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1、附件食品生产许可分类目录食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注粮食加工品0101小麦粉1。通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他）2。专用面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他0102大米大米(大米、糙米、其他）0103挂面1。普通挂面2。花色挂面3。手工面0104其他粮食加工品1。谷物加工品高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸
2、谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他2.谷物碾磨加工品玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他3。谷物粉类制成品（生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他）食用油、油脂及其制品0201食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、其他)0202食用油脂制品食用油脂制品食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油
3、、粉末油脂、植脂末0203食用动物油脂食用动物油脂（猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他）调味品0301酱油1。酿造酱油2。配制酱油0302食醋1。酿造食醋2.配制食醋0303味精1.谷氨酸钠（99%味精)2。加盐味精3。增鲜味精0304酱类酿造酱稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他0305调味料1。液体调味料（鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他)2.半固态(酱）调味料花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥)、复合调味酱、
4、其他3。固态调味料鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他4.食用调味油(香辛料调味油、复合调味油、其他）5.水产调味料(蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他）肉制品0401热加工熟肉制品1。酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他)2。熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他）4。油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他）6.其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他）0402发酵肉制品1。发酵灌制品2.发酵火腿制品0403预制调理肉制品1.冷藏
5、预制调理肉类2。冷冻预制调理肉类0404腌腊肉制品1.肉灌制品2.腊肉制品3。火腿制品4.其他肉制品乳制品0501液体乳1。巴氏杀菌乳2。调制乳3.灭菌乳4.发酵乳0502乳粉1.全脂乳粉2。脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4。调制乳粉5。牛初乳粉6。乳清粉0503其他乳制品1.炼乳2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5。干酪6.再制干酪7.特色乳制品饮料0601瓶（桶)装饮用水1。饮用天然矿泉水2.包装饮用水(饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水）0602碳酸饮料（汽水）碳酸饮料（汽水)(果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料）0603茶(类）饮料1。原茶汁(茶汤)2。
6、茶浓缩液3。茶饮料4。果汁茶饮料5。奶茶饮料6。复合茶饮料7。混合茶饮料8.其他茶(类)饮料0604果蔬汁类及其饮料1.果蔬汁(浆）原榨果汁（非复原果汁)、果汁（复原果汁)、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他2。浓缩果蔬汁（浆)3.果蔬汁(浆)类饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他)0605蛋白饮料1.含乳饮料2.植物蛋白饮料3.复合蛋白饮料0606固体饮料1。风味固体饮料2.蛋白固体饮料3。果蔬固体饮料4。茶固体饮料5.咖啡固体饮料6.可可粉固体饮料7.其他固体饮料（植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食
7、用菌固体饮料、其他）0607其他饮料1。咖啡(类）饮料2。植物饮料3。风味饮料4.运动饮料5.营养素饮料6.能量饮料7.电解质饮料8。饮料浓浆9。其他类饮料方便食品0701方便面1.油炸方便面2.热风干燥方便面3.其他方便面0702其他方便食品1。主食类(方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他）2.冲调类(麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他)0703调味面制品调味面制品饼干0801饼干饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干罐头0901畜禽
8、水产罐头畜禽水产罐头(火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他）0902果蔬罐头1。水果罐头(桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他）2。蔬菜罐头（食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、其他）0903其他罐头其他罐头(果仁类罐头、八宝粥罐头、其他)冷冻饮品1001冷冻饮品1。冰淇淋2。雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6。甜味冰速冻食品1101速冻面米食品1.生制品(速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他）2.熟制品(速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他）1102速冻调制食品1。生制品（具体品种
9、明细）2。熟制品（具体品种明细）1103速冻其他食品1。速冻肉制品2。速冻果蔬制品薯类和膨化食品1201膨化食品1.焙烤型2.油炸型3。直接挤压型4。花色型1202薯类食品1。干制薯类2.冷冻薯类3.薯泥（酱）类4。薯粉类5.其他薯类糖果制品1301糖果1。硬质糖果2.奶糖糖果3。夹心糖果4。酥质糖果5.焦香糖果(太妃糖果)6。充气糖果7。凝胶糖果8。胶基糖果9。压片糖果10。流质糖果11。膜片糖果12。花式糖果13。其他糖果1302巧克力及巧克力制品1。巧克力2.巧克力制品1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1。代可可脂巧克力2.代可可脂巧克力制品1304果冻果冻(果汁型果冻、果肉型果
10、冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻)茶叶及相关制品1401茶叶1.绿茶（龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他)2.红茶（祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他)3.乌龙茶(铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他）4。白茶(白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他)5.黄茶（蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他）6.黑茶普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他7.花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他)8。袋泡茶(绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9。紧压茶普洱茶（生茶)紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、其他1402边销茶边销茶（花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧
11、茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他）1403茶制品1.茶粉(绿茶粉、红茶粉、其他）2。固态速溶茶(速溶红茶、速溶绿茶、其他）3.茶浓缩液(红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他）4.茶膏（普洱茶膏、黑茶膏、其他）5.调味茶制品(调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他）6。其他茶制品(表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他）1404调味茶1.加料调味茶（八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他)2.加香调味茶（柠檬红茶、草莓绿茶、其他）3.混合调味茶（柠檬枸杞茶、其他)4.袋泡调味茶(玫瑰袋泡红茶、其他）5。紧压调味茶(荷叶茯砖茶、其他）1405代用茶1。叶类代用茶(荷叶、桑叶、薄荷
12、叶、苦丁茶、其他）2。花类代用茶（杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他）3。果实类代用茶（大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他)4.根茎类代用茶甘草、牛蒡根、人参（人工种植)、其他5。混合类代用茶（荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他）6。袋泡代用茶(荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他)7。紧压代用茶（紧压菊花、其他）酒类1501白酒1.白酒2。白酒（液态）3.白酒(原酒）1502葡萄酒及果酒1.葡萄酒(原酒、加工灌装)2.冰葡萄酒（原酒、加工灌装)3.其他特种葡萄酒（原酒、加工灌装）4。发酵型果酒(原酒、加工灌装）1503啤酒1。熟啤酒2.生啤酒3。鲜啤酒4。特种啤酒1504黄酒黄酒（原酒、加
13、工灌装)1505其他酒1.配制酒（露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)2。其他蒸馏酒(白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒、其他）3。其他发酵酒清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他1506食用酒精食用酒精蔬菜制品1601酱腌菜酱腌菜（调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他）1602蔬菜干制品1.自然干制蔬菜2.热风干燥蔬菜3。冷冻干燥蔬菜4.蔬菜脆片5.蔬菜粉及制品1603食用菌制品1。干制食用菌2.腌渍食用菌1604其他蔬菜制品其他蔬菜制品水果制品1701蜜饯1。蜜饯类2.凉果类3。果脯类4。话化类5。果丹（饼）类6。果糕类1702水果制品1.水果干制品（葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他)2.果酱(苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他）炒货食品及坚果制品1801炒货食品及坚果制品1。烘炒类（炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他）2。油炸类(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他）3。其他类（水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他）蛋制品1901蛋制品1。再制蛋类（皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他)2.干蛋类(巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他）3。冰蛋类(巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他)4.其他类(热凝固蛋制品、蛋黄酱、色拉酱、其他)可可及焙烤咖啡产品2001可可制品
