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1、超市员工管理制度6篇超市员工规章制度管理范文下面是我分享的超市员工管理制度6篇 超市员工规章制度管理范文，供大家赏析。超市员工管理制度1一、店面员工工作程序1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；3、进入工作现场，各部门分配工作；4、清理自我负责区域的卫生；5、逐一检查货架，确保整齐，安全；6、整理货架，确保整齐，安全；7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；8、微笑服务，隔三米向顾客问好；9、同事之间协调工作，轮换工作；10、不断整理货架，补充商品；11、将散放与各区域的商品归回原位；12、处理破损索赔商品；13、做好楼面卫生；14、做好交接
2、班记录；15、夜班员工，工作分派。二、商品布置，陈列，销售1、一般商品的陈列（1）分类清晰；（2）价格从高至低顺序排列；（3）高价商品放在主信道附近；（4）展示面统一，整齐；（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。2、新奇商品的布置（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；（2）商品交叉布置；（3）连续进行为时几周的专销货展销。3、货架头商品布置（1）销售量很大的商品；（2）新奇商品；（3）销售呈上升趋势的商品；（4）季节性商品。4、店内商品补充（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；（4）应尽量节省人力，时间
3、。5、店面整理（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；（2）了解哪些商品已很多销售，哪些已无存货；（3）哪些商品须添加或调货；（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）；（5）错置商品的收集。（2）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；（3）商品无销售报告。6、破损控制（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；（2）扔掉的商品需征得管理人员同意；（3）严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险）。7、退货给供货商（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；（2）程序：1）退货商品送至索赔办；2）楼面人员将有关商品撤出。8、相关标准（1）卡板使用标准：1）不得有破损的卡板
4、上至店面；2）横梁坚固，不破损摇晃；3）坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。（2）货架头的标准：1）货架头60%布置新奇商品，40%布置很多畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻坚持丰满且整洁。（3）清洁标准：1）全部售货区域坚持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。超市员工管理制度2第一条、为维护本超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。第二条、管理方式一、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。二、超市外“门前三包”范围内
5、及超市内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。第三条、食品卫生一、干鲜果品类卫生：一）水果局部腐烂不得出售。二）干果发霉、变质、生虫不得出售。二、熟食制品卫生：一）出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。二）经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。三）销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。四）熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。三、糕点食品卫生一）糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。二）直接接触食品的纸张
6、、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。三）售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。四、罐头、酒类食品卫生一）锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。二）混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。第四条、本制度由乐呵呵超市制定，即日起实施。超市员工管理制度31、目的为规范超市商品管理，保持超市商品良好的进销存秩序，保证每月盘点误差率在可控范围内，特制订本制度！2、适用范围本制度适用于芒果KTV。3、收银岗位设定实行专人专岗：超市收银人员一律是经过严格培训经考核后方可上岗担任收银，其他一切人员严禁入内（超市负责人主任阶以上除外）4、盘点日期及误差品种4.1每月1日为
7、固定盘点日，遇特殊假日顺延（如1月1日顺延至节后1月4日）；4.2盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于100元；盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。5、人员培训及抽检进入超市人员都要经考核合格后方可上岗（针对超市商品名称价格要熟记），每月5日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检（误差3个记警告处分）6、商品管理及出品方式6.1所有商品按先进先出原则摆放上架及库存，防止商品超过保质期影响质量（如有人为原因造成商品超过保质期，造成恶劣影响的，相关人员将严厉惩处）。6.2所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品（水果吧台要见
