离开实验室。4) 上机操作者填写仪器使用记录要求及时、真实、准确、整齐、清楚。 5) 爱护公物，仪器和公用用具和药品用后立即归放原处，遇有仪器损坏应立即报告，检查原因并登记损坏情况，按规定赔偿。6) 实验中应保持桌面、地面、水槽、仪器整洁。使用完毕应整理仪器及台面。实验室所用仪器、药品不得带出实验室。 7) 注意安全，遵守实验室的安全守则。进入实验室应先熟悉本实验室的水、电开关。若遇事故应立即采取适当措施，并报告仪器管理员。对违反操作规程造成事故者，应给予严肃处理。 4实验结束1) 送样测试和在场测试者在领取报告时应在仪器管理员的使用记录上签名。2) 上机操
