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1、北京农村民俗文化普查纲目发布: 2009-11-13 17:55|作者: 文摘| 来源: 贵州民族文化艺术网| 查看: 0次北京地处华北，从整体而言，其农村民俗文化与华北农村具有一致性。但由于北京郊区占据拱卫京城的特殊位置，其民俗文化与京城的政治、经济、军事、文化等密切相关，从而形咸不同于一般华北农村的京郊农村民俗文化。因此对它的普查需要注重理解京郊农村与京城之间的互动关系。把握宏观的背景。但是农村民俗文化普查仍需要以村落调查为单元，在调查个案的基础上，来认知北京农村民俗文化。至于郊区县城的民俗文化普查可以适当参考(北京城区民俗文化普查纲目)。本普查纲目共分为十个部分：村落概况、生产与交易、组
2、织与结社、庙会与信仰、岁时节日、人生仪礼、衣食住行、交往习俗、游艺习俗、医药卫生。一、村落概况(一)地理与生态1方位边界2自然环境3聚落形态4公共设施与标志建筑（如庙宇、场院、村碑等）5资源物产(二)历史与现状1村落起源历史上与京城有什么特殊的关系（营卫、守坟、漕运、仓廪、府库、料场、工匠等)？村名来历？2村落类型从历史上看，是祖居村、移民村还是屯垦村？从居住状态来看，是密集型，还是散居型，是单姓村、主姓村还是杂姓村？在生计方式上，是农业村落还是行业村落？3行政区划的历史沿革4对村落生活有影响的历史人物、重大的历史事件5现在的人口状况（人数、年龄组、户数、民族、文化水平等)和经济状况(土地、产
3、业、产值、人均收入等)二、生产与交易(一)生计概况1村民以何谋生（种植、养殖、手工业等)？为什么会选择这种生计方式？有什么说法吗？2本村的耕地（水田、旱田、山地)各有多少亩？各地块名称是什么？名称来历？3本村主要种植哪些庄稼，有什么特产吗？对于这些庄稼或特产，有什么传说、故事吗？(二)农业生产1什么时侯开始备耕？主要做哪些事？2什么时候春耕？怎样整地、选种、试犁、播种等？3夏天有哪些农活(锄地、间苗、保苗等）？4怎样抗灾、驱害？5各种农作物的灌溉有什么不同？6不同庄稼施肥有什么不同？肥料的种粪、来源怎样？如何加工使用？7秋收都有哪些农活？收割、打场、摊场、扬场、扇谷、屯粮等如何进行？8农产品加
4、工有什么习俗（晒、碾、磨、舂)？9农业生产的各个环节有什么仪式活动吗，如何进行？有什么传说、故事吗？10对应二十四节气，农业生产如何安排？有什么说法吗？11生产过程中使用什么农具？如何制造？形制怎样？如何使用，存放在哪里？12，本村有哪几种车（大车、手推车等)，各有什么功能？有驮架、背篓吗？13农具、车辆、牲畜如何借用？有无搭伙使用的习惯？14农业生产中有哪些禁忌，为什么会有这些禁忌？15本村流行哪些农谚（天气、节令、水肥、种收等)？16生产经验和技巧是如何传授和习得的？村中有哪些“把式”？(三)林牧副渔1村里有山林、果园吗？树木的种植、砍伐、运输、使用有哪些习俗？果木有哪些品种，怎村栽培？栽
5、培的历史怎样？2村里一般养哪几种家畜、家禽？放养或圈养有什么方法、经验吗？3使用什么牲畜（骒、马、驴、牛）进行生产或运输？各家都有牲畜吗？农忙和节日时对牲畜喂养有什么讲究？4有无蚕桑、花木、养蜂、渔业等其他生产？生产过程如何？有什么特别的生产工具？5关于林、牧、副、渔等生产有什么传说、故事或谚语吗？6村里有哪些工匠和手艺人（木匠、瓦匠、铁匠、石匠、画匠、泥塑匠等）？从业的时间和地域范围怎样？使用哪些工具？有什么特别技艺？这些技艺如何习得与传承？(四)买卖交易1以往土地有哪些买卖、租种方式？受哪些社会关系（家族内、村落内等)的限制？2土地买卖或租种需要哪些人参与？谁做“中人”？过程怎样？如何商定
