送餐岗位职责

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1、送餐岗位职责第1篇：送餐人员岗位职责送餐人员岗位职责 【篇1：送餐员岗位职责】岗位职责no:送餐员岗位职责编制部门：【篇2：外送员的工作职责及流程】 便利云外送员的工作职责及流程一、工作职责1. 熟悉各类商品价格，掌握送货各环节流程。2.熟悉所辖送货区的送货路线。3. 做好送货票据的签收和交接工作。4. 标准送货程序安全及时规范高效、做好送货工作。 5.负责货款签收，确认， 做到日清日结。6. 收集、整理、传递、反馈顾客信息，上报总部。7. 交通工具的保管。协助保管随车证件，做好车辆日常保养和维护工作。 8. 每天必须填好外送记录表。应收集、反馈客户意见，对客户提出建议和要求，及 时解决或上报

2、部门领导。9. 服从上级领导，严格遵公司各项规章制度，团结同志，爱岗敬业，礼貌待 客，文明用语。10. 做好与门店之间的关系。二、工作时间每天9 : 00-19 : 00，中午自由休息一个小时。三、工作流程及规范1. 正确理解接收到的订单信息，如有问题及时与便利云联系。2. 依照订单到就近店铺准备好相关商品，打印好小票（店铺商品缺货时要及 时到附近店铺取货）。 3.通过店铺电话核实顾客的订单。话术：您好，我们是*的，您订购的*，预计*分钟后送达）。 4.与店铺 的交接：检查商品,核对商品品类和数量；5. 检查商品放置，特别是鲜食。带好随身物品（通讯设备、地图、雨衣、笔、纸、运单、包装袋、零钱等

3、）； 6.与顾客货款交付：引导顾客在小票上签收向顾客赠送小礼品。 -要求顾客对工作评价，建议其通过微信发往平台。 7、送货完毕后返回送 货店铺，短信向便利云汇报送货情况，将钱款入pos机。与店铺做好交接。8、上班时间驻扎在规定中心店，没有外送任务时听从店长工作安排。四、外送注意事项1. 从接收到订单起，最慢不超过1个小时送到，最佳送达时间为30分钟内。2. 工作中遇到问题都应及时与公司取得联系；涉及门店商品问题可直接与区域督 导联系。3. 工作期间着装要整齐干净,统一制服，忌穿拖鞋、衣裳脏乱不整等有违公司 形象的恶习。4. 遵守交通规则，注意交通指示信号，注意车辆的安全；看清楚路线名和门 牌号

4、； 5.顾客要求退货时要将小票和退货商品一起带回取货店铺作处理6. 出发前看清楚路线名和门牌号，遵守顾客所在地的基本秩序，注意车辆停 放 7.送货中要做到商品、包裹不离身，车辆及时上锁； 8.送货完毕返回店铺 后填写好外送记录表，注意收集顾客意见。五、外送时常用语：1.陌生客户（第一次发生业务的） 进门时：轻敲门，轻推门进去，您好！我是*送货员，请问*（收件客户 全名）先生（小姐）是否在，有您的货，请查收！（正楷中文签名） 离去时：谢 谢！欢迎您再次体验我们的便利云街区，再见！轻轻将门带上。 2.熟客户（即： 老客户）进门时：轻敲门，轻推门进去，您好，*先生（小姐），有您的商品，请签收！ 离去

5、时：谢谢，再见！轻轻将门带上；六、禁忌用语：1.“你是谁” 2.“不知道” 3.“我不管”4.“大概（可能）是” 5.我也没办法6.那也不可能 7.绝对不会的 8.你自己打他电话好了 9.你自己去查查看 10. 你别凶好不好，等等。七、流程图： 电动车管理办法1.公司车辆为办公所用，不可公车私用。 2.在驾车前应该仔细检查车辆是否 有剐、蹭、碰撞、损坏、配件失窃、电量是否充足、轮胎充气是否合适等有关情 况，如发现问题应及时上报或处理。未及时上报或处理者由驾驶人对使用后产生 的后果负一切责任。 3.在行车过程中，必须遵守交通规则，做到安全驾驶，避 免发生违章事故。4.实行定人定责制度，使用人必须

