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1、板栗树的栽培及技术管理板栗是我国栽培最早的经济树之一，又称木本粮食，因为果实具有大米面粉的营养。脂肪比大米面粉高2倍。栗子中氨基 酸含量比玉米、 面粉、大米高 1.5 倍。含胡萝卜素和抗血酸成分， 含维生素 c 和人体必须的钙、磷、钾等无机盐。因此板栗既是干 果，又是营养价值很高的木本粮食板栗是我国传统的出口物资，出口日本新加坡、泰国韩国和 欧美各国， 是我国主要的创汇农副产品。 它的木材也有很高的应 用价值。板栗树适用性强，适宜山坡生长，是很好的绿化、美化、水 土保持树种， 同样也是农民脱贫致富调整产业结构， 提高农民收 入的好项目。一.板栗对气候土壤环境的要求 一板栗对气候土壤环境的要求板
2、栗对气候、 土壤条件的适应 范围较广， 但是我国亚热带地区果实生长的品质较差， 北方过于 寒冷地区和西北干旱地区不适宜生长。 板栗对土壤的酸碱度反应 敏感，因此在发展板栗生产时，首先要考虑气候、土壤的条件。 1.气候条件：(1) 温度：板栗在年平均温度 10.5-21.8 摄氏度，最高不超过39.1 摄氏度，最低不低于 24.5 摄氏度的地区，都能正常生长结 果( 2)雨量：我国北方板栗产区，雨量在 50-80 毫米，板栗一般 生长良好，雨水较好的年份产量比较高，干旱年份影响产量。(3)光照：板栗属于喜阳树种，要求光照充足。特别是花芽分 化要求较高的光照条件，光照差只形成雄花而不形成雌花，这
3、是板栗树外围结果的主要原因。所以栽植板栗选择光照好的场 地。2.土壤条件： 板栗适宜在含有机质较多的沙质土壤生长，有利根系的生长 和产生大量菌根。粘重通气性差，积水多的土壤生长不良。板栗树对土壤酸碱度敏感。 石灰岩风化的土壤， 一般为碱性 栗树生长差，花岗岩片麻岩风化的土壤为微酸性，适合板栗生 长，因此板栗必须在酸性土壤地区发展。二 育苗技术： 播种时期和方法：播种时期分秋播和春播。秋播在秋后冬 初，气候下将到 5-10 摄氏度左右时播种。秋播的优点是不必要 储藏，利用秋后空闲时间完成，缺点是如果湿度过高或过低，易 引起种子霉烂，另外易遭鼠害和虫害。春播取决于种子的萌发情况，种子采收后，在房屋
4、的南墙 根打 1 米深坑，将种子一层栗，一层沙中间竖一草把将土埋好， 种子一般在清明前后萌芽， 萌芽后及时播种。 播种有直播盒育苗 法两种。直播法：不经苗圃育苗，直接播种造林。一般在山地常用 这种方法。直播前应先整地、鱼鳞坑、条田均可。每穴播 2-3 粒，每粒 相隔 10 厘米左右（出苗后选留 1 株）深度 5 厘米，直播的优点 是节省劳力，同时板栗根系发达。育苗法：行距 30-40 厘米，株距 10-15 厘米，深度 3-4 厘米，每亩播种量为 100-150 千克。播种时最好把种子平放， 尖端不要朝下或尖端不要朝下或朝上， 播后可在条沟中用脚踩一 下，保证种子和土完全接触。幼苗出土后立即中
5、耕除草。三 栽植 利用什么样的栽法， 采取什么样的措施才能保证理想的成活 率。1. 在苗圃取到的树秧栽时先将根的残伤处剪去你（其他的树 秧同样作法） 然后定杆跟 据树秧的大小定高低， 一般定杆 高度在 50 厘米左右。栽时先将三分之二的土埋住根部然后灌水， 水下去再把土埋到原来土埋位置， 如在山上栽树， 栽好后有石头 用石头把栽好树盘摆满，以防阳光暴晒水分蒸发。2. 将树苗栽好后用地膜覆盖，尤其是 树根千万不能跑气，这 样能提高树的成活率。3 栽培密度山坡每亩 30 棵左右。 . 四.嫁接繁殖1. 改良和发展优良品种，实现板栗良种化是板栗创收产值增 收的关键。根据我们的实践经验证明，再好的品种
