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1、幼儿园大班健康活动配餐大比拼优质公开课获奖教案教学设计含微课视频PPT课件 大班健康活动配餐大比拼活动目标：1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。2.初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。3.能分析评价自己和别人的配餐。 活动目标 1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。 2. 初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。 3. 能分析评价自己和别人的配餐。 活动重难点 重点:让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。 难点:初步会合理搭配一餐的饭菜，
2、知道要有荤有素，有菜有主食等。 材料准备 1.课件ppt 2.不同类的多种食物图片，如: 肉、鱼、青菜、萝卜等。 活动过程 一、认识各类食物 1.导入活动（情景导入） 师：hello,大家好，我是邓老师，营养搭配，健康生活!欢迎大家来到邓老师的配餐大比拼活动 2.初步尝试搭配食物 （1）教师介绍各种食物 （2）请小朋友们想一想并动手初次尝试搭配食物 （3）请营养专家进行配餐点评 小结：合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜过多、有一定量的素菜、也要有主食米饭或者面条等，这样子才能营养均衡，对身体有益。 二、食物分类 1.认识食物分类标准 小朋友们，刚刚营养专家说了要荤素搭配还要有主食才更有营养，那什
3、么是素菜，什么是荤菜呢？我们一起来认识一下食物分类 我们的健康食物基本分为荤菜、素菜还有主食。 主食有：米饭、面条、馒头等 素菜有：西兰花、菜心、青瓜等 荤菜有：排骨、鱼、鸡肉、海鲜等 2.食物分类 小朋友你学会了吗？我们现在来进行食物分类游戏吧。 请看桌子上有很多的食物和食物分类表，我们要将食物分为主食、荤菜和素菜。请小朋友自主分类并看看这两个小朋友分得对不对？ 他们分对了吗？Bingo,分对了，表扬他们. 三、再次进行“配餐大比拼”活动 （1）小朋友们真厉害都知道了健康食物的分类，还掌握了营养搭配的小技巧，那还等什么呢，赶快进行“配餐大比拼吧” “配餐大比拼”活动规则：每个小朋友最多只能选
4、择5样食物进行搭配，配餐要做到营养均衡，而且要在一分钟内完成搭配。 （2）共同讨论评选理由 活动延伸 1.请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。 教学反思：这节课的教学目标重点:让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。难点:初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。这节课中我设计了让孩子自主搭配食物并一起讨论判断是否合理，我结合对比照片，紧紧围绕“营养搭配”这一情境激发学生的学习兴趣，并引导孩子区分素材和荤菜，在此基础上，引入了配餐大比评的活动，通过此次活动孩子们初步掌握了合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜过多、有一定量的素菜、也要有主食米饭或者面条等，这样子才能营养均衡，对身体有益。
