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1、葡萄品种全攻略2009-09-03 18:13一、早熟有核品种(维多利亚、香妃、早黑宝、早巨选、郑州早玉、乍娜、大粒六月紫、六月紫、87-1)维多利亚：欧亚种，圆锥形或圆柱形，平均重630g，最大重2000g。果粒长椭圆形，平均重10g，最大重18g。黄绿色，果肉硬，味甜，含糖16.2%，品质中上等，极丰产，在7月下旬完熟。因自根苗生长弱，建议栽植SO4、5BB等嫁接苗。香妃： 欧亚种，果穗平均重400g，最大1000g以上。果粒近圆形，平均重7.5g，最大10g以上。果肉硬脆，完熟为金黄色，含糖量17.2%，有浓郁的玫瑰香味，品质极佳。7月中下旬成熟，露地栽培容易产生裂果。早黑宝：又名世纪玫
2、瑰。欧亚种，果穗圆锥形带歧肩副穗，平均穗重426g，最大重930g。果粒近圆形，着生较松散，平均粒重7.5g，紫黑色，皮厚肉软，完熟时有浓郁的玫瑰香味，含可溶性固形物16.7%，品质佳。7月下旬完熟。早巨选：欧美杂交种，果穗圆锥形，平均穗重450g，最大重750g。果粒椭圆形，平均重12g，最大17g。果皮厚而韧，紫黑色，有肉囊，汁多味酸甜，有较浓的欧美洲种味，含可溶性固形物15%17%，品质上。7月中下旬成熟。郑州早玉：欧亚种，果穗圆锥形，平均重450g，最大重1000g以上，果粒长椭圆形，平均粒重7g，最大重13g，皮薄肉脆，汁多味甜，有淡玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品质上等，完熟
3、为黄绿色，7月中旬成熟。 乍娜：欧亚种，果穗圆锥形，平均穗重850g，果粒近圆形，平均重9.5g，最大17g，果皮紫红色，肉质细脆，味清甜，含糖16%，7 月中旬成熟，生产上应防止裂果。大粒六月紫：欧亚种，系六月紫芽变。与六月紫明显的区别是果粒变长，粒重比六月紫大23g。成熟期比六月紫早熟35天，其它特性与六月紫相同。六月紫：欧亚种，山东早红芽变，果穗圆锥形，平均重400g，大者700g，平均粒重4.6g。果粒椭圆形，完熟紫黑色，果皮厚，果肉软，有淡玫瑰香味，含糖14.5%，品质中，7月上旬完熟。87-1：欧亚种，果穗圆锥形，平均重550g，最大1500g，果粒椭圆形，平均重8g，最大10g以
4、上，完熟为紫色，含糖16.3%，有浓玫瑰香味，品质上，7月中旬完熟。二、早熟有核品种（628、巨星、蜜汁、矢富罗莎、洛浦早生、紫珍香、丰宝、坂田良智、凤凰51号）628：欧亚种，属山东早红芽变，果穗圆锥形，平均重450g。果粒椭圆形，平均重5.8g。果肉中硬，味甜，品质中等。完熟为深紫色，6月底7月上旬成熟。巨星：欧亚种，果穗宽圆锥形，平均重680g，大者2000g以上，果粒呈圆柱形，平均重10g，大者14.3g，成熟玫瑰红色至紫红色，皮薄肉脆、汁多味甜，含糖16%，品质上等，7月下旬完熟。蜜汁：欧美种，果穗圆柱形，平均重275g，果粒近圆形，平均重78g，皮厚、味极甜、柔软多汁，完熟为暗红色
5、，含糖量17%，品质上等，7月中下旬完熟，该品种特抗病、抗寒，在沙滩脊薄地生长良好，是优良的早熟品种，因果肉软，适于城市近郊发展。矢富罗莎：欧亚种，果穗圆锥形，平均重800g，最大1000g以上。果粒椭圆至圆柱形，平均粒重9g，最大重15g。完熟为紫红至深红色。果肉脆甜，含糖17%，品质上。7月中旬完熟。洛浦早生：欧美种，果穗圆锥形，平均穗重456g，最大1000g以上；果粒短椭圆形，完熟为紫红至紫黑色，平均粒重10g，最大可达6g；果粉厚，果肉软而多汁，味酸甜，稍有草莓香味；可溶性固形物含量13.8%16.3%；品质上等。7月中旬成熟，南北地区均可发展。紫珍香：欧美种，果穗圆锥形，平均重54
