《酒店应急预案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店应急预案.docx(65页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、会泽会商大酒店突发事件应急预案(试行版)第一章 目的和依据 为了在发生突发事件时酒店能及时、有效地组织救援,把损失减少到最小,故本预案针对对酒店内发生火灾、电梯困人、停水、停电、触电、漏水、防汛等紧急情况时,酒店相应部门采取的应急措施予以表述,以便规范应急事件的应对管理。第二章 机构设置为了能充分保证本预案的实施,把责任落实到各责任人,特成立突发事件应急处理小组,小组架构如下:一、突发事件应急处理小组成员名单组 长:狄元非(总经理)副组长:阮电方(副总经理)、马永祥(副总经理) 成 员:巢应忠、段又诚、宁望全、袁祥伟、崔荣朝、周龙海 王福翠、陈 江、支天云、王顺珍、付文丽、何 斌、徐升早苏顺珍
2、、马敏伟、陈金粉 二、组各成员职责 组 长:负责突发事件应急处理小组的组织、指挥、协调; 副组长:负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导; 成 员:负责所辖部门应急措施的落实、救援组织和善后处置,协助小组处理各类突发事件。 (注:发生突发事件时,在应急小组到达之前,由总值班经理负责处理。)第三章 突发事件的范围 一、火警紧急程序预案为全面贯彻落实“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,增强酒店整体应对火灾事故的应急处理能力,减少火灾事故造成的损失和危害,构建安全、舒适的酒店环境,保障人身和财产安全,特制定本程序。酒店的火警紧急程序是酒店最重要的店规之一,酒店所有员工都必须熟记酒店的火警紧急程
3、序,一旦发现火警必须按本程序的规定执行。(一)酒店发生火警有三种报警方法1、火警报警办法(1)电话总机报警 当你发现火警时应迅速利用附近的电话或手机向消控中心报警(电话号码:15752117565),消控中心电话无法接通时可直接向电话总机报警。报警时需说清起火的位置、部位、火势情况、燃烧的物种、被困人员情况和报警人的姓名、工号和联系电话。然后在安全的情况下,利用附近的灭火器材进行灭火(初起火灾可视情况采取先灭火再报警或边灭火边报警的方法),等待应急小组的到达。如有客人应委婉的向客人解释并迅速将客人疏散到安全地点。 (2)手动报警器报警当你发现火警时,附近无电话,你可利用附近的手动报警器报警。
4、使用方法:直接按下报警按纽向消控中心报警。然后在安全的情况下,利用附近灭火器材灭火(初起火灾可视情况采用先灭火再报警或边灭火边报警的方法),等待应急小组的到达。如有客人应迅速将客人疏散到安全地点。消控中心接到报警,对火警进行确认后,向总机通报,由总机按规定启动应急联络程序。在人工报警方法中,尽量采用第一种方法报警。 (3)自动报警 所谓自动报警是指发生火警时,酒店安装在各处的烟感自动向消控中心报警。当消控中心控制盘显示报警信号后,由值班员按规定程序进行处理,同时迅速通知保安部和工程部的值班员赶到火警报警地点进行核查,如属误报警通知消控中心消除信号。如是真报警,立即通知消控中心,消控中心立即向总
5、机通报;并说清起火的位置、部位、火势情况、燃烧的物种、被困人员情况和报警人的姓名、工号及联系电话。由总机按规定启动应急联络程序。 (二)火警级别启动程序 酒店根据火情危害等级,制订一、二、三级火警启动程序。1、三级火警程序(1)具备以下情况为火情确认,可视为三级火警 有异常的烟味。 有燃烧的气味。 有异常危险的气味(天然气、汽油、稀料等)。 说不清的烟气。 消控中心设备反映出异常区域报警,需要进行确认的。 (2)确认通报时,应立即按三级火警程序启动: 消控中心迅速向值班经理通报情况,并组织有关人员迅速赶到现场甄别火情。 最先到场值班保安及工程部人员迅速展开调查工作,查明情况及原因。 调查中如涉
6、及到相关部门的设施、设备或关闭的房间,应立即通知相关部门或人员到场协助处理。 如果是误报,事情查清处理完毕后,消控中心就事情原因写出相关报告,向酒店领导通报情况,如有责任事故,必要时再请示酒店领导后写出通报。 如确认为火情,需要启动二级或一级火警程序时,可立即启动相应火警程序并通知总机启动相应联络程序。 2、二级火警程序 (1)具备以下情况为初级火情可视为二级火警 只有一个烟感报警的。 局部电气设施、设备发生冒烟或起明火。 有强烈的异常燃烧味和烟味的。 消控中心设备反映客房、仓库等容易发生火灾部位连续报警的。 厨房、餐厅、库房因操作不当引发明火和管道泄露引发局部明火的。 (2)消控中心动作 消
7、控中心确认二级火警后,立即向应急小组组长发出火警信息联络信号,同时一面将火警情况汇报值班经理;一面与消控中心保持通讯畅通。 (3)应急小组 应急小组接到火情确认通报时,应立即按二级火警程序启动: 接警后,保安部及工程部值班人员必须迅速赶到事故或火灾现场。 最先到场负责人将陆续到场人员组织起来展开扑救工作,并用对讲机与消控中心保持联系。 同时根据情况可对火警区域采取封闭。 消控中心注视报警系统的报警,一面派人赶到现场协助扑救,一面启动消控中心设备同时,通知义务消防队员携带消防设备赶到消控中心门口集合待命。 保安部在场负责人有权对火情做出处理,必要时可直接建议启动一级火警程序。(4)事发区管辖部门
