2023年客房年度工作总结范文.doc

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1、 2023年客房年度工作总结范文 20xx年是我们xxx大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审,值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,阅历与缺乏,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20*年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下: 一、严查卫生质量,确保出售优质客房 客房的设备和卫生质量好比一个人的根本骨架,而优质效劳好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满足的结果就是不再光临。因此我始终告诫员工,卫生是我们的生命线

2、。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必需要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改良,规划卫生必需按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发觉卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我连续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必需清扫客房内的卫生,去除毛发和垃圾,为客制造一个舒适的,洁净的休息环境。我想我们做客房治理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必需长期不懈的

3、长抓不放。 二、效劳水平显着提高,但还须从很大程度上改良和提高 效劳水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下,各个效劳的程序在工作中得到了完善和进展,员工在实践中也得到了熬炼,增长了不少对客效劳的阅历。有许多的员工也是由于对客效劳做的比拟好,而受到了来宾的表扬。特殊是今年内的几个大型团队的胜利接待,更是证明白这一点。但我们也必需糊涂地看我们接待效劳过程中的明显缺乏,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面: (1)收洗客衣方面;这方面的事情一再的发生,主要是由于效劳员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不准时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们

4、必需加大对全体员工的培训,教会她们细心,提示她们简单出错的地方。 (2)对客效劳准时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发觉员工在自己较忙的状况下,接到效劳指令时并不是马上就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上预备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。 (3)交接方面简单出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项遗忘交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清晰,还有就是未对交接事项核实。 (4)员工的业务学问和力量有待提高;员工对相关业务学问特殊应知应会的内容把握不好。对外宾的效劳力量较差,从接待最近M3剧组外

5、宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的效劳工作,而距离真正的共性化效劳,优质化效劳我们要走的路依旧很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。 三、标准中班工作流程和加大检查力度 我先后制定了中班公区规划卫生表,让员工每天做完公区根本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核标准表,明确夜床要求和标准。同时要求员工加大力度巡察楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全大事的发生。各种灯光严格根据规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和铺张。 四、做好员工培训和沟通工作 员工是对客效劳和工作的主体,员工的工作力量和敬业程度直接打算了饭店的

6、效劳水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班效劳的培训,同时加大与员工的沟通工作,准时了解员工的思想动态,发动员工通过自己的努力实现在酒店行业的抱负。 总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺当评上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20xx年能做的更好! 篇二: 2022年,我在公司领导及各位同事的支持与帮忙下,根据公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的转变,现将这一年来的工作状况总结如下: 1、标准各管区、各岗位的效劳用语,提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位效劳用语存在不标准、不统一的现象,经理和部长对新

7、老员工进展了屡次陪训。培训了如有关客房做房程序,标准了效劳用语,对客效劳等等。 2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类依据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。 3、客房部是酒店本钱费用的一个部门,本着节省就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象。加强员工的节能意识,主要表现在:1回收客用一次性低值易

8、耗品,如牙膏可做为清洁剂使用2查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节省了一笔不少的电费。 4、客房设施能否到达规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。 5、开展技术大练兵,培育技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了

9、做好客房的卫生和效劳工作。今年总公司上半年进行的第四届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成绩。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的清扫房间技能和铺床,铺台,和理论学问,从中发觉员工的操作特别不标准、不科学,针对存在的问题,公司领导特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进展重新培训,订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。 在下的一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层效劳员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发觉问题应准时处理,有疑难问题应准时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好规划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责,监视、检查楼层效劳人员做好效劳工作。做好效劳工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮忙、共同进步。切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。 在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正缺乏之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店制造更高的价值。

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