6、0g，最大870g，果粒长卵圆形，平均重10g，大者17g，蓝紫色，果粉厚，果肉软，酸甜适口，具玫瑰香味，含糖16%，7月中旬成熟。丰宝：欧亚种，果穗圆锥形，平均重700g，最大重1100g，果粒椭圆形，平均重7g，最大12g，果肉多汁、略脆，甜有淡玫瑰香味，完熟为紫黑色，7月上旬成熟。坂田良智：欧美种，果穗圆柱或圆锥形，平均重550g，果粒近圆形，平均重10g，皮厚有肉囊，完熟紫黑色，含糖15.5%，品质中等，特抗病，7月中旬完熟，自根苗生长弱，应栽SO4、5BB等嫁接苗。 凤凰51号：欧亚种，果穗圆锥形，平均重422g，果粒近圆形，平均重7g，大者15g，果粒呈玫瑰红色至暗红色，肉质细致、
7、略脆、味甜，7月上旬成熟。 三、早熟有核品种（6-12、奥古斯特、贵妃玫瑰、黑香蕉、红双味、京秀、京亚、京玉） 6-12：欧亚种，属绯红葡萄极早熟芽变。平均穗重450g，最大穗重1000g；果粒近圆形，平均粒重7g，最大粒重14g，果肉硬脆，丰产性极强，含糖15.6%，完熟果皮紫红色，有淡玫瑰香味，刚着色即可食用，品质上等，在6月底成熟，是目前保护地栽培中的最佳品种，露地栽培容易产生裂果。 奥古斯特：欧亚种，果穗平均重580g，大穗1000g以上。果粒长椭圆形，平均重8.3g，最大重12.5g，果皮中厚，果肉硬，含糖17%，品质上等，充分成熟为金黄色。7月中旬成熟。贵妃玫瑰：欧亚种，果穗圆锥形
8、，平均重700g，最大1000g。果粒卵圆形，平均重9g，最大15g。果肉硬脆，味甜，含可溶性固形物16.4%，具有较浓的玫瑰香味，品质极上，充分成熟为黄色。7月中旬成熟。黑香蕉：欧亚种，果穗圆锥或圆柱形，平均穗重498g，果粒椭圆形，平均重5g。果粉中、有肉囊，甜，有香蕉味，含可溶性固形物1517%，完熟为紫黑色。7月上旬完熟。红双味：欧亚种，果穗圆锥形，平均重400g，果粒椭圆形，平均重4.7g。含糖16%，品质上。完熟为玫瑰红色，有香蕉味和玫瑰香味，故名红双味。7月中旬完熟。京秀：欧亚种，果穗圆锥形，平均重400g，最大1000g以上。果粒椭圆形，平均重6g，最大9g；果皮薄，完熟为玫瑰
9、红至紫红色；果肉硬脆，味甜爽口，含糖17%，品质上等。7月上中旬完熟，在我国已广泛栽培。京亚：欧美种，果穗圆锥形，平均重420g，最大1000g以上。果粒卵圆形，平均重11g，最大20g。果皮厚，初着色红色鲜艳，完熟为紫黑色。果粉厚，有肉囊，味酸甜，完熟有较浓草莓香味，含糖16%，品质中上。7月中旬完熟，适宜南北地区大面积发展。用SO4、5BB等砧木嫁接，产量明显提高。 京玉：欧亚种，果穗圆锥形，平均穗重560g。果粒椭圆形，平均粒重6.8g，最大12g以上。完熟为黄色，皮薄、肉脆、味酸甜，含糖17.5%，品质上等，丰产，较抗病，7月中旬成熟。四、早熟无核品种（金星无核、弗蕾无核、夏黑、无核早
10、红、黎明无核、汤姆逊无核、奥迪亚无核）金星无核：欧美杂交种，果穗圆锥形，平均重300g，最大重500g。果粒着生紧密，近圆形，平均粒重4.5g，经赤霉素或膨大剂处理后可达8g，完熟蓝黑色。皮厚有肉囊，无核或有软残核，味甜且有浓香味，含可溶性固形物16.7%，品质上。7月上中旬成熟。是目前极早熟无核品种中丰产抗病性最强的品种之一。弗蕾无核：欧亚种，果穗圆锥形，带副穗，平均穗重565g，最大1000g以上。果粒近圆形，平均粒重3.5g，经赤霉素处理可达6g。果肉硬脆，味甜爽口，含可溶性固形物17%，品质佳。7月中旬成熟，完熟为紫红色。夏黑：又名黑夏、夏黑无核。欧美种，果穗圆锥或圆柱形，平均穗重31
11、5g，果粒近圆形，平均粒重3.5g。经赤霉素或膨大剂处理后，平均穗重608g，平均粒重7.5g，最大粒重达10g，完熟紫黑色，肉硬脆，甜味浓，有淡草莓清香味，含可溶性固形物17%，品质上等。7月中下旬成熟。是目前优良的大粒、早熟、优质、抗病的无核品种。无核早红：欧美种，果粒重4.5g，经膨大剂或赤霉素处理后可达10g，最大可达20g，是目前早熟无核品种中处理后果粒最大的品种。处理前平均穗重190g，处理后平均穗重650g，最大可达1500g。处理后无核率100%，果粒红色鲜艳，肉质较脆，不裂果，含可溶性固形物16%，品质上等，7月中旬成熟。黎明无核：欧亚种，果穗短圆锥形，平均重500g，果粒椭
