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1、茉莉花茶的养生功效中药大辞典中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具 有很好的消炎解毒的作用。宋朝时专设太医局、和剂局，苏轼和沈括还合著了苏沈良方，中医局方学 派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。北宋福州太守蔡襄在茶录中云 “茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香。”茉莉花茶，是用绿茶与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶，在加工的过程中其内质发生一定的 理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下分解，不溶于水的蛋白质降解成 氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口。常饮茉莉花茶具有以下功效：生津止渴：润
2、喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、 思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群；化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用， 有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射；护心：保护心脏，保护心肌 细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等；养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁；利尿消肿： 能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用；明目：可 预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾 病；养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力；抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有 抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。但是，并不是所有人都适合喝茉莉花茶。如，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况 欠佳和身体较弱的人，晚上要少喝茶。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。 喝茶的时间最好在饭后半小时，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑 制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
