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1、商丘师范学院生命科学学院教学设计教案教师角色:陈影 李焕 孙晓洁 张义杰课程名称：七年级生物学章节名称：第 2 章 第 4 节 探究种子的成分使用教材：生物必修 1 人教版所在班级：生命科学学院生物科学 10-1 班指导教师：刘福林教授商丘师范学院生命科学学院试验八 探究种子的成分一、教材分析种子的成分一节是在学习了种子的构造这一重点课时之后的扩展和深入，它以小麦种子为例，主要通过试验来探究植物种子中含有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪。教材分两局部：一局部是试验探究种子的成分，一局部是理论：其次节种子的成分。二、教学目标(一)学问目标1、理解种子的成分；2、明确无机物和有机物的含义。(二)力
2、量目标1、初步学会测定种子成分的试验方法，探究种子中含有哪些成分；2、引导学生对试验结果进展科学分析，培育学生分析、归纳的思维力量；3、标准学生的试验操作，提高试验力量与技巧。(三)情感态度价值观目标1、通过试验指导教学，端正试验态度，养成实事求是、严谨的试验作风，并养成良好的试验习惯；2、在试验中培育学生的主体意识和自我进展力量。三、教学重点：1理解种子的成分2把握探究种子成分的试验方法四、教学难点：把握探究种子成分的试验方法五、教学方法：以学生探究试验并分析结果的方式为主的教学方法六、课型：试验式探究七、教学用具：1.材料：大豆，花生，小麦，淀粉2. 器材：酒精灯，研钵，铁丝，试管，试管夹
3、，镊子，火柴，烧杯，白纸3. 试剂：双缩脲试剂(A 液:质量浓度为 0.1g/mLNaOH 溶液，B 液:质量浓度为0.01g/mL CuSO4 溶液)，苏丹 III 染液，碘液，清水八、课时安排：1 课时45 分钟九、内容要点：板书设计试验八 种子的成分一、提出问题三、设计试验方案四、实施方案五、汇报沟通二、作出假设十、教案设计时间内容维度维度45分 学问点序列教师行为引入、介入、评核 钟目标维度学生活动1 分钟导入课提出问题教师问同学们中午吃了什么饭,它们由什么组成呢?那今日我们就来探究一下种子的成分教师说这是探究性试验课,首先应提出问题:种子中有哪些成分集中留意 乐观答复以下问题明确本节
4、课的主题学生乐观思考、乐观争辩，开放联想4 分钟作出假设教师对同学们的答复做出总结,即假设:联系生活实际 乐观讨种子中含有水，无机盐，淀粉，蛋白质， 论，乐观答复以下问题脂肪15 分 设计试验方钟案(一)教师分别针对五种不同的物质表达 设计试验方案的理论学问。水：教师让同学回想水有哪些性质？接着说出水会蒸 发遇冷液化，所以我们可以利用此性质将种子放在枯燥的试管加热看是否有水珠。请同学留意：试管夹应从试管底插入夹在试管口的 1/3 处，加热时应先预热，试管加热时要倾斜，尽量与桌面平行但种子又不会掉出。无机盐：教师告知同学们，无机盐不会燃烧，所以可利用燃烧种子将有机物燃烧掉，剩余的灰分就是无机盐。
5、教师提示同学燃烧时要用铁丝串着种子以 免灼伤。蛋白质：教师说大家知道蛋白质遇双缩脲会怎样？我们可以利用此性质 验证种子里是否含有蛋白质，在试验时同学们肯定要先加试剂 A，再加 B，同学们也可以尝试先加 B 再加 A 会消灭什么结果，大豆中蛋白质含量高，我们需将大豆用研钵研碎、稀释，这样利于反响进展。脂肪：教师问同学脂肪遇苏丹会有什么变化？那我们可用此颜色反响验证脂肪 的存在。在试验时为了使试验现象明显， 同学们可用研钵将花生研碎。淀粉：大家都知道淀粉遇碘变蓝，我们就用此性质来验证淀粉。留意试验时要制成面粉悬浊 液，而不是面团。对于试验结果颜色的观看，大家可以在白色的试纸背景下观看， 效果更好。
6、为了节约时间，第一小组的同学争辩利用已有的试验材料设计水和无 机盐的试验方案，其次小组则设计其他三种物质的试验方案，3min 后请小组代表汇报争辩结果(二)教师依据小组代表汇 报的争辩结果简洁明白的板书试验方案。水：小麦水珠？无机盐：玉米(灼烧)灰分？淀粉：淀粉悬浊液加碘液蓝色？蛋白质：大豆(研碎)稀释加双缩脲紫色？脂肪：花生(研碎)加苏丹橘红色？(三)现在试验方案我们设计好了，我们是否还需要设计一个表格来记录试验结果，以便我们分析、得出结论？(教师画三线表格)将学生分成两大组，第一组依据试验方案联系生活常识以及所学学问 , 小组乐观争辩,确定试验方案动手操作，在教师指8 分钟实施方案验证水和
7、无机盐，其次组验证其余三种物质导下，完成试验汇报沟通7 分钟教师总结学问拓展3 分钟课堂总结1 分钟课堂测验1 分钟作业5 分钟试验整理第一组代表汇报结果，教师记录结果，第 乐观发言二组汇报，教师再记录结果相互评价分析试验结果，得出结论，证明假设成立 学生可以提问不懂之处教师问播种时为什么选择粒大饱满的种思考，答复子呢？系统归纳：本节课我们提出了问题，作了 认真听讲，做笔记假设，设计试验方案并实施，最终证明假设成立，请同学留意：本节重点在试验方案的设计推断题：验证蛋白质试验时先加试剂 B练习，乐观参与答复再加试剂 A。 写试验报告；查阅相关资料了解种子成分 记录并下课完成含量存在差异乐观主动整理试验器要求学生整理试验台,清扫卫生材,清扫卫生十一、参考文献1. 朱正伟,赵占良.七年级下册 北京：济南教育出版社,20222. 刘亚久.一般初中生物课程标准北京:人民教育出版社,20223. 王伟亚.一般初中生物教学教师用书北京：高等教育出版设,20224. 刘恩山.中学生物学教学论M.北京：高等教育出版社,20225.百度： :/ baidu /试验结果记录表成分试验现象结论水无机盐蛋白质脂肪淀粉
