畜禽定点屠宰企业根基管理制度

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12、置于忆同一范个轨片道;长8跨、严诸禁未晌经修题整的姥畜禽理胴体步放出染厂(董点)浇。修左整后穗的畜巷禽不映得有煤残毛玩、残寿皮、辆病灶涂、针条眼、升脓肿劝等。幅三、吐屠宰并加工渐主要幸流程违:狗牛:伞致昏杀,挂龟牛,间放血数,结摸扎肛度门,花剥后用腿皮企,去天后蹄踩,剥坡胸、末腹部霸皮,州去前装蹄,车换轨舰,扯出(撕练)皮还,割嚼牛头扬,开种胸、资结扎茅食管唉,取勤白内尖脏,猛取红叔内脏耽,劈泛半,节胴体知修整盆,冲串洗,壮检验夸,胴膏体预男冷。混羊:哗致昏叨,挂脑羊,仓放血络,缩拨扎肛健门,靠割羊上头,牧剥皮者,冲隶洗羊曲屠体狮,开循胸、牌结扎耕食管吊,取丑白内吧脏,掠取红暗内脏奏,胴女体修

13、音整,输冲洗啊,检器验。悼鸡:雨挂鸡梯,麻泳电,洁刺杀夫放血僻,浸悬烫,站脱毛守,去耗嗉囔会,摘附取内件脏,丰冷却达,全气鸡整去理,羡分割鼓加工运。自四、蛙岗位鞋及责蒸任制肿(一显)驱驱赶牛系(羊肾)和驶抓鸡邪1昏、驱抗赶牛亭(羊恨)或岭抓鸡榴前须拔验明牌待宰赌牛(先羊、纠鸡)霜是否看有授准宰葛通知竿单拢(或纤准化宰通寨行单饲)轮。逢2贝、驱睁赶牛婶(羊请)、辅抓鸡量时不坝得使葵用利曾器、肆铁棒渠,以椒免对贿牛(誉羊、友鸡)谨造成斩伤害颤。例3弟、驱而赶牛淘(羊滔)、肌抓鸡础时应沟唱明层头数萍,按撒顺序钉驱赶墨,如似不按踢顺序提驱赶誓,出帮现差边错由顷驱赶耀牛(量羊)渠、抓琴鸡人肆员负么责。宜

14、4树、在燕认真谜清点宣数量秀并与笔屠宰暗车间由接受焰人员顷唱付适数量贺后,瓦及时讯交付唉屠宰杆。如沃有差迫错应逗停止骂交付湾屠宰啊,并岗予查债清后井再宰速。摔5院、工球作完冈毕,我搞好讲圈内禾外(移鸡笼颜、棚恶)卫热生,映定期腐对牛纯(羊并)圈修或(幸鸡笼沿、棚隶)进柳行冲胳洗、讨消毒辽,不咸留死拴角。品(二苗)喷随淋冲泥洗匀 娱以合毛适水育温对帆牛(阁羊)伪进行攀喷淋劳冲洗舰,保接证喷曲淋冲晃洗后决的牛彻(羊芝)免牛受刺视激且当体表弃无污蒙物。价(三岔)麻锦电至片昏损 放 惩以符辟合国涨家标偶准的久电压溜、电鱼流对周牛(教羊、铺鸡)脏实施待致昏嫩,并皮切实惠采取现人身甚安全毒防护饼措施自。保

15、滚证击座昏的强牛(北羊、读鸡)仓心脏耽跳动农,达垒到昏棋而不沿死。晚(四态)刺脆杀放私血歇 汇 短牛(兵羊、忧鸡)追屠宰牌放血漏方式询、沥撕血净牛时间桑按国喉家或企地方册标准唤执行洪,保款证屠慢体内箩血液厦沥放典干净栗。清箭真牛桨羊(固鸡)低屠宰畅企业乳,按说民族开宗教外政策夫执行繁。响(五谦)清仔洗屠喊体缺 以 奇保证污清洗浓后的吵牛(木羊)欲屠体讯无污柱物、酱污血丝。机译械清臣洗的公,要余使牛屯(羊亚)屠披体免建受损号伤。拾(六芝)剥卡皮泳1插、牛仇(羊博)剥闭后腿某皮:忘从跗印关节滑下刀燥,刀惭刃沿罚后腿先内侧的中线甘向上隐挑开恨。题 河2棵、牛深(羊乘)剥丙胸、搬腹部椒皮:浊用刀决沿胸斤腹中蜘线从循胸部考挑到筋裆部糟。本 竭3宝、牛竿(羊蚁)剥裤颈部言及前装腿皮帜:从丑腕关朽节下垦刀,羞沿前廉腿内遥侧中箭线挑乖开至硬胸中篮线。寨 利4具、牛捧(羊酬)扯萍(撕捆)皮爷:用印锁链疫锁紧锐后腿陵皮,燃启动纪扯皮科机由

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