8、红单方可出品），一经发现以飞单论处（辞退）。6.3导购在报商品品名时一定要声音宏亮清晰，避免报错。6.4超市商品严禁以任何形式暂借，一经发现相关负责人将受到严重惩处！7、奖励与惩处7.1每月盘点误差超过规定之品项，超市全员记警告处分早晚班超市负责人加倍处罚；店总将受连带处分。7.2超市连续三月盘点误差在规定品项之内，超市全员记嘉奖。8、本制度从年月日起实施。超市员工管理制度4一、建立捐赠物品进、出明细帐，严格财务、物品管理制度，并由管理员具体负责，每天及时登记入帐，做到帐款相符、帐物相符。二、爱心超市接受机关、企事业单位、社会团体、部队和居民的捐赠。社会捐赠的物品一律登记入账，单位捐赠需出具收
9、据。三、设立物品发放明细账，发放的物品须由领取人签字。四、认真做好捐赠物品的统计、保管工作，严禁私分、调换和挪用物品。五、每月核对物品数量并及时上报街道办公室，各类明细账目及单据保存完整，及时归档。六、每月向居民和社区单位张榜公示一次捐赠情况，主动接受捐赠单位和居民的监督。八、爱心超市采取专户专人管理，出售捐赠物资收入用于超市用转，不得转借他用。九、加强安全保卫工作，下班时加强检查，关好电源、门窗。严防火警和盗窃事故发生。超市员工管理制度5第一章、总则一、工作态度1、热情以热情的态度对待本职工作、对待顾客及同事。2、勤勉对于本职工作应勤恳、努力、负责。3、诚信讲求诚信，反对虚假作风。4、服从各
10、位员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。5、整洁各位员工应注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁。二、工作要求1、开门营业前，当值的员工，应保证：（1）工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。（2）设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。（3）存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。（4）办公区的书面凭证的完整和条理性。2、营业结束后，当值的员工，应保证：（1）向主管人员汇报设备和设施的损坏情况并记录，便于及时准确的维修。（2）补充购物袋。（3）确保收款机有足够小票打印用的纸卷。
11、（4）整理收银台和销售区。三、行为准则1、工作时间必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。2、定位定岗，上班时不扎堆闲聊，不说笑打闹，上班时不允许睡觉。4、待客必须有礼貌，说敬语，帮助挑选，当好顾客参谋，尽量做到顾客满意。5、个人卫生：干净，整洁，保持头发清洁。6、员工只可在非工作时间购物。7、上班时间不允许玩手机、听手机音乐。8、上班时间不允许吃零食，上班时不许偷吃货物。9、上班时不能随便离开工作岗位。四、卫生要求1、每天负责值日的人员，应按时清理卫生。2、保证卫生间，超市区域等顾客能到的地方的整洁。第二章、分则一、售货员的职责1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。2、随时向经理汇报缺货情况，调查
12、市场变化。3、及时向经理反映快过期产品。4、熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。5、要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。6、严格执行服务规范，严格遵守纪律。二、收银员的职责1、收银员的服务态度必须良好，收款迅速，不允许你推我让。2、收银员买东西要让其他收银员收款，杜绝自买自收。3、收银员家人买东西，自行回避，由其他收银员收款。4、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。5、顾客要的货物，要随时登记在要货单。三、经理职责1、全面负责超市的经营管理工作。2、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。3、每周、每个月、每季度都要指定经营计划和管理目标。4、保证遵守道德，提高服务质量，全面实行服务
13、规范化，提高超市的社会效益。5、保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。6、负责对员工执行各项规章制度的考核。7、完成上级领导交给的其他任务。8、负责超市的进货管理工作。9、及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。10、负责进货计划，检查售货员商品销售情况。11、经营的品种类别要齐全，品种丰富。第三章、其他一、安全规则1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。2、禁止将东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。3、所有员工对任何可能引起危险的操作和事件应杜绝，严重的应报告部门主管。4、员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。5、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范
14、围，不得擅自使用机器设备或发电机。6、禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。7、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。8、员工有义务将任何安全事故上报给上级管理人员。二、考勤管理1、超市员工的每月休假2天，遇到法定节假日按平时上班，但是之后可以调休。2、员工早上需提前15分钟到岗签到，其余时间需提前5分钟到岗。如果有事不能按时到岗的需提前30分钟通知部门领导人，由部门领导人通知店长，否则按迟到处理，迟到5分钟内罚款5元，10分钟内罚款10元，依此类推，迟到30分钟以上者按旷工半天处理。旷工半天，免当日全部工资。3、员工病假须向店长出视医院开据的病假条，并附于本人的签到本上。病假超过3天的，须向总经理请假批准。4、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须直接向总经理请假批准。5、员工不得早退，早退5分钟以内罚款5元，10分钟以内
