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1、星巴克的员工激励制度零售业和餐饮业的兴衰成败很大程度上取决于它的服务水平，而这些企业的服务员收入却是最 低的，流动性也最大。许多以服务为主的企业都以削减员工的福利待遇来压缩经营成本，以谋求短 期的利润，而从长远角度来看，这种一定程度上以牺牲员工利益来压低成本的做法会影响到企业声 誉，进而影响企业业绩。星巴克意识到员工在品牌传播中的重要性它，认为，星巴克的成功主要是依靠顾客在店内有非 常良好的消费体验，而这意味着店员必须非常熟悉公司的所有产品能，够热并诚地向顾客传递公司的咖 啡文化，并且有足够的技能和个性提供一致的令人愉快的服务。因此，增进管理层和雇员之 间的信任关系，以吸引和激励那些努力工作并
2、有优秀绩效表现的员工显的尤为重要。星巴克的员工基本福利制度：1. 为临时工提供完善的医疗保健的政策。该政策规定所有每周2工0 作个小时以上的兼职雇员 都有权利享有和全职员工一样的商业保与险此，同时每位员工可获得由星巴克提7供5的医疗费用。 （于1988 年下半年实施）2. 股票期权制度3. 股票投资计划4. 咖啡豆期权计划5. 股票期权奖励6. 鼓励员工的出谋划策，哪怕是小主意。星巴克的员工激励机制可用双因素模型和公平 理论的内容型激励理论来分析。双因素模型包括保健因素和激励因素。保健因素是属于和工 作环境或条件相关的因素,包括管理水平、薪酬待遇、公司政策、物理工作环境、人际关系 等。激励因素
3、是属于和工作本身相关的因素，包括工作成就感、工作挑战性、工作中得到的 认可与赞美、工作的发展前途、个人成才与晋升的机会等。良好的保健因素让员工没有不满 意，良好的激励因素让员工产生满意。首先，对于保健因素，星巴克工作环境情调浪漫，本身有种让人身心放松、心情愉悦工 作氛围，员工当然没有不满意。另外，员工的薪酬待遇比同行优厚，额外福利也罕见优渥， 另外还有“豆股票”的股票期权激励，保健因素的措施总的来说实施得非常不错，几乎没有另 员工不满意方面。其次，对于激励因素，星巴克鼓励员工献计献策，哪怕微小主意，且认真 对待员工建议，且允许员工在公司内部公开论坛上向高管直接提问。这一方面可以体现对员 工的尊
4、重，增强员工的主人翁意识，提高公司的凝聚力，另一方面对改进公司起到或大或小 的作用，同时可以增强员工的成就感，更好地为客人提供服务。公平理论，是美国心理学家亚当斯于1965 年提出来的，基本内容：人的工作积极性不 仅受其所得的绝对报酬的影响，更重要的是受其相对报酬的影响。这种相对报酬是指个人付 出劳动与所得到的报酬的比较值。星巴克用比同行要丰厚的薪酬和福利，让员工感到所付出 的劳动得到了更好的回报，愿意留住星巴克工作，同时对于工作到一定时间的员工，不管是 全职还是兼职，都可以拥有“豆股票”，这是用适当的刺激量合理公平设计员工间总体薪酬福 利差别，更有利于留住员工。星巴克在丰厚奖酬后还有思想工作，鼓励员工踊跃提建议，满 足员工的成就感，体现对员工的尊重。星巴克将公平理论运用得得心应手，将其效用发挥得 淋漓尽致。透视星巴克的员工激励机制，无论是比同行更丰厚的薪酬和福利，股票期权激励，还是 鼓励员工出主意，都让员工更满意工作，更好服务顾客，为公司赚取更多利润。
