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1、考核制度企业考核制度一、绩效考核规定：1）主管级以上（含主管级、不含分店店长）绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单和考评表并用形式执行;第一档（优秀档）分数为_分;第二档（良好档）分数为_分;第三档（及格档）分数为_分。2）主管级以下（不含主管级）绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单形式执行;第一档（优秀档）分数为_分;第二档（良好档）分数为_分;第三档（及格档）分数为_分。3）累计_月绩效考核为一个年度周期，每月_日至月底最后一日为一个整月的考核周期，各分店月内每周一和第_月_日前将处罚单按岗位分类汇总，上报行政人事部进行统计。4）第_月初行政人事部对各部门和各分
2、店考核成绩汇总后报财务部。5）领班级以上（含领班级）绩效考核分数为百分制，扣分执行，月底汇总;绩效奖金具体发放金额是根据月绩效考核成绩剩余分数汇总，达到相对应档位分数，领取相应的绩效奖金;未达标月绩效奖金取消;若月绩效考核分数出现负数，负分部分将按照_元_分的标准在固定工资中扣罚。6）基层员工绩效考核以绩效奖金一档位基础分数，采取倒扣形式;月底剩余分数为绩效奖金;若月底绩效分数出现负分，负分部分按照_元_分的标准进行扣罚。7）分店店长绩效考核表内容包括：岗位职责、团队建设与管理合格率、营业指标完成率几方面。8）主管级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。
3、9）领班级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。10）基层员工绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。二、奖罚程序与权限：1、公司部门、分店奖罚流程：直属上级下奖罚单受奖罚人签字确认执行周汇总分类报行政人事部审核备档。2、行政检查奖罚流程：检查部门对店长下奖罚总单店长对奖罚总单签字确认店长根据总单下奖罚单执行周汇总分类报行政人事部审核备档。3、奖罚权限：1）公司、分店有权取消员工绩效奖金的管理人员：总经理、行政人事部经理2）公司、分店奖惩权限最高为_分/人的管理人员：总经理、行政人事部经理;3）公司各部门奖惩权限最高
4、为_分/人的管理人员：财务经理、采购部长、营销经理;4）分店有权取消员工绩效奖金的管理人员：各分店店长5）分店奖惩权限最高为_分/人的管理人员：各分店店长6）分店奖惩权限为_分/人的管理人员：各分店厨师长（见习厨师长）、前厅经理（见习前厅经理）7）分店奖惩权限为_分/人的管理人员：各分店组长（见习组长）注：1）各级管理人员严格按照此规定，行使权限;如超出权限，可向自己直属上级申请执行;2）如公司各部门经理空岗，由总经理指定该部门下一级管理人员暂为执行此权限;见习岗位的各级管理人员，直接可以行使此权限。3）同级别管理人员之间行使奖惩权限，必须由直属上级管理人员签字确认;行政人事部经理除外。4）管
5、理人员不得以累计奖惩的形式，规避权限行使。三、奖励制度细则：（一）在执行总公司的各项规章制度中，有下列条件之一者当月予以_分奖励：1）工作富有成效，分店管理经济效益特别突出者;2）分店经济效益长期保持稳定并有一定增长幅度者;3）战胜严重或特殊困难，使分店保持较好经济效益者。4）分店保持高水平的管理且具有推广价值，经济效益良好者;5）提出的营销策划方案对公司系统内各分店具有普遍而明显的实际效果并被采纳者;6）针对公司的管理、营运、发展等方面做出合理化建议，并被采纳者;7）积极致力于新产品的开发，其创造、发明对公司的发展具有重大影响者;8）所领导的分店受到当地政府或职能部门授予荣誉称号者;9）其它
6、具体情况;（二）各分店员工凡符合下列条件之一者当月予以_分奖励：1）行政检查多次受到表扬者;2）顾客给予口头、书面、电话表扬;3）在店长带领下分店全员月绩效考核合格率达到_%以上;4）努力钻研业务，对提高业务技术水平和工作效率有所发明、创造、改革、提出合理建议被采纳、成效突出者;5）爱店如家、积极工作、热情服务，为本店赢得荣誉者;6）妥善帮助客人处理困难，受到客人高度赞扬者;7）努力拓展业务，对本店经营有特殊贡献者;8）控制开支、节约有显著成绩者;9）同坏人、坏事和不良倾向作斗争，舍己为人，保护宾客、同事的人身安全及本店资财方面有突出成绩者;10）在特殊情况下为公司挽回重大经济损失者;11）拾
