食物方法抗疲劳.doc

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1、食物方法抗疲劳一天当中,我们每个人都会有疲劳的时刻。这时候,来一点儿食物动力很管用。下面介绍一些抗疲劳的食物,既能保证饮食平衡,又能维护健康的生活习惯,使人们精神百倍地投入到工作中。消除疲劳的十种食物1碱性食物(水果、蔬菜)。疲劳由环境偏酸造成,多食碱性食物能中和酸性环境,降低血液肌肉的酸度,增加耐受力,消除疲劳。2咖啡因食物(茶叶、咖啡、巧克力)。咖啡因能增加呼吸频率和深度,促进肾上腺分泌,兴奋神经系统,增强抗疲能力。3高蛋白食物(豆腐、牛奶、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等)。热量消耗过大,使人疲劳,及时补充热量,可消除疲劳。4富含维生素的食物:鲜枣、桔柑、番薯、土豆、肉类动物肝肾、乳类、豌豆、蛋

2、、燕麦片、菠菜、莴苣等。5其他滋补品和小食品。人参、银耳可扶正培本、补气活血、改善神经系统、减轻疲劳。麦芽可增强耐力和条件反射能力,使人反应灵敏。6、苦瓜:除热邪,解劳乏,清心明目 7、大枣:增加心肌收缩力,改善心肌营养,对眼病,夜盲症,头发枯干,皮肤粗裂,心情烦躁,记忆力减退以及失眠等症,均有一定疗效。 8、葡萄:含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、维生素、维生素对神经衰弱和过度疲劳均有补益。 9、银耳:滋阴润肺,益胃生当,补脑强心,缓解肌肉疲劳,防止放射性损伤,增加机体免疫力。 10、蜂蜜:睡前一杯20-25g蜂蜜水,促进睡眠和消除疲劳有很好的效果。抗疲劳的食品1.饼干:供给能量 饼干的主要

3、成分是小麦,饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中,普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶,就是一个完整而且能量充足的早餐,保证您一上午都精力充沛。下午的茶点,吃几块饼干和喝一杯饮料,可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。2.水果:提供维生素 大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素,有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜(例如莴苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活

4、动(记忆和学习)的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃12个水果、500克的蔬菜。3.干果:能量补充剂 在进行体力(远足、打网球等)和脑力活动之后,可以嚼一些干果或果干等,能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等,以备不时之需。4.奶制品:机体必需品 奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质,而且不会含有太高的脂肪。另外,失眠的时候,每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶,有助于睡眠。5.饮料:选择性使用适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐(钙、钠、镁的含量各不相同),因此可以满足我们日常的营

5、养需要。镁有助于体内物质的规则转化,钙能补充奶制品的不足,钠能避免身体脱水。 平时注意身体氨基酸的补充,尤其是八种必需氨基酸,如异亮氨酸,他是血红蛋白形成所必需的氨基酸,能够调节糖和能量水平,帮助提高体能,修复肌肉组织,是身体快速恢复体能;再如亮氨酸和色氨酸,能够促进睡眠,缓和紧张和焦躁情绪,缓解身体疲劳等等(氨康源氨基酸功能饮料,转为疲劳人士打造的健康饮品)。细胞食物也可抗疲劳 人体生命活动所需的能量,是人体每天从膳食中摄入的三大产能营养素(糖类、脂肪、蛋白质)在细胞线粒体内氧化(燃烧)而产生的。这些营养素生物氧化燃烧产生的能量储存在细胞“能量货币”ATP(三磷酸腺苷)中,供人体生命活动需要

6、。请注意,ATP的产生是营养素生物氧化(燃烧)而产生的,其中必需要有充足的氧。如果缺氧,只能以无氧酵解供能(ATP)。无氧酵解产生的能量大大少于有氧氧化,而且产生乳酸等疲劳物质,出现一系列疲劳的相关症状。从这里,我们可以看到是否有充足的氧,和能量(ATP)产生多少以及有否乳酸等疲劳物质的产生直接相关。 CELLFOOD(细胞食物)能给人体细胞快速、有效补充多种营养素,同时CELLFOOD(细胞食物)能在体内产生氧(O),增加人体血液循环中的氧含量。细胞有了充足的氧,有利于三大产能营养素(糖类、脂肪、蛋白质)在细胞线粒体内充分氧化(燃烧)而产生能量,供生命活动需要,有利于增强体能和抗疲劳。注意事

7、项适当补充糖分作为最基本的营养成分,糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天。50%55%的体能补充都要依靠糖分。补充水分要规律水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素,促进体内交换,保证体内垃圾的排泄所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节),表现为体能削弱、体力恢复能力下降,因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水,少量多次饮用,不要等到口渴时才喝。别忘了维生素C维生素C的抗疲劳功效是众所周知的。此外,它还有助于增强免疫功能(抵抗病毒入侵)。猕猴桃、柑橘类水果(如橙、柠檬、柚子),红色水果(如草莓、覆盆子),色彩鲜艳的蔬菜(如白菜、西红柿、青椒等)都含有大量的维生素C。大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素,有利于提高学习能力和记忆力。铁的吸收不容忽视 许多女性都不喜欢吃红肉(牛肉、羊肉等),然而,红肉所含的铁是红细胞的基本成分,可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血,表现为极度疲乏。铁的最好来源是血肠,肝,红肉类,乳鸽,贻贝等。

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