8、动作 接警后,管辖部门领导和员工迅速赶到发事现场,主动向安全部提供情况。 组织抢救受伤客人和员工,并抢运重要物资。3、一级火警程序(1)具备以下情况火灾可视为一级火警 两个以上烟感报警经确认为火情的。 有烟、火焰、正在发生燃烧的。 客人与员工的报告有明火燃烧起来,经确认的。 (2)消控中心动作 消控中心确认火警级别后,立即向全店有关人员发出一级火警程序联络信号。 通知应急小组组长在工作群发出火警启动程序的信息,并指引各部人员到达相应位置。 消控中心在发出火警联络信号后,话务员要确保同应急小组通话线路畅通,并且要对所有的火警往来通讯联络按规定做出详细记录。 待命随时准备接通会泽县消防大队119电
9、话。(3)应急小组动作 各成员接到火警信号后立即到消控中心集合。 办公室主任同时立即派遣人员携药箱到消控中心外集合待命。 应急小组根据汇报立即与火场联系,根据值班经理的报告对火场的灭火、抢救做出指令,同时调动其它部门人员、物资对火场做出调配和支援。 应急小组长全面指挥灭火,调度义务消防队及在店工作人员积极开展各项灭火自救工作,并有权根据火灾发展情况,下达以下紧急程序指令: 下达坚持酒店营业的正常运转的指令 下达发布消防广播的指令 下达对局部区域封闭、封锁的指令 下达对局部区域进行安全保护的指令 下达向会泽县消防大队“119”报警的指令下达酒店疏散的指令下达解除火警的指令 当消防当局接管消防任务
10、后,应急小组长把灭火指挥权交给公安消防部门。安排人员向消防部门通告火场情况,并协助公安消防队做好灭火工作。当酒店发布疏散指令后,应急小组中的各部负责人迅速赶往各自部门,负责指挥本部门的疏散工作。(4)工程部动作 工程部接到火警信号,人员都应立即返回工作岗位。 值班主管立即检查总变电室,水泵房,空调机房,保证各重要部位机器正常工作。 工程部听从应急小组长的指令,即时起动或关闭指定部位的水、电和排送风设施。 配电室根据应急小组长的命令断电或起动应急发电机 水泵值班员保证喷淋泵和消火栓泵供水。二、紧急疏散程序预案(一) 疏散目的酒店在发生重大火灾、地震、爆炸或其它突发事件后,为保证客人和工作人员安全
11、,酒店将进行紧急疏散。 (二)紧急疏散中的注意事项和方法 1、以宾客第一为疏散原则,酒店员工有为客人指引疏散通道,保护客人优先撤离的职责和义务。 2、紧急疏散的唯一途径是:使用消防楼梯和安全门撤离酒店。 3、在火灾发生的情况下,所有的电梯都降至首层自动锁闭(除消防电梯外),切记不要等、乘坐电梯疏散。4、一般情况下,疏散要使用最近的消防通道。5、从主楼疏散下来到首层,有直接通向楼外的安全门,到首层后应该迅速撤向楼外。 6、高层疏散人员,在进入消防楼梯后,请往下行,沿着消防通道可以进入首层大厅。不要再沿楼梯走到地下室,地下一层的工作人员迅速赶到一层疏散,从通向楼外最近的安全通道门撤离酒店。 7、如
12、果走廊里充满浓烟雾,要注意寻找紧急出口的指示灯,朝灯标指示的方向走,千万不可走错方向。 8、当通过烟雾逃生时,应弯腰前进或跪在地下爬行,因为火灾发生时烟气大多聚集在上部空间。 9、疏散次序:火灾楼层、火灾层的上一层、火灾层的下一层。火灾层以上各层由下自上逐层疏散;火灾以下各层由上自下逐层疏散。 10、所有客人疏散到楼外后需引领到酒店东空地集合,酒店员工疏散到楼外后全部到酒店东弧形车道集合。特殊情况(严重火灾、地震)需引领客人和员工到商业区前集合,客人在东,员工在西面。 11、所有客人和员工疏散后,在条件允许的情况下,由保安部负责酒店各出入口的安全员工作。 12、酒店办公室主任负责媒体的接待工作
13、,所有对外发布的各种信息需经酒店总经办领导同意。在征得酒店总经办领导同意之前不允许媒体采访酒店客人和员工。 13、酒店员工不得私自接受媒体的采访,不得向外界透露任何未经酒店确认并允许外传的信息。 (三)紧急疏散程序 应急小组下达疏散指令后,各部门立即组织疏散客人和员工,并随时将转移的情况向应急小组报告。 1、保安部任务 接到疏散(全部或某局部)指令后,由消控中心通过消防广播按中、英文疏散通知反复广播。 消防通道口配备警力,做好疏散引导工作,维护秩序。 保安人员加强对酒店出入口的警力,阻止无关人员进入酒店。 保安人员对疏散集结地设置警戒线,保证人员和物品的安全。 保安部经理与办公室配合,调出员工
14、考勤记录到疏散地清点人数,调配员工参加救援工作。 打开酒店一层的所有出口,并做好安全工作。 巡逻保安人员到酒店入口处指引消防车进入酒店,并带领消防人员进入酒店消防中心。 巡逻保安根据疏散指令,视情况关闭各楼层的消防卷帘门。 保安部在疏散过程中和疏散后负责全酒店的安全保障工作,在未接到应急小组撤离指令前,必须坚守岗位。 2、工程部任务 配电室确保应急发电机的正常运行。 水泵房保证消防水源正常供应。 保障空调排烟、送风的畅通。 视具体的疏散指令(全部或局部)关闭空调、停水、断电等。 (四)设备部机房疏散程序与路线 1、工程部机房疏散程序 接到应急小组指令后,方能切断总电源,关闭水源和热源的总阀门。