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1、4.3 汽化和液化学 科年 级所属章节课 时作 者物 理八年级（上）物态变化1课时熊 磊【学习目标】1知道什么是汽化和液化，汽化吸热、液化放热。2能通过探究知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。3能通过探究知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。4能用汽化和液化的知识解释有关的简单热现象。【重点】 水的沸腾实验，认识液体沸腾的特点及与蒸发特点的区别。【难点】用“温度时间”图像来处理实验数据。一、学习过程（一）导学1、泼在地上的水很快就会变干,这些水到哪儿去了？ 2、烧开水是水壶里的水很快会被烧干，水壶里的水又到哪里去了？ 3、手上涂酒精后有冰凉的感觉，为什么?而手碰到开水壶上方的水蒸气时却很烫
2、手，这又是为什么？ （二）知识点一：蒸发1、物质从_ _态变为_态的过程叫做汽化。 汽化有两种方式： 和 。2、蒸发是在 温度下，发生在 的缓慢的 现象，蒸发需要 热量。3、影响蒸发快慢的因素：【问题】将湿衣服晾晒在太阳底下比放在阴凉地方干得快，是因为 。同样条件下，将衣服晾晒在通风地方干得快，是因为 。同样条件下，将衣服展开晾晒比纠缠在一起要干得快，是因为 。【归纳】（1）液体的温度越 ，蒸发越快。（2）液体表面积越 ，蒸发越快。（3）液体表面上方空气流动速度越 ，蒸发越快。（三）知识点二：沸腾1、沸腾是在 温度下，在液体 和 同时发生的剧烈的 现象，沸腾也是一个 过程。2、沸点： 叫做沸点
3、。（了解课本上“几种液体的沸点”资料）【注意】液体的沸点与 有关： 越高，液体沸点就越 。3、液体沸腾的特点： 。4、液体沸腾的条件：1、 ；2、 。（二）知识点三：液化1、物质从_ _态变为_态的过程叫做液化。气体液化需要 热量。2、使气体液化的两种方法是 和 。二、课堂小结蒸 发沸 腾相同点不同点123影响因素123三、课堂反馈1、打开锅盖，我们可以看到很多的“白汽”从热锅中冒出来，关于“白汽”是什么，下列说法中正确的是（ ）A.小水珠 B. 水蒸气 C.热气 D. 小冰晶2、下列物态变化现象中属于汽化吸热的是（ ） A.春天早晨经常出现大雾 B.夏天向教室的地面上洒水很快变干 C.秋天的
4、早晨，花草上出现小露珠 D.冬天的早晨，地面出现白白的一层霜3、若想在高山上将饭煮熟，可采用的方法是（ ） A减少加热时间 B减小火力 C用高压锅煮 D打开锅盖4、夏天，从冰箱里取出瓶装矿泉水时，常会发现瓶的外壁“出汗”，这是因为（ ）A水会从瓶内慢慢渗出 B空气中的水蒸气遇冷液化C瓶外壁的水不断汽化 D瓶周围的空气不断凝聚5、在30的教室中，将温度计从装有酒精的瓶中取出，它的示数会（ ）A、不变 B、先下降后上升 C、先上升后下降 D、立即上升6、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（ ）A. 水的温度高，空气的温度低 B. 空气比水容易传导热量C. 人体表面的水分蒸发要吸收热
5、量 D. 以上都不对7、填写下列物态变化的名称：(1)用钢水浇铸工件( ) (2)湿衣服过一段时间后变干了( )(3)清晨，上学路上大雾弥漫( ) (4)将石油气变为液体装入钢瓶( )(5)水壶放在火炉上，一段时间后水开了( )8、“神舟三号”发射时，“长江二号”捆绑式火箭尾部的火焰如果直接喷到发射台，发射架要熔化。为了保护发射架，就在发射台底建了一个大水池，让火焰喷到水池中，这是利用了水 时要_，使周围环境温度不致太高。四、课后拓展1、“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴，对此应用物理知识进行分析，下列说法中正确的是（ ）A都只能暂时止沸 B都
