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1、吸油烟机是最普通的厨房电器之一，每一个消费者都接触过，功能原理也不复杂，利用电机转动产生的负压，把油烟吸到导烟管里，排到室外。吸油烟机不便宜，现在的年轻人为了装修选一款过得去的油烟机，动辄需要两三千元，为了让这两三千元真的花在刀刃上，到底怎么样选择一款好的产品呢。 毕竟吸油烟机不像相机、笔记本，可以按照像素、CPU等参数分类，进而有个大致的心理价位；对于油烟机这种产品，消费者很难判断自己到底需要一款什么样的产品。甚至，油烟机内部的核心配置绝大部分人也不清楚，各个部件起到的功能更是稀里糊涂，只能在卖场里被导购员牵着走，带着迷茫进来，顶着雾水回家。不知道原理，更不会知道平时保养的时候要注意哪些问题
2、，还有清洗的时候其实自己可以搞定的事情，却被小贩赚走几十元。伊莱克斯抽油烟机送抵ZOL家电评测中心 今天，zol联合伊莱克斯进行了首家油烟机的拆解，在伊莱克斯北京区售后经理的帮助下，我们成功地拆开了伊莱克斯这款“爆炒瞬吸”系列产品之一的CXW-230-EU88抽油烟机。随着产品被一步步拆开，也让我们见识了烟机内部全部知道和不知道的配件，了解了各部分的功能和标准，并从这款烟机的几个主要特点上，掌握了选购油烟机的技巧。最后，工作人员也毫无保留地向我们介绍了产品保养的要注意事项，还悄悄透露了一个不花钱自己动手清洗的小窍门。在此把整个拆解过程全部奉献出来。所用拆解工具包装和附件 伊莱克斯CXW-230
3、-EU88的包装箱很大，产品到货时zol的同事都猜测为电视机，拆开包装箱时看了烟机的尺寸，和家里的油烟机差别不大。可能是油烟机产品的安装位置一直在我们的头顶，视觉距离造成了我们对它的印象偏小，其实可一点都不小。想想也是，为了有充足的空气流通空间，体积可是小不了。伊莱克斯CXW-230-EU88包装开始开箱 工具准备好了，工程师开始对产品开箱。打开包装之后，主机和所有附件共分三层摆放，分别是烟机、导烟管和小配件（螺丝、支架、接油杯、说明书）等。导烟管是可以伸缩的设计，这样就能满足不同尺寸的需求。开箱后附件接油杯安装方法 接油杯是安装在油网下面的，油网漏出的油通过重力作用流出来的时候，被下面的接油
4、杯接住。接油杯需要定期清理，一般2周左右需要倒一次；接油杯和油网的连接处有两个凸点，通过这两个凸点就可以把接油杯固定在机器上。接油杯安装和拆卸都很方便，直接推拉就行。很多人担心油网直接漏油，因为传统的油网是圆锥形的，时间长了之后会有油附着在油网上，容易滴漏。但是新式烟机已经解决了这个问题，例如伊莱克斯EU88，是通过双层设计解决了这个问题，这个在接下来的油网拆卸时可以看出来。按键和照明灯 要了解有什么功能，就要先看按键。工程师向我们展示了EU88的按键设置，这款产品的按键是触摸式的设置，从左到右依次为安全锁、静音、高风、强风、照明、延时、电源、飓风。按键触摸式操作 静音键能启动最小风量，飓风键
5、启动最大风量，是伊莱克斯的专利技术，通过加大电机转速实现。这个飓风功能只能持续一分钟，是专为厨房有很大油烟时设计的，一般一分钟内就能够把油烟降到常规水平。按下飓风键一分钟，飓风功能自动停止，烟机自动跳转回按飓风键之前的档位，这也是为了防止用户按完飓风键忘记关闭。照明灯按键照明灯 照明灯共有两组，各为20W，通过12V的直流电带动，打开之后感觉光线还算强，直视的时候还会刺眼。 有三个特殊按键需要特别介绍: 第一个是延时按键，当吵完菜之后厨房一般还有一点油烟，按下这个键，就可以让油烟机延续工作5分钟后自动关闭。不过，这个按键对灯不起作用，如果不关闭灯的话，5分钟后灯还是继续工作。 第二个特殊按键式
6、是上面提到的“飓风键”，按下这个按键，能够让烟机的风量在瞬间达到19立方米/分，快速降低厨房的油烟。这个功能的设计是考虑了国内消费者有很多喜欢爆炒，爆炒中间可能会出现起烟的现象。这也是伊莱克斯“爆炒瞬息”系列产品的统一卖点。现场演示时，当这个按键打开，明显能够感觉到有风从门缝中不断涌入，可见此时的吸力非常大，室内空气被迅速排出。这个按键按下之后只能持续一分钟，然后跳转回原有模式。 第三个按键是屏保按键，相当于触摸屏的安全锁，当擦洗屏幕的时候按键这个键，就能实现按键被锁住，防止擦洗时的误操作。油网 拆机之前，工程师先让我们重点了解了油网的构造。油网的分类有很多种，没有办法一一介绍清楚，只能以EU
7、88的油网来介绍，读者可以根据这种结构举一反三，在选购烟机时做到心中有数。油网特写双层油网被打开 EU88采用的双层油网是伊莱克斯专利技术，两层油网是错层结构设计，当油烟在上升过程中改变方向，可能会有一部分油烟颗粒滴落，这就是为什么老式油烟机的油网有滴油现象。当油烟滴落的时候，被第一层油网接住，由于温差可能会凝结在第一层油网上；凝结的油烟会顺着第一层油网留到第二层油网上，再接着流入接油杯。油网出油口出油口和接油杯 如果仅仅是这样，专利设计也就无从体现了，因为油烟是分散流动的，第一层油网的网槽之间是有缝隙的，间隔处还是会有油烟往下滴落，这是传统油网漏油的根本原因。EU88的第二层油网专门负责接住
