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1、第1章 门店各岗位责任一、 店长岗位责任1负责完成超市下达的各项经营指标。2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。4、及时与财务部协调处理报损商品。5、严格执行店长作业流程。6、落实促销方案的门店执行情况。7、受理顾客投诉事宜。8、组织实施定期盘点工作。10处理突发事件。11、管理店内供应商的驻场人员。12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理二、 店店长工作作流程（附表1）时段工作项目工作重点8：009：001晨会（通通常每日日一次）。工作要项传传达2 部门门会议。（1） 各部门协调调事项 （2）如何何完成今今日营业业目标3 人员员状况
2、确确认。出勤、休假假、人力力配置、服服装仪容容及精神神状况4 卖场场、后场场状况确确认。（1） 卖场商品陈陈列、补补货、促促销以及及清洁状状况；（2） 后场厂商进进货、检检验及仓仓库状况况；（3） 收银员零钱钱找金、备备品以及及服务台台状况；5 昨日日营业状状况确认认。状况：1、营营业额。22、来客客数 33、客单单价 44、未完完成预算算部门AM9：00100：0001 开店店状况检检查。（1）各部部门、专专柜、厂厂方人员员、商品品促销等等就绪状状况；（2）入口口门、地地面清洁洁灯光照照明的就就绪状况况；2 部门门行动计计划重点点确认。（1）销售售计划 ；（2）商品品计划（特特价品、次次品）
3、；（3）出勤勤计划；（4）教育育计划；（5）其它它（竞争争店调查查至少每每周一次次）； 时段工作项目工作重点AM10:000122：0001 营业业问题点点或追踪踪。（1） 昨日未完成成目标的的部门原原因分析析改善（2） 电脑报表时时段及商商品销售售状况分分析，并并指出有有关部门门限期改改善2 卖场场商品态态势追踪踪。（1） 厂商次品确确认追踪踪；（2） 重点商品、季季节商品品及陈列列表现确确认；（3） 时段别营业业额确认认（与昨昨日对比比）；AM10：00012：003、后场库库存状况况确认仓库库存品品项、数数量及管管理状况况了解及及指标4、营业尖尖锋态势势掌握（1） 各部门商品品表现及及促
4、销活活动展开开状况（2） 后场人员调调度支援援收银，促促销活动动时段工作项目工作重点12：0002：000午餐交代指定主主管负责责卖场管管理工作作PM2：003：001 竞争店店调查同时段与本本店营业业状况比比较（来来客促销销状况，重重点商品品价格等等）2 教育训训练（1） 新进人员在在职训练练；（2） 定期在职训训练；（3） 配合节庆的的训练（如如礼盒包包装）；3 文书作作业及计计划报告告撰写准准备（1） 人员变动、请请假、训训练、顾顾客意见见等；（2） 月、周计划划及营业业会计、竞竞争店对对策等；PM3：004：3301、时段别别、部门门别营业业额确认认日营业目标标完成程程度，各各部门营营
5、业额确确认及尖尖峰时段段销售指指标2、全场态态势巡视视、检查查及指示示（1） 卖场、后场场人员及及商品清清洁、促促销等环环境及改改善指示示；（2） 专柜厂商配配合PM4：306：30营业尖峰态态势掌握握（1） 零找金确保保正常状状况；（2） 商品齐全及及量化；（3） 促销广告；PM6：30后后关店前后准准备交代晚间营营业注意意事项及及关店事事宜三、 店店长每日日检查项项目表（附表2）时段类别项目检查是否开 店店 前人员1 各部门人员员是否正正常出勤勤；2 各部门人员员是否依依照计划划工作；3 是否有部门门人员不不足导致致准备不不及的部部门；4 专柜人员是是否准时时出勤、准准备就绪绪；5 工作人
6、员仪仪容服装装是否依依照规定定；商品6 早班生鲜食食品是否否准时送送达无缺缺7 鲜度差的商商品是否否已拿掉掉；8 各部门特价价商品是是否已陈陈列齐全全；9 特卖商品PPOP是是否已悬悬挂；10.商品品是不是是及时做做到1000%陈陈列；11.前进进陈列是是否已做做好；清洁12.入口口处是否否清洁；13.地面面、玻璃璃、收银银台清洁洁是否已已做好；四、 柜柜组长岗岗位职责责1. 负责本部门门人员的的考核、考考勤管理理。2.负责责检查本本部门商商品陈列列、补货货、卫生生状况、标标价签、PPOP牌牌及商品品状态。3.负责本部门商品的接货、验货及将单据交由电脑录入、入库并确定。4.负责本部门淘汰商品、
7、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。5.负责退货商品的整理。6.负责组织本部门商品的盘点。五、 柜组长工工作流程程时段项目检查是否开业前1. 检查本部门门人员出出勤状况况；2. 整理地面卫卫生、商商品卫生生；3. 检查充实堆堆头、端端架、货货架商品品；4. 检查保质期期、先进进先出；5. 检查标签、PPOP、店店内码汇汇报市调调情况；营业中1. 到货商品的的验收入入库。配配货单等等各项单单据的录录入.条条码打印印；2. 检查缺货情情况，及及时补货货，确定定有无商商品需调调拨协助助解除负负库存，保保质期等等异常问问题；3. 孤儿商品的的回收，原原因的确确定和解解决；4. 检查库存，确确