6、能彻底止沸C“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸D“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸2、深秋的早晨起床时可看到房间玻璃窗上有许多小水珠，这些水珠在（ ）A. 窗玻璃朝房内的一面 B. 窗玻璃朝房外的一面C. 窗玻璃的里外两面 D. 不能断定在哪一面3、冬天，人说话时，可以看到口里呼出“白气”；夏天，打开冰箱时，也可以看到从冰箱里冲出“白气”。下列对这两次“白气”产生的原因，分析正确的是（ ）A冰箱里冲出的“白气”是冰箱里的气体液化产生的 B冰箱里冲出的“白气”是冰箱里的气体汽化产生的C口里呼出的“白气”是口里的气体液化产生的 D口里呼出的“白气”是口里的气体汽化产生的
7、4、如图所示，正确反映“探究水的沸腾”过程中温度随时间变化关系是（ ）5、外科医生做小手术或紧急治疗运动员肌肉扭伤时，常用蒸发快的液态氯乙烷做麻醉剂，把液态氯乙烷喷到局部皮肤上，使皮肤快速冷却，在一段时间内失去疼痛感，这是由于氯乙烷（ ）汽化放热 汽化吸热 凝固放热 熔化吸热6、冬天，牙医常把检查口腔的小镜子放在酒精灯上烤一烤后才伸进口腔内进行检查这样做的主要目的是（ ） A防止接触口腔时病人感到太凉 B进行消毒 C镜面不会产生水雾，可以看清牙齿 D防止镜框因受热膨胀致使镜片脱落7、对锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的白气并不明显。如果突然停止加热，水面上很快出现许多白气。这是因为（ ） A
8、. 沸腾时水不蒸发 B. 停火后水开始大量蒸发C. 沸腾时水面上的蒸气温度高于100D. 停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成白气8、用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压问后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是（ ）熄火后，锅内温度迅速降到100以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾熄火时，锅内温度仍然高于100， 即使不冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾熄火时，锅内温度仍然高于10 0，冷却后锅内气压比原来降低，所以重新沸腾粥的流动性差，不易降温。熄火后即使不挠冷水、不拿去限压阀，粥也要沸腾9
9、、生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将（ ） A同时沸腾 B稍后沸腾 C不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点 D不会沸腾，汤的温度能够达到水的沸点10、对手心吹气可以使手变冷是因为：吹气加快了 ，从而加快 ， 热量，使手的温度降低；而对手心哈气可以使手变暖和是因为：哈出的 在冷的手心上 ， 热量，使手的温度升高。11、用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生 现象而 大量的热，使 层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做
10、主要是利用水 时 热，使手不会被烫伤。12、在做“水的沸腾”实验时，根据图A可知烧杯中水沸腾时的实际温度是_；由水的沸点判断当时的大气压_（选填“高于”或“低于”）标准大气压。现有甲、乙两组同学在某实验室里做“水的沸腾”实验，选用的实验装置相同，他们绘制的沸腾图像如图B所示。问a、b图像不同的原因是_。13、如图所示，甲、乙两图是某个同学做“水的沸腾”实验时观察到的现象，其中能正确反映沸腾现象的是图_；图丙是他根据实验数据作出的温度时间图象，从图中可以看出，水沸腾的过程中继续吸热，温度_，看图分析还可以知道，实验地的大气压比标准大气压_（选填“高”、“低”或“相等”）。14、小明开着锅盖煮鸡蛋。第一次水烧开后继续用急火加热；第二次水烧开后，将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾。请解释那一次鸡蛋熟的快？为什么？15、寒冷干燥的季节，为防止暴露在空气中的脸和手的皮肤开裂，通常在脸上和手的皮肤上涂抹护肤或润面油。请你联系物理知识，说明这样做的道理。