12、圆形，平均粒重5g，赤霉素处理后可达8g以上，果皮薄，黄绿色，果肉脆甜，含可溶性固形物17.5%，品质极佳，树势旺，抗病力中，7月下旬成熟。汤姆逊无核：又名桑普森无核，属无核白系列品种。欧亚种，果穗圆锥形，平均重550g，果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，平均粒重5g，果肉脆甜，含糖18%，品质佳，该品种树势旺，丰产，抗病较弱。7月下旬成熟。奥迪亚无核：欧亚种，果穗圆锥形，平均重400g，果粒椭圆形，平均粒重4g，经赤霉素或膨大剂处理可达7g,果皮中厚，紫黑色，果肉较脆，汁多味甜，含可溶性固形物17.8%，品质上等，无核或有残核，7月中旬成熟。五、早熟无核品种（郑果大无核、优无核、无核白鸡心、希姆
13、劳特、碧香无核、京早晶、8612）郑果大无核：欧亚种，果穗大，圆锥形，平均重650g，最大重900g以上。果粒着生紧密，近圆形，绿黄色，平均粒重5.4g，最大重9g。肉脆，味甜爽口，含可溶性固形物16.5%，品质中上，7月下旬成熟。优无核：又名黄提，在美国叫超级无核。欧亚种，果穗长圆锥形，平均重450g，最大重1000g。果粒卵圆形，平均重6g，经赤霉素或 膨大剂处理后可达10g以上。果皮薄，黄绿色，充分成熟为金黄色，外观美丽光洁，果肉硬脆，有淡玫瑰香味，含糖17.2%，品质极佳，7月中下旬成熟。无核白鸡心：欧亚种，果穗大，圆锥形，平均穗重600g，最大1500g以上。果粒呈鸡心形，平均粒重5
14、.6g，经赤霉素或膨大剂处理，果粒可达10g以上。完熟黄色，果肉硬脆，浓甜，含可溶性固形物18%，品质极佳，极耐贮运。7月中下旬完熟。希姆劳特：又名喜乐无核。欧美杂交种，平均穗重750g,果粒椭圆形，平均重4g,成熟后黄绿色，肉软味甜，含糖17.5，品质上等，7月上中旬成熟，该品种抗病、丰产、在南方栽培较多。碧香无核：又名旭旺一号。欧亚种，果穗圆锥形带歧肩，平均穗重600g，果粒圆形，黄绿色，平均粒重4g，经处理后达7g。果皮薄，肉脆，含可溶性固形物19%，品质上，7月中旬成熟。京早晶：欧亚种，果穗圆锥形，平均重427.6g，最大重1250g，果粒着生紧密，椭圆或卵圆形，黄绿色，果粒平均重2.
15、5g，最大重5g，穗粒整齐美观，皮薄肉脆，酸甜适口，可溶性固形物17.8，品质上，树势旺，产量中，抗病性中，7月上旬成熟。 8612：又名紫水晶。欧美种，果穗大，圆锥形，着生紧凑，平均穗重450g以上，紫黑色，果粒重45g，经膨大处理后可达8g以上，果皮厚，果粉中等，果肉硬度大，味甜，稍有玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品质上等。7月上中旬成熟。六、中熟有核品种（天缘奇、香悦、紫地球、醉金香、巨玫、巨峰、安艺皇后）天缘奇 又名奉天815。欧美杂交种，平均穗重450g，最大穗重1000g以上，果粒大，果粒卵圆至近圆形，平均重12g，最大重25g， 果肉较硬、味甜，含糖19%，果粒完熟为紫黑色
16、，8月上旬成熟。香悦：欧美杂交种。果穗圆锥或圆柱形，平均穗重620g，最大1000g以上，果粒大，近圆形，平均粒重11g，充分成熟为蓝黑色，果粉厚，果皮与果肉易分离，有玫瑰香味，含可溶性固形物16.7%，品质佳。8月上旬完熟。该品种树势旺、丰产、抗病性强，适宜全国各地栽培，是目前较有发展前途的中熟品种之一。紫地球：欧亚种，为紫黑色葡萄的变异株。果穗特大，圆锥形带歧肩，较松散，平均重1000g以上，果粒大，圆柱形，平均15g，完熟为紫黑色，果肉稍软，味甜，含可溶性固形物15-16%，品质中等，8月下旬成熟。是目前较有发展前途的优良品种之一，有待于生产推广。醉金香：又名茉莉香。欧美种，果穗圆锥形，平均重800g，果粒倒卵圆形，平均重11.6g，果皮厚，完熟呈黄色，肉质较软，味甜多汁，有浓郁香味，含可溶性固形物17.6%，品质极上。经无核化处理后经济效益极高。8月中旬成