8、这部分油滴，接住之后，也通过专门的导油槽流到接油杯。双层结构 让油烟“无漏网” 油网的清洗也很方便，按下卡子，就能把油网拿下来；对准卡口按下卡子，又能重新装上。油网上方的卡口 看完EU88的油网设计，网友们在卖场选购油烟机时，一定要仔细咨询和观察油网的构造。虽然不是每个人都是专家，但是大部分人都具有基本的物理常识，观察一下烟机油网的构造，基本就能判断是不是真的防漏油了。风机和叶轮： 真正的拆机开始了，打开油烟机之后，我们看到油烟机腔体内占用空间最大的就是电机和叶轮。电机的工作原理大部分人都了解，叶轮的设计都是带有动平衡装置的，通过这种几个金属片的加装，让叶轮在旋转时不会发生震荡。正式开机露出风
9、机 开机后的第一感觉，是电机的放置和油烟的上升路径是平行的，而不是垂直的。这种结构非常特殊，普通人都会认为，垂直面带来的风力才能更大。例如传统的吊扇都是垂直在头顶，才能有很强的风力产生，那么为什么油烟机的风机是平行放置的呢？打开外壳 原来，油烟机如果垂直于油烟上升路径（垂直向上）的话，虽然风力大了，但是电机和叶轮占用了烟机的通路，反而把油烟阻挡在了外面，不利于油烟排出。现在这种放置方式，为油烟让出了通路，方便地把油烟排了出去。电机叶轮叶轮动平衡装置 叶轮的结构必须是带有一定角度的，不能是90角。工程师介绍，叶轮长时间工作，也会附着油污，油污不均匀地附着在了叶轮上，会破坏叶轮自有的动平衡，所以烟
10、机会出现噪音、晃动。清洗叶轮，才能让烟机恢复最佳状态。集成电路和止回阀： EU88的集成电路有两种，相互连通。主电路在机器的背部，和电源直接相连，前置面板通过一根信号线连接到主电路，从而实现触摸键对机器的控制。主电路主电路背面 照明灯的变压器在最上方，变压之后电压是12V，提供照明灯需要的电量。风机需要的电压由变压器、继电器组成的电路控制，在照明变压器的下部。烟机和照明是并联电路，使用两个变压器，保证了绝对不会相互影响功率的问题。卤素灯单独变压器 止回阀是油烟机一个很重要的部件，因为如果没有止回阀，烟机的风路和外界的风路直接相连，当刮风时，外界的压力大于室内，室外的空气就会灌入室内，带进来灰尘
11、和细菌。另外，现在的新式小区都采用的公用烟道，就是不需要在自己厨房开动，烟气并不是直接在自家排到室外，而是先排到公用烟道，再统一排到室外。如果没有止回阀，当其他家做饭时，油烟就会流入不做饭的家庭，造成串味。止回阀止回阀打开 EU88的止回阀有两个，除了我们看到的这个，导烟管的末端还要再安装一个，以保证双重保护。触摸屏的内部也是一个集成电路板，由于油烟机前端密封非常严格，工程师没有为我们打开。安装和保养技巧： 如果您选用的是伊莱克斯EU88油烟机，那么以下两个保养技巧对您一定非常有帮助。第一就是最早提到的对油网进行定期的清理，并定期清除接油杯里面的油，保持油烟机洁净。第二就是对叶轮的清洗，这一点
12、较为复杂，工程师在现场进行了演示。叶轮叶轮拆除步骤 拆除挡板之后，我们就能看到整个风机，拆除外壳和上方的卡扣，就可以对叶轮进行清洗。清洗叶轮的时候，预先准备一盆温水，然后放入中性或者弱碱性的清洗液，浸泡之后进行刷洗，知道没有明显的油污。超市里有专门的清洗液，俗称油葫芦，细心的网友可以到超市中看看。清洗叶轮时，一定要拔掉电源。 对EU88油烟机外壳进行擦拭的时候，一定要按住安全锁3秒，安全锁键被点亮时，就证明所有触摸键被锁定了，可以放心地对触摸屏擦拭。因为油烟机的电源都是放置在背部，插拔很困难，这个设计免去了用户擦洗时还要插拔电源的烦恼。常按3秒的设计也是有道理的，如果一按就启动了，那么擦拭时碰
13、到的话又会被关闭，等于功能失效。挂架挂架安装口 油烟机的安装需要专业人员上门，在此我们简单地介绍一下。首先是主烟机的固定是通过两个挂钩，安装在墙壁上。安装之后，出烟口和电路暴露在了外面，不要担心，我们还有一块前置挡板。这块挡板和天花板相连，用以遮挡暴露出来的部分，保持美观。这块挡板可以自由伸缩，方便安装，让烟机看起来与厨房浑然一体。编辑总结：介绍完这款烟机，我们发现，虽然油烟机的功能说起来并不复杂，但要是达到非常好的吸油效果，并不是想象中那么简单。虽然今天只是拆解了伊莱克斯CXE-230-EU88这一款产品，但是我们通过对于油网、风机的熟悉，有能够让我们在选购时不会过于盲目，可以基本对产品的优劣有一个简单的判断。另外通过EU88功能键的设计，我们也大致知道了油烟机产品需要的功能有哪些，在选购的时候也能够向导购员提出自己的要求，快速找到自己想要的产品。
