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1、家庭厨余制作阳台种菜有机肥自制堆肥桶-家庭厨余制有机肥 （厌氧堆肥-小臭,有氧堆肥-无臭,蚯蚓制肥-无臭） 家庭橱余自制有机肥比较方便的有三种方式: 厌氧堆肥, 有氧堆肥和蚯蚓制肥厌氧堆肥桶:在经济发达、生活富裕的台湾，厨余残渣占了垃圾总量约3 成左右，以掩埋方式处 理，容易造成恶臭，且缩短掩埋场使用寿命；若以焚化方式处理，又因其水量高、热值低的 原故，增加了戴奥辛产生的可能性。因此我们平日便应从厨余的源头减量做起，不要煮过量 的饭菜，但若真的有多出来的剩菜剩饭，你又该怎麼处理呢？事实上，这些厨余较好的利用 方式便是将之制成有机堆肥，用来栽培花草、植物，改善居家生活环境。底下所介绍的是适 合一
2、般家庭的厨余有机肥处理过程：1. 寻找一塑胶桶，底部垫高（或铺上网子）并打洞，制成简易的有机堆肥桶；2. 在桶底铺上 6、7 公分的土；3. 将果皮、菜渣、骨头、剩饭等厨余，尽可切成 3至 5 公分见方，於沥乾后平铺在桶子里；4. 在厨余上方铺土并压实，以避免臭味逸出；5. 盖上桶盖并用重物将盖子压紧，隔绝空气（因生化菌类为厌氧性）及蚊蝇，并将生堆肥桶置 於阴暗处；6. 重覆步骤 3.4.5.，像叁明治的做法一样；. 桶底的水龙头，平时应关闭。约35 天后，厨余分解产生水之后，将桶底水龙头打开，排 出桶底累积的水，这些水是狠好的液体肥料，可加水稀释为20 至 50倍后浇灌木。而这些液 体肥料又因含有大量菌种，是最佳的清道夫，所以也可当成天然通乐使用，但请在倒入 排水孔或马桶后 30分钟才冲水，方能有效分解；8. 约每隔 3 天，排去桶底累积水一次，避免生虫；9. 最后再於最上层铺一层较厚，约 7、8公分的土；10. 大约 3至6 个月后，这些厨余就变成黑褐色的有机肥料了；以1（有机肥料）：5（土壤）的比 例混合，便可让你心爱的植物变得更加茂盛、美丽。