6、保管好车辆，使用期间如因自身原因保管 不善导致损坏或丢失，由使用人自行解决。若非人为损坏，及时上报，上级领导 审核后按规定统一进行修理。6.日常工作中要注意及时给车辆充电，使用后发现电量剩余2至3格后及时 进行充电，不能因个人原因导致工作受阻。7. 注意对车辆的整体维护保养，并及时对车辆进行清洗。如遇雨天、雪天等 特殊天气，使用时务必做好车辆的防水工作。8. 电动车在使用前应注意检查车况是否良好，如轮胎气压是否充足，前后刹 车是否灵敏，整车有无异响，螺丝是否松动，电池是否充足电。违反以上各项规定造成的事故和损失由事故责任人承担。责任人签字（领取此复印件一份）附件：外卖记录表外卖地址、电话、姓名

7、必须填写，且填写清楚【篇3：送餐服务员岗位职责】1 接受指令与反馈渠道1.1 直接上级:西餐厅主管、领班 1.2 下 属:无1）直接下级:无 2）下属员工:无 2 服务特性主动、灵活、投其所好、提供针对性服务。 3 岗位职责3.1 接受主管、领班或上级的工作安排。 3.2 根据已制订的程序，在领班的 安排下，做好开档、收档工作，做好卫生工作。3.3 经过培训，熟悉菜牌和酒水牌，接听电话点单，并将其分送厨房、酒吧。3.4 清洁和檫亮送房服务的器皿、瓷器和银器。清洁补充调料。折好餐巾和纸巾。3.5 根据制定的程序，向客人提供客房中的餐饮服务。3.6 根据主管、领班的指示，或根据客人的要求收回餐具、

8、托盘和餐车等。 检查门外通 道上有否餐具、赃物等，收回送入洗碗间。 3.7 积极参加培训， 提高自身的业务水平。 c02-13 1/1第2篇：送餐部岗位职责说明 餐饮部岗位职责说明WESTERN RESTAURANT JOB DESCRIPTION主管 直接上司 送餐部 部门SUPERVISOR REPORTING TO ROOM SERVICE DEPARTMENT 直辖下属 服务员 职 位SUBORDINATE WAITER POSITION 编号 高级或初级服务员 职级FBRSJOB002 REF NO.JUINOR & SENIOR WAITER JOB LEVEL：JOB SUMMA

9、RY 工作概述 客房送餐部的服务员主要职责是给客人提供礼貌的、友好的、有效的具有标 准 规范的餐饮服务。TIES: DUTIES RESPONSIBIL 工作职责 、给客人提供餐饮服务1 ）迎接客人（接单员）1（ 在三声电话响声之内用礼貌友好的态度接电话；询问客人的姓名及房号， 并用客人的名字称呼客人，最少三次。积极向客人推荐我们的每日特式； 记录客人所点的食品及饮料，并重复客人所点的内容； 感谢客人选择送餐服务。）送餐到客人房间（送餐员）2（ 乘坐服务电梯； 餐桌；/为客人准 备好用餐车向客人呈递账单并再次感谢客人的选择； 祝客人用餐用愉快。 -2、确保服务之前的准备工作）发送客人点单或手工

10、点菜单（传菜）1（ 发送到具体的厨房或酒吧。 将点餐员点好的食品或饮料单 ）根据点菜单准备餐车或托盘及其它餐具2（根据点菜单上的内容将有用的餐具，瓷器等摆放在餐车或托盘上； 检查用具等是否干净、整齐； -台布要求干净、平整、无破损。、确保客人对服务感到满意（接单员）3 电话询问客人是否满意 分钟后打电话给客人，40当送完餐- 面带笑容地询问客人对食品或饮 料及服务的意见；仔细听取客人的意见，用正确的方法回答客人， 并谢谢客人的意见并征询是否可以帮助清理餐车或托盘。、为客人提供必要的信息4 饮料的具体内容进行讲解；/将菜单内的食品第3篇：餐厅送餐员岗位职责 餐厅送餐员岗位职责【篇1：送餐员岗位职

11、责】 岗位职责no:送餐员岗位职责编制部门：【篇2：听单员送餐员工作职责】听单员工作职责 1保持听单台物品整齐、清洁，每天负责清洁电话、电脑、打印机。 2负责经理办公台物品整齐且每天擦拭干净。3. 每天交接清楚r/s所用不锈钢餐具数目并保持干净。4.雪柜保持清洁 且雪柜内饮品数目清楚并及时补充。 5楼面所用货物负责发出并登记。6备用香烟须交接清数目并随时补充。 7协助经理整理内部文档。8.保证r/s大门不能锁上且无闲杂人员逗留。9.使用礼貌用语，准确无 误接听电话。10熟悉酒水品种与菜牌内容及其制作用料和所需时间，尽可能满足客人特 殊要求，善于推销食品与酒水。11熟悉送餐服务规程，并严格执行。