7、到客人遗失的贵重物品或现金上交或归还失主者;12）检举损害本店利益或其他不法行为，经查属实：向公司举报本店管理人员违犯规章制度经查属实者;（三）其它奖励：1）月绩效考核员汇总员工流失率控制在_%以内，节省部分按照店长_分/人，前厅经理、厨师长按照_分/人奖励。2）年度汇总绩效考核优秀率达_次，年度绩效考核加_分;3）年度汇总绩效考核优秀率达_次，无须考评可直接晋级。4）四、处罚制度细则：（一）1、其它处罚：1）公司下店行政检查发现问题按照两倍扣绩效考核分数。2）月绩效考核员汇总员工流失率超出_%，超出部分按照店长_分/人，前厅经理、厨师长按照_分/人处罚。3）月汇总分店全体员工约绩效考核不合格
8、率达_%，店长当月岗位工资按照_%领取。4）月考勤汇总，有一次旷工记录当月绩效考核奖金取消;未按照制度请病、事假超过三天（不含三天），当月绩效奖金按照_%领取;未按照制度请病、事假超过七天（含七天）取消当月绩效奖金。（国家法定假日补休或制度规定的假日除外）5）年汇总出勤率：有旷工记录;年累计病、事假超过_天，取消年度晋级考核资格。6）顾客表扬奖励，须经前厅经理或店长证实真实性，报行政人事部审核后方可给予奖励;如出现虚假顾客表扬奖励，该职员当月岗位工资按照_%领取，取消当月所有浮动工资和年度晋级考核资格。7）本年度工作出现严重失职事件，给企业造成_元以上（含_元）的经济损失和名誉影响;取消年度晋
9、级考核资格。8）连续两个月绩效考核不合格，该员工第三个月岗位工资按照_%领取。9）年度汇总绩效考核不合格率达_次，给予降级处理。10）年度分店店长出现本店员工或其它部门员工的重大投诉;年度晋级考核延长一个周期。11）年度汇总月绩效考核全员不合格率达到_次，取消店长近期年度晋级考核资格。12）年度出现顾客到社会行政部门投诉服务质量或产品质量，给企业造成名誉影响或_元以上（含_元）的经济损失，取消店长年度晋级考核资格。考核制度企业考核制度（二）第一条考核目的为了更好规范公司人力资源管理，保障员工工作的积极性，增强员工归属感特制定此制度，对新入职试用期满员工进行转正考核，以推动公司人力资源管理不断改
10、进，为公司输送优秀员工。第二条考核原则（一）坚持量化与定性指标相结合的方式来衡量其试用期工作绩效，不可凭主观感觉或印象等方式评定，以免造成不公平;（二）对无法实施量化绩效考核之岗位，以_度绩效考核为原型，注重其绩效的全面考评，从其所在部门、内协部门、上下级以及关联同事间收集考评意见，以最大程度还原绩效考核真实性、准确性;（三）坚持做到以事实为依据，避免主观臆断和个人感情色彩;（四）坚持交流和沟通，及时把考核结果反馈给员工，开诚布公地进行绩效面谈沟通，肯定成绩，指出需要努力改进的薄弱环节，提出应努力和改进的方向。第三条考核范围新入职试用期满的员工。第四条考核种类试用期满员工转正考核采取试用期满一
11、次性考核方式。包涵：主管领导评分、书面考核、实际操作考核等多种方法.第五条考核内容（一）人品考核：人品考核是本司员工聘用的最重要的考核内容，需要任职者具有责任心强，谦虚诚信，尊重领导，服从管理的优秀品质。（二）岗位职责履行以及领导交办任务完成情况：考核内容为试用期内员工日常工作行为是否达到岗位职责要求，以及领导交办工作完成情况;（三）工作态度：考核内容为试用期内员工工作积极性、主动性、协助性、对待工作的责任心等态度情况。（四）工作能力、钻研学习能力：考核内容为试用期内员工对本职工作掌握熟练程度，工作协调能力，与他人沟通能力等，是否具备主动钻研学习能力，及领悟力和决策力。（五）遵章守纪：考核内容
12、为试用期内员工对公司各项规章制度遵守情况，日常工作报告、计划、工作日记是否及时全面、细致认真填报。日常纪律、考勤制度、宿舍管理制度等遵守情况。第六条考核细则（一）新入职试用期满员工转正考核得分由（1）人品考核（2）岗位职责履行以及领导交办任务完成情况;（3）工作态度;（4）工作能力;（5）遵章守纪五部分考核结果组成，各项工作考核得分加权平均即为试用期满员工考核得分（考核评分标准详见员工转正考核表）。（二）考核结果在_分以上（含_分）者，具备转正资格，副总经理审核批准后可以转正，考核结果在60_分者，可酌情考虑延续适用或者调岗，考核结果低于_分（不含_分）的个人，公司予以解雇处理。（三）考核者需在两个工作日内完成对被考核者的考核，考核结束后人事部将员工转正考核表提交副总经理审批后存档备案。第七条考核面谈（一）员工转正考核结果由人事部向被考核对象告知考核结果;（二）由人事部和被考核对象所在部门的负责人协同与被考核者进行转正后工作目标和工作要求的沟通。第八条本考核制度未尽事宜，按有关法律、行政法规和规范性文件。本制度如与国家日后颁布的法律、行政法规和规范性文件或修改后的公司章程相冲突，按国家有关法律、行政法规和规范性文件及公司章程的规定执行，并及时修订本制度报董事长审核通过。第九条本制度由人事部负责解释和修订。第6页共6页