6、地价？契约如何制定，有无特别仪式？3村民去哪里赶集？时间、地点、距离？集市上主要进行哪牲农产品交易？主要买卖哪些商品(农具、器皿、家畜、家禽、布匹、衣物、食品等）？如何交易？有专门的骡马市吗？4村里经常来哪些小商贩？他们的活动范围多大？如何叫卖？出售或收购哪些商品？有以物易物的习俗吗？5村里怎样相互借贷？三、组织与结杜(一)家庭1一般家庭有几代人共同生活？2家庭成员之间的称谓？3家庭中劳作的分工和消费的分配如何？家长的权威及各成员的地位如何（祖孙、父子、夫妻、兄弟、妯娌、姑嫂、婆媳等）？4家人之间(如父母和儿媳妇、兄弟与嫂子或弟媳等)在言谈举止上，有什么忌讳和讲究？5过继和抱养的规矩怎样？有文
7、书吗？继子、养子有哪些特殊的权利、义务？6什么时侯才能分家，分家有什么规矩吗？要请别人（如本家、亲戚、邻居或其他人)到场吗？他们起什么作用？7财产怎样划分？出了纠纷怎么办？女性成员能分家产吗？8有分家文书吗？谁写？怎样写？9分家举行什么仪式吗？10，分灶时，火种是否要从“老家”引到“新家”？11分家前后神灵的供奉、祖先的祭祀有什么讲究？12在分家以后，“娘家”会不会有人来祝贺？有什么讲究？13分家后，老人如何赡养？(二)家族1本村有哪些家族？现在状况如何？2这些家族的形成过程怎样？现在已经有多少代？对村落发展有很大影响吗？3本村各家族之间的关最怎样？4，家族各有家谱吗，什么形式？5房支的区分怎
8、样，字辈的顺序怎样？6有家庙（祠堂)和田产吗，如何管理？7家族内有无祭祖活动？还有哪些特殊的日子？8什么人做族长？有什么家法、家规？(三)乡邻关系1村落中聚落之间、邻里之间的关系怎样，体现在哪些方面(例如婚丧、嫁娶、称谓、拜干亲等）？邻里之间有哪些馈赠习俗？2生产生活中有哪些互助习俗（抢种、抢收、水利、抗灾、盖房、红白喜事等）？3村人如何评价一个家庭的地位声望？村中有没有拥有特殊身份的人物？有没有社会地位低贱的家户？4家庭利益受损时，如何维护（如赔偿、讨理、骂街)？邻里纠纷如何解决？5对亲戚如何称谓，亲戚之间怎样走动？生产生活中有哪些互助行为？6村落中有哪些村规民约？对于公共设施与公共财产如何
9、维护使用？7本村与其他村落的关系怎样，怎样合作生产和“过会”？村际纠纷如何解决？(四)结社l村落中有哪些结社组织(看青会、灌溉组织、姐妹会、把兄弟等)？怎样组成？2这些组织怎样活动？3村中有无特殊从业者(如船户、石匠、看坟人、保镖)的结社团体？4组织的首领是些什么人？如何产生？5村中有借贷组织吗？如何运作？例：村落中有水利灌溉组织吗？产生于何时？参与者主要是哪些人？水头是如何产生的，主要负责哪些事务？水利分配有什么样的原则？与本村或外村的其他组织有联系吗？四、庙会与信仰(一)庙宇与庙会1当地有哪些庙宇？供奉哪些神灵？有神诞日吗？庙宇在村落内外的什么位置？什么时侯修建的？有庙碑吗？关于这些庙宇有
10、什么传说、故事？2这些庙宇有庙会吗？会期如何？哪天是正日子？如何确定？规模大小？有什么庙会传说？村里人常去哪些庙会？3庙会期间，各种活动场所在庙的内外怎样分布？有什么特别的原因？4村落中的庙宇有专人管理吗？哪个香火旺？在什么情况下人们去庙里烧香？(二)组织与日程1庙内是否有和尚、尼姑、道士等？从哪里来的？出家的原因是什么？相互之间如何称呼？关系怎样？有结婚成家的吗？生活来源如何？有庙地吗？他们参与哪些村落生活？2庙会组织的人员构成和分工怎样？会首是哪些人？怎样选出？3庙会所需要资金是如何筹集、管理和使用的？4庙会组织与和尚、道士、跳大神的、算卦的关系如何？5过会前，本村的庙会组织向外村发帖子吗
