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1、过年中国人的集体记忆征文开头范文3篇(过年:中国人的集体记忆征文)下面是我分享的过年中国人的集体记忆征文开头范文3篇(过年:中国人的集体记忆征文)，供大家品鉴。过年中国人的集体记忆征文开头范文1年夜饭在温州2023年的春节由于新冠疫情的严峻态势使得大家并没有很好地享受到期待已久的年夜饭，不知不觉又是一年春节，在中央与地方政府的科学防控举措下，广大市民同胞能够安安稳稳地在家和亲朋好友品尝美味的年夜美食。大年三十的农贸市场和以往有所不同，去晚了就买不到中意的原材料了。主人家通常会在天还没完全亮透的时候便起床去农贸市场采购，这可能是有些家庭中为数不多的子女与父母一同去买菜的场景。过年讲究红红火火，家
2、家户户不仅在年夜饭的菜单上秉承着传承与创新的精神，还会给餐桌上撒些水、铺上红色的塑料桌布。在此之前的打扫和整理必不可少，而在摆完盘之后，主人家就会开始满怀期待地等候着宾客的到来。随着生活节奏的不断加快，亲朋好友走南闯北追逐梦想的数不胜数，年夜饭可能是一年里他们聚到一起的唯一机会。每当见到精神抖擞的爷爷奶奶和长辈时，我们会礼貌恭敬地向他们问好;每当见到许久不见的堂兄弟、表姐妹时，我们会分享这一年来的所见所闻;每当见到侄子外甥女时，我们会摸摸他们的小脸袋，小顽皮们又成熟了一岁。到了饭桌上又是不一样的热闹。浙江温州年夜饭的主食离不开炒年糕，年糕有着年年高、步步高升的意思，每当主人家端出香喷喷的炒年糕
3、时，总会伴随着惊呼声：“开饭啦!”那洁白的年糕切成条状配合上绿油油的芥菜编织出绝美的画卷，盘中若隐若现的暗红色酱油肉带着一丝丝晶莹剔透，油而不腻，不禁让人垂涎三尺。和平日里吃到的不一样，即使用的原材料种类相同，但春节时期的炒年糕更加鲜嫩可口，配合上红色桌布、红色碗筷的中国风韵味，每一根年糕和芥菜都会散发着着团圆与美好的气息。除去主食，餐桌上还盛放着象征清清白白的胶冻、象征聪明上进的鱼鲞、象征红红火火的酱油肉等含有丰富寓意的冷盘，以及各式各样主人家精心烹制的美食。酒足饭饱之后，一家人或是继续在饭桌上抒发一整年的思念，或是围在电视前看着春晚、品尝着象征着大吉大利的瓯柑。初食瓯柑的人可能不习惯其刚入
4、口时的微苦味，温州人却是迷恋这种“苦尽甘来”的味道，也许正是这种百折不挠的精神支撑着在外不断奋斗的温州商人艰苦创业。瓯柑不同于其他水果越鲜嫩越可口好吃，它需要经过岁月的沉淀，表皮愈加干枯褶皱，内在的果肉愈加有滋味。苦中带甜，值得回味，生活亦是如此。过年中国人的集体记忆征文开头范文2年夜饭的“老三样”年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭，是过年的重头戏，不但丰富多彩，而且有很多寓意。随着社会变化、经济发展，年夜饭的菜式也越来越丰富多样，但有三道菜却年年出现在我们家年夜饭的餐桌上，成为年夜饭的“老三样”。第一道菜：三鲜锅仔，清爽实干显初心。三鲜锅仔，以老母鸡汤为底料，加入蛋饺、泡发银耳、手撕鸡丝等原
5、料，味道鲜美，口感清淡，是补充营养的绝佳汤品，但烹饪时切忌汤水油腻，不然容易消化不良。“油腻”意味着浊气沉重，了无生气。亦如当下少数“油腻干部”，是油腔滑调的“笑面虎”，是见风使舵的“投机者”，是精通世故的“老好人”，不仅损害群众利益，也影响党员形象。“作诗而多芜音累气，皆由浮膘未尽耳。”作为一名党员干部，要“去油止腻”，回归清爽，眼里装着群众，心里想着群众，一步一个脚印，用真抓实干凸显为民初心。第二道菜：蒸牛肉丸，千锤百炼出韧度。蒸牛肉丸，味道鲜美，嚼劲十足，寓意团团圆圆、和和美美。牛肉丸好不好吃，就在于筋道不筋道、有没有韧性。制作牛肉丸是一项重体力劳作，从牛肉到牛肉丸要经过上千出捶打，打到