6、、是否适应当地自然 气候、土壤。只有经过实践培育，才能选用适应的品种。我 们洪川村最适应的品种是 107 、大板红、大叶青，这几个品 种，一是长势旺，二是产量高。2.接穗的选择和贮藏 接穗质量的好坏，决定了嫁接的成功与失败。(1)接穗的选择：选用 1 年生的发育枝，要求节间较短，生长 充实的枝条，不用细弱不充实的结果枝或发育枝。(2) 接穗的贮藏 采取蜡封接穗新技术，其目的是使接穗减少水分的蒸 发，从嫁接到成活时间，可保证接穗的生活力。(3) 蜡封接穗的方法：将石蜡在容器中熔化，温度热到 100-130 摄氏度，将一年生的发芽枝剪接成 10-15 厘米长， 顶端留饱满芽。用筷子般的木棍夹住接穗
7、快速蘸浆，使整个 接穗包上一层均匀的石蜡层，然后将蜡封的接穗装在塑料袋 里存放在地窖里，到树木萌芽时随接随取。用蜡封穗及塑料 条包扎伤口，成活率可达 100 . 。1.嫁接的方法 ;1 插皮接、 2 皮下腹接法、 3 劈接法、 4 带木质部芽接法。 这几种方法嫁接成活率都很高，但插皮接更为好一些。 不同树龄栗树的改接包扎法各有不同。对于衰老的栗 树，应该在更新后再嫁接。5.嫁接后管理(1).除萌蘖：嫁接后 10 多天砧木即发生出萌蘖， 要及时除掉， 以 保证根系吸收的水分和营养只供接穗生长。除萌芽进行 3-4 次， 等接穗上的芽生长到 30 厘米时需要摘心来控制生长。使芽长的 粗壮，以防风吹芽
8、折断，如接穗没有成活，砧木萌糵在打芽时保 留 2-3 个萌蘖在下年可以再接。 (2) 解塑料绑条和绑枝棍：一般 月接后 1 个月，成活的接穗新稍长到 30 厘米，把塑料绑条解开， 要绑支棍。 支棍长 1 米以上， 下部要将支棍插座地下， 上面绑在 钻木身上， 将新稍绑在支棍上。 这样才能不被风害。 如果是腹接， 可将稍绑在砧木身上。 (3) 摘心：当新梢长到 50 厘米时要摘心， 随着新梢的生长， 以后可以连续摘心 1-2 次可促进副梢生长， 多 长侧枝，使树冠圆满紧凑，促进枝条充实，提早结果，使周围长 出的副枝，成为结果母枝。 (4). 防止病虫害：嫁接后，萌发新芽 时常有金龟子、家鼻虫能食
9、叶害虫，可喷洒灭扫利等杀虫药剂。 接口如有病害，可涂波尔多液。五 施肥 1.基肥：生产中用的基肥是迟效农家肥，猪圈肥、鸡肥、堆 肥、绿肥。一般基肥在秋末落叶后施用为好。绿肥杂草，可在雨 季压肥。 施肥的方法有条壮沟施。 环壮沟施放射沟施和遍地撒施 4 种。沟施肥料一般挖 20-30 厘米宽、 挖 30-50 厘米深的沟， 将肥 料施入沟内。然后盖土。全面撒施肥料，把肥料均匀地撒在树冠下的地面上，而后深翻入土这种方法适合于大树。2.追肥：追肥是用速效性肥料，在生长期使用。常用的肥料 有：尿素、硝酸铵、磷肥、各种复合肥等追肥的时间最好在早春雌花分化的时期。 在土壤贫瘠的条件 下，使用氮肥为主的肥料