12、 12负责准备好帐单，收餐卡、糖盅等以便送餐使用。 13负责填写送餐 单及果篮单交接本。14按时上班交接，准确无误与下班交接清楚尚未完成的工作及其要求，避 免造成不良后果。15有工作责任心，不擅离工作岗位，保证订餐电话畅通。 16保管好锁 匙箱内锁匙。17.协助领班每月盘点r/s物品。18填好收餐登记表，一式两份并核对送餐员所收回餐具。 送餐员工作职责I. 熟悉r/s与西餐厅菜牌内容，当天沽清品种及r/s服务规程。2.送餐 按程序做好礼貌待客，高效率完成工作。 3.将当日送餐情况与收餐情况与下 班交接清楚。4. 做好果篮登记并及时送上客房，餐具须与客房当值人员签名确认。 5.餐 具收回后集中清

13、洗餐具并做好记录，如有遗失查清原因并向上司反映。6.作好餐车、热柜清洁并每星期给餐车车轮上油且定期保养。 7.如没送 餐单要自觉到楼面工作，服从cap级以上工作安排。8.通宵班4:30am须去楼 层巡查早餐牌。9.协助听单员作好r/s清洁卫生工作。10. 保证送餐部大门不锁且无闲杂人员逗留。II. 密切与听单员合作，且离开时须知会听单员自己的去向。12.送餐后立即返回部门，不可在楼层逗留。【篇3：第一节 送餐岗位职责与绩效目标】第一节 送餐岗位职责与绩效目标一、送餐经理 岗位职责与目标考核（一） 送餐经理岗位职责 （二） 送餐经理目标考核表二、送餐领班岗位职责与目标考核（一） 送餐领班岗位职责

14、 （二） 送餐领班目标考核表三、订餐服务员岗位职责与目标考核（一） 订餐服务员岗位职责 （二） 订餐服务员目标考核表（一） 客房送餐员岗位职责 （二） 客房送餐员目标考核表（一） 外卖服务员岗位职责 （二） 外卖服务员目标考核表第4篇：送餐部经理岗位职责1.指导、监督送餐部各岗位服务员的工作。2. 督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作。3.送餐前,检查送餐车、托盘及赠品， 确保一切准备就绪，一旦需要即可送出。4.控制营业所需的餐具，定期参加盘点。5. 编制员工排班表，监督员工考勤记录，评估员工，培训员工，解决各方面的服 务问题，并处理客人的投诉。第5篇：外卖送餐员岗位职责外卖送餐员岗位职责送餐

15、服务员岗位职责1 接受指令与反馈渠道1.1 直接上级:西餐厅主管、领 班1.2 下属:无1）直接下级:无2）下属员工:无2 服务特性主动、灵活、投其所好、 提供针对性服务。3 岗位职责3.1 接受主管、领班或上级的工作安排。3.2 根据已制订的程序，在领班的安排下，做好开档、收档工作，做好卫生 工作。3.3 经过培训，熟悉菜牌和酒水牌，接听电话点单，并将其分送厨房、酒吧。3.4 清洁和檫亮送房服务的器皿、瓷器和银器。清洁补充调料。折好餐巾和纸巾。3.5 根据制定的程序，向客人提供客房中的餐饮服务。3.6根据主管、领班的指示，或根据客人的要求收回餐具、托盘和餐车等。检查门外通道上有否餐具、赃物等，收回送入洗碗间。3.7 积极参加培训，提高自身的业务水平。C02-13 1/1 订餐员岗位职责岗 位 职 责 说 明 书（ 订 餐 员 ） 岗 位 名 称 订 餐 员 职责 提要 职 称 员 工 直接上司 营业部长 直接下属 无负 责电话来访的接听工作，按标准并接受完成顾客预订全部程序，同 时接待好来 酒店预订的一切宾客，并协助迎宾部长做好客户档案的建立。1. 负责接听电话，记录电话订餐。2. 负责接待来访宾客