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1、酒店经理年终工作总结范文集锦十篇 总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，他能够提升我们的书面表达能力,不妨让我们认真地完成总结吧。那么我们该怎么去写总结呢？以下是收集整理的酒店经理年终工作总结0篇,希望能够帮助到大家。 酒店经理年终工作总结 篇1 时光飞逝，眨眼间xx年就要过去了,回顾xx年全年工作，可谓得失兼具,做为饭店的股东及经理,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间
2、内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析,特把年工作总结如下。 一、xx年工作总结 1、工作成绩描述 （1)在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩； ()外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础；(3)人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展； （4）质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立； ()行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。2、工作失误总结 （1）时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方
3、,使工作整体效果受到一些影响； （2)注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求； (3)培训工作缺乏系统性，在22X年注意改进; 二、xx年工作计划回望了x年的得与失，展望充满挑战的xx年,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在x年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。1、总体工作计划描述一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。 两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有
4、效开展； 三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升； 2、xx年具体工作计划（1)明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 (2)人力资源管理工作：年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,
5、使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。（3)培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。 (4)质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳工作效果。在年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅
6、严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供依据。(5）外协工作在原有外联基础上,“开发新朋友,不忘老朋友”与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。 (6)以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理，强化单位“安全预防”的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故。在年举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度，使安全消防
7、工作上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转,在年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化，规范化达到更好的效果。x年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成
8、为一个具有专业素养的酒店职业经理人！ 酒店经理年终工作总结 篇2 一、酒店业绩 这一年的时间,酒店的方方面面都算是有所提升,更是在调整制度之后,有了巨大的改变,自然也收获到了顾客的一致好评。相比于上一年,酒店在各方面都是有极大的成长，并且业绩也是上升了不少。这一切的功劳都是与酒店的每一位员工分不开的,更是非常的感谢大家的努力，以及对酒店的付出。我也是在经理的岗位上认真的做好我个人的工作,并且非常努力的想要让自己能够在工作上获得非常大的提升。二、岗位成长 我身为经理更是在自己目前的岗位上有认真的做好自己的任务，这一年的时间也是慢慢的在适应这份岗位，更是有非常努力的想要去完成每一项任务，做好自己应
9、该尽到的义务。这段时间我更是有非常大的努力让自己可以在工作上去做到非常大的成功,而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是非常正确的。很是感谢这一年酒店的业绩让我对自己非常的有信心,更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进,往后的时间我相信自己还是会非常的认真与努力，就希望自己还好能够为酒店创造更多的利益，同时也让自己有非常大的成长。 三、下一年的计划 接下来的一年我还是会首先规划好自己,让自己的成长来带动酒店的成长。而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入,更加的努力上进。对于酒店的管理方面我也非常的期待能够有更多的投入,当然也是必须要多多去学习,去研究，去寻找带一份更加适合于
10、酒店现阶段应该需要的工作方式。我还是希望自己能够在下一年可以将更多的心血都放在酒店的管理上，努力让酒店有更大的发展,更加成功的未来。对于各位员工我还是会以较为严厉的姿态来进行管理，就希望每一个人都能够在这期间去获得更大的成长，去突破自我，去找寻到自己的方向。 不管这一年的工作如何,都已经是过去了，现在更是应该期待未来的生活，更是要在自己的各个方面都慢慢去提升，慢慢去成长,如此才会带领着整个酒店的一切去获得更多的利益与精彩。我相信在之后的生活中酒店能够与我们每一位员工一起成长，更是有非常大的期待。 酒店经理年终工作总结篇3 本人xx嘉年华康乐部经理xx,在部门试营业至今六个月里,在酒店各高层领导
11、的指挥下，率领本部门全体员工，共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效。确定酒店和我部门的经营计划发展规划及经营方针，制定康乐部的经营管理目标,并指挥实施。一、主持制定和完善康乐部各项规章制度，建立健全内部组织系统协调各部门关系，建立内部合理有效的运行机制；为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度，通过每日总结、计划,对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以评考。部门营业之初，各项制度未健全，制度的完善及各项工
12、作程序的确立，需要在长期大量的时间中方能逐步完成,本部门各项岗位程序及流程已制定。在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月召开工作总结会,针对指定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题使得各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。二、研究并掌握市场的变化和发展情况，指定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并掌握市场的变化与酒店、tv的发展息息相关的信息。我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏，即使提出各阶段工作重点： 六月份：部门试营业之初,组织分配各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员,完成酒店kt的宣传单发放任务。七月份：为节约陈本,下达了部分
13、低值易耗品的停供制定，并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。 八月份:对v部分问题房间进行全面系统的维护，确保部门硬件设施设备的完好性。 九月份:制定了部分果品提供商的供应，相继联系了多家价廉物优的供应商，并多次到外地采购本部门推销所需要的商品。 十月份:做好十一黄金周的大客流接待工作，出台相应的活动方案，取得优异成绩。 十一月份:完成部门制服的更换工作,同事，对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换，保证客人对我部门商品套餐的新鲜感,取得良好的效益。 十二月份：以圣诞节为重点对ktv进行全面布置与策划，基本达到预期效果。 三、展望XX.我对自己对酒店对我部门充满信心！ 在未来的工作中，我会认
14、认真真做好上级领导所下达的各项任务,细化服务,提高客人满意度，是我部门的社会高效益和经济效益达到一定水平,即管理科学化、制度化，服务规范化、优质化,经营品牌效益化等,需要做大量的工作,作为部门管理者,就在认识客观实际前提下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，把部门做成为本地最大、最好、最强的会所！我部门的管理要管理在：内部的特定环境的（即内部的实际情况这个客观前提的基础上）管理,组织机构的管理，规章制度的完善，服务质量的管理，现场运营的管理，企业文化的深入加强。1、组织建立和管理。作为一个大型的娱乐部门,必须对其所拥有的的人力、物力、财力资源进行组织管理，kt作为服务性行业，其特点是业务多
15、而杂、物品繁多等,为了确保正常工作的有序进行,我们要必要对组织内的管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的计划和管理分配，这可以从两方面入手，其一，形成形成x嘉年华kv航所的组织结构和组织的管理体制，即设定康乐部内部的组织机构,岗位的设定和确定各岗位职责,各岗位的业务权限的划分,班组的编排，管理人员的分配领导，进行合理有效的实质,使现场的大小事情有人做,有人管所有人员知道自己该做什，该怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不至于闲置。其二，合理而有效的组织和调配部门的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的运营不可能一成不变,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差，又分为淡季和
16、旺季，这就要求作为管理者掌握部门的营运规律，消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调配,是现有资源部至于浪费也不至于溃乏,宗旨,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。 2、完善规章制度。“无规矩不成方圆”,作为一个企业就像一个国家要有规范的完善的制度的保证,对场所的组织服务质量标准、促销方案的制控方式,人事管理，人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物资，营业目标等项目，应以明文规定的形式，进行确认,使人员做事有章可循,有法可依，知道什么该做,什么不该做,另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度,如考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生达标制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升
