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1、关于做好“门前三包”工作的意见关于做好“门前三包”工作的意见 首先要加强各部门 的协调联动。卫计部门负责发放卫生许可证和从业人员健康证 统一制定卫生标准和制度对从业人员进行卫生知识培训；食药 监管部门负责餐饮店的监管拟定餐饮店标准规范；工商部门负 责取缔无照经营行为；城管部门负责占道经营的整治以及对流 动摊贩疏导监管；环保部门负责餐饮店特别是早点摊与夜市油 烟治理及歌舞厅等娱乐场所噪声；文广新局牵头负责小歌舞 厅、小网吧等文化娱乐场所监管与专项整治工作；公安部门对 妨碍公务行为进行处理同时加强对小旅馆等住宿场所的监管； 城区安排专人负责辖区内的门店“门前三包”工作督促产权单 位和业主落实三包工
2、作；各职能部门按职责分工及时处理问 题。其次由于中小店铺自身管理制度不健全建议根据“五小餐 饮” “五小行业”的特点制定更具有针对性的“三包”要求或 者对普遍适用的“三包”要求进行细化。对“五小餐饮”要加 强卫生方面的管理与指导根据店铺规模要求设置不同规格的洗 刷、消毒、冷藏、通风、排油烟设备建立购销台账加强原材料 溯源对早点摊与夜市要严格经营时间经营结束后要对地面进行 彻底打扫；对小浴室要加强消毒与传染疾病防控工作的督导； 对小美容美发店除环境卫生外要谨防出现店铺宣传产生噪音污 染等问题；对小歌舞厅要加强依法经营与消防工作的指导；对 小旅馆要督促卫生、消毒、排风、消防等工作严格落实；对小 网吧除卫生消毒消防工作外要严禁未成年人进入保障未成年人 健康成长。另外为全面做好门前三包工作要进一步明确各门店责任人 确保发现问题能够迅速与责任人取得联系进行解决；建立并细 化管理台账加强与城区沟通联系组织人员督导门前三包工作落 实情况定期对各经营户执行“门前三包”情况进行考核评定严 格奖惩兑现完善奖惩机制。对日常巡查和综合整治中发现的“门前三包”违规行为经教育劝阻无效者予以处罚并登记；对 表现优秀的店铺颁发流动红旗。
