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1、东风螺水泥池养殖技术东风螺学名方斑东风螺(BabyloniaareolateLink)，别名小风螺、海猪螺、花螺，属腹足纲、新腹足目、蛾螺科，以鱼、虾、贝肉为食，适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长，平时潜伏于沙泥层中，摄食时爬出沙面，适合海南沿海地区养殖。近年来，海南省东风螺养殖业发展较快，产量高，效益好，给当地的养殖业注入新的生机，同时，通过引进新品种，创新养殖技术，使今天的东风螺养殖业得到较大发展。为了更好地推广这一新技术，根据我们在养殖生产中的实际操作，总结经验写成此文，以飨读者。一、养殖场选择对于养殖场，要求海水的比重终年不低于1.016，且经常保持在1.0181.022;水质清澈优良
2、，潮流通畅，提水方便;避风防潮条件好，地势平坦的沿海地带。同时，养殖基地应避开河口，避开沿海防护林带;为防止海水渗透、因养殖而影响生活用水及农田用水，也应避开农田与村庄。二、养殖设施1.养成池目前，常见的水泥池规格有2.5m6.Om1.Om、2.Om9.Om1.Om、1.5m10.Om1.Om、2.Om8.Om1.Om等几种，应根据养殖场的场地情况确定采取养成池的规格，以设计合理、管理方便为宜，笔者采用2.Om8.Om1.0m规格。养成池中，管道铺设一般按照场地及养殖池位置进行，进水管道、充气管道及其控制阀依池墙走向在池墙上部两端分别设置;同时，在池墙上部两端之间拉2条聚乙烯绳，作为固定充气管
3、之用，并在池底均匀交错布设912条充气管，每条充气管离砂层约5厘米，在气石处用铅块加重。2.池底结构在离池底20cm处用约6cm大小的木条按养成池的面积拼铺一层木板，再用80100目筛绢铺在木板上。池底向排水口倾斜，倾斜最低处设排水口与溢水管。3.养殖池的遮阳设施在离地面3m的上空搭置铁架，并在顶部铺盖遮阳网。养殖场地的四周用遮阳网圈围，高与顶缝合拢。4.其他配备1台功率为1.1kw的增氧机，可满足60个面积为16平方米养殖池的增氧之需：配备1台功率为3kw的潜水泵，可满足4050个面积为16平方米养殖池的提水之需;建造1个水塔或有一定落差的蓄水池;小型养殖场可添置12个冷藏柜，大型养殖场可考
4、虑建造1个冷藏库。三、养殖技术1.清池洗污用高压水枪冲洗水泥池，再用高锰酸钾或福尔马林进行消毒，然后用淡水清洗2遍、用海水清洗2遍。在池底或木板网片上，均匀铺设厚度为5cm6cm经消毒.邑清洗干净的细海砂，进水50cm80cm，要求海水比重1.0181.021，水温2330，pH8.38.7。2.种苗选择选择人工繁育的苗种，要求苗种壳体光滑、花纹清晰、无杂物附着，软体部丰满且无蜕壳，大小规格整齐，壳长0.6cm1.0cm。3.放养密度采用水泥池微流水木板网片铺砂式高密度养殖，规格为壳长0.6cm1.0cm的螺苗放养密度为1200粒/平方米。4.养成管理投喂东风螺的主要饵料生物有小杂鱼、蟹肉、虾
5、肉、蚝肉、罗非鱼等，其对饵料生物的选择性依次为蟹肉、虾肉、海水罗非鱼、蚝肉、小杂鱼，在上述饵料生物中，虾肉、蚝肉不但营养价值高，而且污染少，还可以全部吃完，但两者成本较高小杂鱼成本相对低，且能大量提供，但工作量较大，要开肚去脏和洗净切块;据养殖经验，东风螺非常喜食海水罗非鱼、虾、蟹等。从喜食性和成本考虑，采取早期投喂蟹、虾肉与后期投喂罗非鱼肉相结合的方法，效果较好。具体的投喂方法是：放苗的第二天开始投喂虾肉或小鱼块，1个月后可投喂整条鱼，投喂量为总螺量的3%5%，实际的日投喂量应根据东风螺的数量、平均体长、体重、日摄食率加以计算，再根据东风螺的摄食状态、生长速度与天气、水温、水质等确定，一般以