8、定是否否需要补补货，是是否有残残次，滞滞销品需需退换货货做降价价处理或或报损；5. 查看有无顾顾客破损损偷窃商商品。营业后1. 滞销品、残残次品、淘淘汰品、易易丢品、缺缺货市调调等各种种问题得得胜汇总总，汇报报店长；2. 安排补货清清理卫生生六、 理理货员岗岗位责任任1、 负责商品的的补货、陈陈列、使使商品充充足，排排面整齐齐美观。2、 维持卖场商商品、陈陈列设施施的清洁洁，并维维护商品品包装的的完整。3、 检查商品的的标价签签、POOP、条条形码是是否正确确完整。4、 管理商品的的库存及及退换货货协助处处理。5、 负责商品的的盘点，若若差异大大，找出出原因，以以应对策策。6、 清查、更换换变
9、价商商品的标标签。7、 检查商品的的保质期期。8、 新进人员的的培训及及沟通。9、 协助顾客大大宗购物物。10、 负责整理修修复破损损包装及及不良品品分检汇汇报。11、 对顾客询问问应热情情回答，并并指引商商品，提提供协助助。12、 对顾客及员员工破损损商品、偷偷吃偷拿拿商品，应应及时报报告，及及时制止止并协助助处理。13、 整理收集孤孤儿商品品，并分分析原因因，并主主动处理理七、 服服务台岗岗位责任任1、 负责顾客的的存、取取包工作作。2、 负责顾客的的退换货货工作，严严格执行行退换货货流程。3、 负责顾客投投诉及抱抱怨处理理。4、 集团购买的的接待。5、 为顾客开具具发票。6、 负责本区域
10、域的清洁洁卫生。7、 负责失物招招领及登登记工作作。8、 负责赠品发发放、承承办各种种卡券。八、 收收银员岗岗位责任任1、 态度和蔼、积积极主动动的服务务顾客。2、 结帐快速、正正确、不不短、超超收顾客客金额。3、 负责清理收收银去及及设施、设设备卫生生、整理理孤儿品品并告知知理货员员原因。4、 负责整理好好条形码码字典。5、 熟悉店内日日常促销销及其它它经营活活动。6、 熟悉商品销销售单位位及价格格。7、 定期清洗购购物车和和购物篮篮。十一、 广广播员岗岗位责任任1、 制定日常广广播规范范用语及及背景音音乐规范范。2、 负责店内广广播的播播音。3、 负责对播音音设备的的维护和和保养。4、 负
11、责广播室室的清洁洁卫生。5、 负责电话的的接听。十二、 电电脑操作作人员岗岗位责任任1、 负责对供货货商基本本资料的的准确无无误的录录入。 （基本本资料包包括：供供货商基基本资料料、商品品信息资资料、合合同书）2、 负责条形码码的检查查及店内内条码的的生成与与打印。3、 负责商品的的入库，确确保数量量准确。4、 负责商品变变价作业业、调拨拨作业、报报损作业业的电脑脑录入。5、 负责盘点设设置、数数据录入入、盘点点赢亏分分析及库库存调整整。6、 负责为经理理、店长长、财务务提供各各种电脑脑信息资资料。7、 负责微机室室的耗材材领用、发发放及色色带的安安装。8、 电脑房负责责收银台台管理；十三、保
12、安安员岗位位职责1、 负责超市的的防水、防防火、防防盗、防防鼠、防防损耗工工作。2、 负责对超市市进出货货物的查查验、签签字。3、 负责对顾客客购物PPOS小小票与实实物的查查验。4、 负责员工通通道的查查验（检检查员工工是否携携带物品品、查验验废物是是否内藏藏商品、查查验出货货与票据据是否相相符）。5、 负责对顾客客违纪行行为的处处理（偷偷窃处理理、损坏坏商品处处理）。6、 负责对员工工偷窃行行为处理理。7、 如有重大异异常行为为，应及及时向店店长汇报报。十四、企划划员岗位位责任制制1、 负责营销方方案的出出台及实实施。2、 负责店内气气氛的营营造。3、 负责店内PPOP牌牌、吊旗旗、指示示
13、牌、导导示图的的设计制制作。4、 负责赠品的的管理及及赠送方方法。5、 负责大型活活动的策策划、宣宣传、组组织、实实施。6、 负责每两周周特价快快讯的收收集、编编制、印印刷、发发放总结结、特价价快讯前前后的变变化。十五、播音音员工作作流程营业前整理卫生，确确认设备备是否正正常员工祝词迎宾词，以以及超市市内容简简介，购购物须知知营业中特价商品导导购，新新品介绍绍，以及及详细介介绍自加加工食品品轻音乐、插插播商品品信息定时播放超超市的布布局，购购物须知知，怎样样退换商商品定时播放超超市购物物指南，特特价快讯讯，促销销活动，限限时特卖卖商品（轻轻音乐）介绍超市打打折生鲜鲜品送宾词（背背景音乐乐：萨克
14、克斯回家家）营业后把所有的电电器开关关短电整理设备及及卫生注意事项背景音乐和和声音注注意配合合客流大时停停止播放放背景音音乐37第2章 业务操操作流程程一、 新新品导入入流程停止停止陈列销售门店商品淘汰旧货门店进货制定年度开发计划新产品开发新品导入会资料录入商品编码门店试销变更商品陈列表发文到门店相关单位二、 接接货验收收规定1、 柜组长或理理货员是是接货验验收负责责人；2、 按订单明细细验收；3、 检验商品的的质量，质质量不合合格严禁禁接货；4、 检验商品的的保质期期，一般般超过11/3保保质期限限不予接接货；5、 检验商品实实际送货货数量，如如有赠品品按赠品品管理制制度执行行；6、 检验商品的的条形码码，无条条形码去去电脑室室申请打打印（在在电脑室室持样品品检验）。7、 订单或配货货单验收收完毕后后，验收收人签字字负责；8、 验收人监督督录入人人员所录录入商品品品名、数数量与配配货单是是否相