11、？如何散发，帖子的内容、形式怎样？6全村的人都参加本村庙会吗？有外村人来赶会吗？主要是哪些人(性别、年龄、与本村人有无亲戚关系)？上香的过程怎样？人们如何许愿还愿？带回吉祥物品吗？7庙会请神、迎神、送神等仪式过程怎样？8庙会上有哪些花会表演？9庙会期间有集市吗？规模大小？出售哪些特殊商品？10庙会期间有哪些禁忌（如忌荤、忌行房等)？(三)其他信仰与行为1村里有灵异的自然物吗(如树、石、井、泉、洞等)？有什么说法？2村民敬拜哪些动物（如狐狸、黄鼠狼、蛇、刺猬、老鼠等)？有什么灵验故事？3村民家中都供奉哪些神灵（如天地、土地、财神、门神、保家仙等）？有牌位或神龛吗？4村民在什么情况下会求神问卜？有
12、哪些祛病免灾的方法？5日常生活、生产中有哪些禁忌？6发生天灾人祸时，本村进行拜神活动吗，有怎样的仪式？五、岁时节日(一)春节1春节什么时候开始？节期多长？2春节有哪些习俗活动？3腊八粥如何制作？相互馈赠吗？喝腊八粥有什幺讲究？4什么时候过小年？祭灶的仪式怎样？5何时扫房？谁扫？有什么讲究？6什么时候准备、购买年货？哪些东西是必须准备的？为什么？7还要做哪些“忙年”的准备？有没有叙述这一过程的歌谣？8什么时候贴喜联，写什么文字？张贴哪些年画？门神、挂钱是什么样子的？9除夕有哪些活动(祭祖、接喜神、接财神、接灶神、供佛龛神像、放鞭炮、吃团圆饭、吃饺子、守岁、压岁）？还有其他活动吗，有什么禁忌吗？1
13、0拜年有什么讲究（包括拜村神、访亲朋好友）？11初一到初七有什么规定性的活动吗？为什么？12初八到元宵节之前还有什么活动？13立春时有什么习俗？(二)元宵1元宵节有哪些活动？在什么地方举行？2表演什么节目？唱什么戏，要敬拜神灵（上庙、走百病等)吗？3，有什么样的灯彩？如何制作和悬挂？有无逛灯习俗？4这些活动由哪些人组织？有哪些人参加？怎样分工？5资金如何筹集、管理、使用？6有什么特别的饮食，如何制作？(三)二月二1二月二有没有撤灰行为？什么意思？2有无春饼等特殊饮食？3儿童“剃龙头”吗？妇女忌讳做针线活吗？4接姑奶奶回娘家吗？(四)清明节1怎样祭祖扫墓？2有野外踏青、放风筝的活动吗？有栽柳习俗
14、吗？3有特殊的饮食吗？(五)端午节1端午节怎么过？有献香包、祭艾蒿、喝雄黄酒、吃粽予等习俗吗？2为祛病避邪？小孩子有什么特别穿戴？(六)中秋节1中秋节怎么供奉“兔儿爷”？祭品有哪些？“兔儿爷”是怎么来的？你见过的“兔儿爷”是什么样的？2中秋节如何拜月？3中秋节的饮食怎样的？有什么讲究？(七)其他节日1填仓、中和节、五月十三、六月六、七夕、中元、重阳、寒衣、冬至等节日，在饮食、仪式、走亲访友等方向有哪些习俗？2关于这些节日有哪些传说、故事？六、人生仪礼(一)生育1有什么求子的习俗？2在妇女怀孕期间，有催生的习俗吗？孕妇的服饰、饮食有什么讲究？3分娩时有什么习惯和禁忌？怎样报喜？有什么标志？怎样“
15、洗三”？如何帮助产妇“下奶”，产妇“下炕”有什么讲究？小孩姥姥家来人“伺候月子”吗？4怎么过满月？5小孩过百岁举行什么礼仪？有什么特殊的服饰？6小孩周岁有哪些习俗礼仪（亲友送礼、吃百家饭、穿“百家衣”、小儿取名等)？7为小孩消灾祛病有哪些习俗（“还童儿”、“跳墙”、招魂、“送娘娘”等)？8，成年礼在什么时候举行？有开锁等仪式吗？(二)婚姻1有哪些婚姻类型（如自愿婚、包办婚、童养婚、表亲婚、招赘婚、买卖婚及冥婚等各种类型)？2有“媒人保亲”、“合婚”、“相亲”等程序吗？订婚程序怎样？都有什么仪式？双方如何相互赠礼？女方准备什么嫁妆？亲友“添箱”吗？3迎娶的日期如何确定？男方给女方送“催妆”礼吗？4如何迎亲（置喜房、发轿