6、投喂2小时后略有剩余为好。投喂后应注意观察东风螺的摄食情况，及时调整投喂量或调整饵料生物的种类。日投喂次数为12次，投喂时停止充气，注意每次投喂应尽可能投喂一个品种，做到饵料生物均匀交错分布，以免东风螺摄食过度集中。投喂原则是：水质良好时多投喂，水质不好时少投喂;腐败变质的饵料生物不投喂;残饵多时少投喂天气好时多投喂，烈日、寒冷、暴雨天气时少投喂;水温低于16或高于33时少投喂。采取微流水室外水泥池高密度养殖模式，每天流水量应达到养殖水体的12倍，高温期应加大流水量，缩短换水时间，以降低池水温度。为保持水质清洁，必须每天在投喂2小时后清除残饵，同时要勤换水和冲洗底砂。如池底是直接铺砂，一般每隔
7、34天全部换水1次及洗砂1次;如池底是木板网片铺砂，一般每天换水1次，特别是进人中后期养殖阶段，由于东风螺摄食量增多，排泄物多，残饵多，污染大，每天早晨大换水1次，换水量为30%，并每隔12个月用高压水枪洗砂1次。如发现底质砂层变黑或池水有异味时，在加大换水量的同时增加洗砂次数。再者，在养殖过程中有时要换砂，池底直接铺砂养殖方式每隔4050天换砂1次，木板网片铺砂养殖方式一般情况下不换砂，如有必要也可根据实际情况换砂。另外，为减少操作量和污染量，在养殖中常采用随着东风螺生长而逐渐加砂的方法，但在实际操作中多为一次性加满砂。总之，在保证上述工作的同时，必须保证增氧系统24小时的正常充气，保持池水
8、溶解氧大于3.5毫克/升，pH8.28.7。日常管理中，要注意巡池，观察东风螺的摄食情况及其投喂时的反应速度，观察螺苗的活动规律。养殖中，经常看到东风螺有爬壁现象，但如下几种情况必须注意加以观察鉴别：一是水环境不适;二是底质污染严重;三是饥饿;四是下雨天;五是初放的螺苗不太适应环境的变化。总之，在闷热天气下不能让螺苗的干露时间过长，应用人工及时将其放回池水中，以免造成不必要的损失。养殖1个月后，螺苗会自动下水。5.病害防治一般情况下，木板网片铺砂养殖方式很少发生病害，除了要求定期换水、洗砂、换砂和及时清理残饵外，一般不必用药;一旦发现螺病，如有必要每隔2周投喂一次抗菌素。6.收获规格为壳长0.
9、6cm1.0cm的泰国方斑东风螺，养殖142天，生长达到商品规格120粒/千克，平均单产9.8千克/平方米，养殖成活率98%，饵料系数为4.3。四、经济效益分析木板网片铺砂养殖泰国方斑东风螺，种苗放养密度1200粒/平方米，养殖成活率98.0%，收获约9.8千克/平方米，价格为120元/千克140元/千克，产值约1372元扣除养殖成本50元/千克，平均利润882元/平方米。五、小结及讨论1.东风螺肉质鲜美，嫩脆爽口，营养丰富，含有大量对人体有益的长寿蛋白质、多种氨基酸和稀有元素，且不含胆固醇，是一种优质经济海产贝类，有较高的食用价值和经济价值。同时，养殖东风螺又具有生长快、产量高、适应广、粗生
10、易养等特点，可采用室内外水泥池高密度流水养殖、围海养殖、高位池养殖、普通沙底虾塘养殖等养殖模式，推广养殖颇有前景。2.近年来，由于养殖南美白对虾病害多、风险大，今年以来海南省已有相当部分的对虾养殖户、对虾育苗基地转入东风螺养殖与育苗，大面积育苗生产与养成技术也已基本成熟，发展东风螺养殖可作为沿海地区渔民发家致富和转产转业的带动项目。3.养殖东风螺存在的问题：其一，目前东风螺苗种虽然可以大面积生产，但苗种售价过高，限制了东风螺的扩大养殖;其二，养殖东风螺的饲料主要是以小杂鱼为主，成本高。4.目前，养殖东风螺有几个品种：泰国方斑东风螺、本地的方斑东风螺、本地的泥东风螺，还有育苗场自己培育的杂交品种。根据生产实践，泰国方斑东风螺生长速度稍快，本地的方斑东风螺生长速度稍慢，本地的泥东风螺生长速度约慢2个月以上;在同一养殖条件下，达到一样的商品规格，泰国方斑东风螺比本地的方斑东风螺约快1个多月，比本地的泥东风螺约快2个月以上。杂交东风螺正在试养中，长势良好。
