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1、现场成果展示一、创新实验名称.唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验改进二、创新实验目的: 1、减少实验仪器的准备 2、节省实验时间 3、节省取唾液的时间，使实验显得更卫生三、实验仪器及用品：已做好的淀粉纸、大烧杯、试管、铁架台、温度计、滴管、剪刀、清四、实验装置图及说明五、实验操作:1、制备淀粉纸：（课前由老师完成）称2克小麦粉（或淀粉），放在500毫升的大烧杯内，先用少量温水稀释，再倒入400 毫升温水，调匀，放在三脚架的石棉网上，用酒精灯加热、搅拌、煮沸后，即得到淀粉浆糊。如果是小麦粉制成的浆糊，可看到浆糊上层是半透明的，用毛笔蘸上半透明的浆糊，涂在 过滤纸的正反两面，最后烘干或晾干，便做好了
2、淀粉纸（全过程要求操作者做好实验用具的 消毒，淀粉纸做出来保证是符合卫生要求的）。2、简化恒温装置和实验过程：（1）裁淀粉纸：首先将做好的淀粉纸剪成2个小条（1厘米X2厘米）。分别编为1号、2号。(2) 加唾液和清水。将其中1号小条上滴两滴清水，2号小条上蘸上自己的唾液(由于淀粉纸是干净的，因 此可以直接在口中蘸一下浸湿即可)。分别贴在试管内壁的两侧，离管口 23厘米。(3) 37C水浴恒温。将热水倒入大烧杯中，用温度计量出水温，将温度调到37C左右，将试管夹住放在 盛热水的大烧杯中上。(4) 取出淀粉纸纸条。510分钟，将试管拿出，用镊子将试管中的两个纸条夹出来，冷却。(5) 加碘液，观察实
3、验的反应现象。向冷却后的这两个淀粉纸条上，各滴上1滴碘液，这时可以看到：1号纸条变成了蓝 色。(淀粉遇碘变成蓝色，这是淀粉的特性)；2号纸条没有变成蓝色。六、实验创新点及意义：通过改进前后实验仪器和实验时间的对比，大家可以清楚的看到改进后的实验，无论 在时间、材料、用具上，都要比改进前的实验节省。1、原来的实验要用酒精灯，有的同学点不好，易发生危险，而改进后的实验只需老师 在课前制淀粉纸时用酒精灯，避免了危险事故的发生。2、全年级各班都能分组实验，所需仪器量小，不受设备不足的限制。3、原来的实验取唾液时，多少会有一些泡沫，影响了实验的效果；而改进后的实验只 需利用口中的唾液将淀粉纸浸湿，实验效果更好。4、由于改进后每组只用一个试管，大量节约了冲洗用水。5、一次制备一大烧杯的淀粉浆糊。涂在多张过滤纸上，可节省很多淀粉。总结上面改进后的实验有以下几点好处：安全、省时、省物、省水。这样一节课中学生 即可以很好的完成实验，也可以有充分的时间做好实验分析。