10、。 没有灌水条件的可在 7-8 月份， 雨季 施肥。这样有利于果实膨大，增加坚果的粒重。板栗产区一般土壤比较瘠薄，有机质含量很低，所以合理追 肥的增产效果特别明显。 追肥可进行两次： 第一次在新梢开始生 长期，也是雌花分化期，以氮肥为主，可增加雌花量和促进技叶 生长，第二次在果实膨大期，追施复合肥，可使果实饱满，坚果 增大。六 板栗树的整形修剪 板栗树管理一般比较粗放， 如果常年不修剪， 任其自然生 长，产量就倒置相当低， 所以板栗树的修剪是必须进行的重要环 节。1.幼树的整形修剪法第一主干疏层延迟开心形修剪法，嫁接苗当年高 60-80 厘米 时摘心主干，促生分枝。如生长旺盛， 1 年可多次摘
11、心。以下要 到冬季修剪。第二开心形修剪法，幼砧嫁接苗生长到 50-60 厘 米的摘心定杆， 当年发出几个强旺的新稍。 冬季要进行整修修剪。2.结果期的修剪进入结果期后， 修剪的任务是促进强壮结果母枝的形成， 文档并使结果母枝的数量要适当，还要挖制结果部位外移，达到 内膛结果，实现高产稳产。结果树的修剪要根据树的大小， 和品种的不同各种有各种的修剪法。其目的就是培养结果要 适当。多了结果枝较弱，少了会产量低。一般每平方米留结 果母枝数量为 8 个。大粒品种，每平方米留 6 个为宜。如果 1 棵树站地 4 平方米，则应留 32 个结果母枝；占地 20 平方 米，则留 160 个母枝。密植板栗园的修
12、剪必须保持小树冠， 保持透风透光，控制树冠。3. 老龄树的修剪老龄树有 3 种情况。一种是树龄虽老但还能保持一定的结果 量。这种小采取小更新和回缩修剪，每年更新三分之一到四 分之一，促使萌发旺枝，树上的枝条逐年更新。第二种是结 果量已近很少，但树体不是非常衰弱。这类树需进行全树大 更新修剪，使老枝更新，返老还童。弟三种是已近不能结果， 这类树一般应该清除， 但是为延长寿命， 争取恢复结果能力， 可以先增施肥水，促进地下部分和地上部分恢复生机，尔后 再进行大更新修剪。七.栗树主要病虫害防治 我们在板栗树的管理上对病虫害的防治作的还不够。主要 害虫：栗树红蜘蛛， 5-7 月份发生盛期。防治办法，药
13、剂涂 干，在越冬卵什孵化期涂药，主要杀死第一代红蜘蛛在高温 干旱期发生时喷洒 2500-3000 倍的灭扫利溶液。栗癭蜂 6 月至 7 月上旬成虫羽化的成虫在瘤内停留约 10天，爬出瘤外行孤雌产殖一般在内膛弱枝上产卵，成虫出瘤期喷 90% 敌百虫 1000 倍液；其他杀虫药剂。桃蛀螟：幼虫期为害果实，在果实成熟期侵入将果蛀成孔 道，有大量的虫类一年三代，第三代为害栗果，可喷50% 敌敌畏和其他杀虫药。板栗皮夜蛾 1 年 3 代 6 月份上旬在新梢或雌花上产卵，第 三代 7 月中旬和 8 月下旬产卵，为害球果，使用 50% 敌敌畏、 辛硫磷乳油 15600 倍， 40% 乐果。板栗家鼻虫， 9 月上旬幼果上打孔产卵，使用 2000-2500 倍液对硫磷乳油。栗剪枝象甲、板栗透趐蛾、 8-9 月份喷药。栗实蛾 8-9 月 份化蛹，防治办法，刮树皮，用 1-1.5 升煤油加 80% 敌敌畏 50 毫升混合均匀涂抹树干。栗大蚜 10 月份中旬后集中在粗枝上为害， 防治法 40% 乐果、 50% 久效磷，灭扫利 2500-3000 倍液。栗花翅蚜、栗链蚧、 云斑天牛和其它天牛、金龟子都是为害板栗树的害虫。一般 杀虫药均可防治。由于本人实践经验还很少，以后有待于在实践工作中不断 总结经验，边干边学。