6、不见一丝纤维，简直可以说是千锤百打下的“脱胎换骨”。“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。”作为党员干部，要正视挫折，认识到唯有严冬才能孕育腊梅的芳香;要敢于碰硬，把困苦挫折当作“炼钢炉”，百炼成钢，坚韧不拔;要无畏艰险，把艰难险阻当作“磨刀石”，越挫越勇，越磨越砺。第三道菜：青菜豆腐，清清白白扬正气。“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安。”青菜豆腐是我们家餐桌上的“常客”，也是我们年夜饭必备的“解腻菜品”。青菜豆腐，吃起来味美价廉、钙量充足、营养丰富;青菜豆腐，寓意“清清白白、堂堂正正、心底坦荡”。古有“于青菜”于成龙严格自律、躬行节俭、清操苦节，被誉为“天下廉吏第一”;现有“穷人的财神爷”饶才富，扎
7、根基层、心系三农、坚守原则、廉洁奉公，被评为“全国优秀共产党员”。作为党员干部，要坚持尚俭戒奢，艰苦朴素，清白为官，干净做事，老实做人，时刻坚持“高线”、守住“底线”、不踩“红线”，带头弘扬清风正气。过年中国人的集体记忆征文开头范文3有年糕有年味红火的灯笼、喜庆的春联、各色各样的年货，2023年牛年春节如约而至。如今，生活条件好了，厨房里热火朝天，炖锅里有鸡汤、排骨汤，灶台上有切好等待下锅的肉丝、葱花、豆腐但我却对年糕“情有独钟”，它香甜软糯，是每年春节必备品。在我们当地，年糕又名糖粿(当地方言的谐音)，它不仅是一种节日美食，还因好口彩、好寓意给人带来新的希望，颇受大家喜欢。而我对年糕“念念不
8、忘”，更多的是记忆中的年味总与年糕紧紧相连。记忆中，有年糕，有忙碌。每年年底，父亲就开始筹备年货，基本的食材都是自己“加工生产”的，厨房总会充满烟火，热热闹闹的，给湿冷的冬天增加了几分暖意。父亲大概在廿五开始蒸年糕，将糯米粉、米粉、红糖倒入大陶瓷盆，不断揉，不断加粉，和成面团，接着倒入年糕叶中，并在表面撒上花生、红枣端到灶上。我就会守着灶头，听从指令加柴火，蒸时火力要旺且平稳，防止忽大忽小，避免蒸得过度或不熟。长大后，我们虽然忙于工作，无法像小时候一样“加工生产”，但总会在年底认真挑选年货，给孩子置办新衣。所以，年味就是在仪式感的忙碌中愈加浓烈。记忆中，有年糕，有分享。父亲是蒸年糕的好手，每年
9、都要用灶头锅一般大的蒸笼蒸上四五笼。小时候，因为“馋”，我会当好父亲的小帮手，将一屉一屉年糕蒸熟，帮忙送到大姑、小姑、伯伯、叔叔以及邻里依伯和依姆手中，他们也会往我口袋塞满小零食，或者从灶头装些鱼丸、肉燕让我带回家。而我会因为他们的夸张，或者是手中拿不下的东西，得意洋洋一整天。学会分享的我们，虽许久未见，但总会互相分享一下生活、工作的变化，尽管不懂从哪聊起这“家长里短”，但又总是“滔滔不绝”。所以，年味就是在相聚中分享喜悦而让人怀念。记忆中，有年糕，有甜腻。年糕的吃法有很多种，我相对喜欢炸和煮。因为自小喜欢吃甜食，对于年糕更是百吃不厌。小时候，我根本不懂“上火”这一词，可以吃掉小半盘炸年糕。我
10、记得，父亲将年糕切成长条，用蛋液裹着炸得金灿灿的，不仅应景，还香酥扑鼻，让我一口又一口吃得停不下来。而点心则是年糕煮成的小甜汤，将年糕切成片状，有时可以再加个荷包蛋，一碗下去，甜味从舌尖直达心头，甜得亲切，甜得安稳。如今，每次回娘家，我总问还有年糕吗?而每次我总能吃到熟悉的甜腻味。所以，年味就是无私关爱中给予亲情的温暖。很多人会说年味越来越淡，没有意思。但笔者认为，只是我们慢慢长大，日子越来越好，钱包越来越鼓，对于春节中追求的物质不再强烈，但盼望过年的心依旧。我们会在年底开始数着春节来临的日子，我们依然如幼年时对过年有着道不尽的期盼和幸福。而我对浓浓年味则藏在一口又口的年糕中，希望日子甜甜的、红红的。
