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1、中级保管员多选题由宋伟、舒在习编写 共 道题 1:判断题 2:单项选择 3:填空题 4:简答题 5:计算题 6:综合题 7:多项选择 8:名词解释 9:制图题*试题*粮油保管员【粮食局题库】细目表*细目表注释*职业工种代码 402010700职业工种名称 粮油保管员扩展职业工种代码 0000000扩展职业工种名称 粮食局题库等级名称 四级机构代码 38000000*细目表* 基本要求 职业道德 基本知识 X 职业的发展 X 道德的特点 X 道德和法律的作用 X 职业道德特性 X 职业道德对员工的作用 X 道德的作用范围 职业守则 X 爱岗敬业 X 忠于职守 X 团结合作 X 执行规范 基础知识
2、 粮油商品基础知识 X 粮油分类知识 X 粮油籽粒的结构 X 粮食籽粒与品质 X 粮食籽粒的结构 X 碳水化合物 X 蛋白质与氨基酸 X 脂肪 X 维生素 X 标准的概念 X 标准的分类 粮油储藏基础知识 X 粮堆物理性质 X 储粮生理性质 X 粮堆温度变化规律 X 粮堆水分变化规律 X 储粮微生物的影响 X 微生物特征 X 储粮害虫生理生态知识 X 储粮昆虫的口器 X 储粮昆虫分类基本知识 X 储粮昆虫的形态 X 稻谷的标准 X 小麦和玉米的标准 X 感官鉴定 X 天平的使用 X 仓房的结构要求 X 仓房的性能 仓储管理的基础知识 X 散装平房仓仓容量计算 X 入库粮油要“五分开” X 粮情
3、检查“三先”顺序 X 粮油保管自然损耗计算 X 安全管理规章 X 库区管理 X 仓储机械管理 X 仓储机械保养 X “一符四无”粮仓内容 X “一符四无”油罐内容 X 稻谷储存品质判定内容 X 小麦储存品质判定内容 粮油储藏应用技术基础知识 X 粮食干燥的特点 X 粮食干燥方法 X 低温储藏原理 X 低温储藏技术的应用 X 气调储藏原理 X 气调储藏方法与管理 X 成品粮储藏基础知识 X 成品粮储藏应用技术 X 温控防治与检疫防治 X 物理防治与生物防治 安全知识 X 安全生产保护范围 X 劳动保护范畴 X 安全生产保护 X 安全生产与领导责任 X 消防法规 X 消防工作方针 X 环境保护知识
4、 X 环境保护的主要内容 法律法规知识 X 劳动者的权利 X 劳动者的义务 X 粮食经营活动遵循的原则 X 申请粮食收购资格需要提交的材料 X 中央储备粮动用许可原则 X 中央储备粮的承储企业 相关知识 仓库设施管理 仓房结构维护 X 仓房防潮层维护 X 仓墙维护 X 地坪防潮层维护 X 仓房保温层常用材料 X 选用仓房保温层材料 X 仓房保温层的维护 X 保温层的施工要求 X 防漏材料的使用 X 防漏材料的选择 X 使用仓房应注意的问题 设备保养与维护 X 液压翻板保养 X 液压翻板维护 X 散粮火车卸车装置保养 X 散粮火车卸车装置维护 X 粮油装卸机械设备保养理 X 粮油装卸机械设备保养
5、注意事项 调试设备与排除故障 X 液压翻板系统调试 X 液压翻板系统使用 X 液压翻板系统故障排除 X 散粮火车卸车装置使用 X 伸缩摆动型散粮火车装车机使用 X 伸缩摆动型散粮火车装车机使用注意事项 粮油出入库管理 存放管理 X 制定存放方案准备 X 存放堆放操作 X 散装粮装卸机械设备 X 散装粮装卸机械设备使用 X 油泵使用 X 管线维护 数量管理 X 统计出入库粮油数量设备 X 统计出入库粮油数量设备使用 质量验收 X 常用的化验仪器 X 扦样与粮食样品 X 小麦容重的标准 X 小麦容重的影响因素 X 玉米容重 X 玉米品质与容重的关系 X 稻谷定等 X 稻谷的出糙率 X 大豆检验 X
6、 大豆不完善粒测定 X 粮食杂质 X 检查油脂质量 粮情检查 检查储存粮食油料的温湿度 X 启动计算机粮情检测系统的顺序 X 关闭计算机粮情检测系统的顺序 X 计算机粮情测控系统温度检测的内容 X 计算机粮情测控系统湿度检测的内容 X 粮情检测系统操作人员条件 X 粮情检测系统控制室要求 X 粮情检测系统防病毒要求 X 校正粮情测控系统标准温度计的刻度 X 粮堆表层结露原因 X 密封储藏塑料薄膜外结露原因 检查粮堆气体 X 磷化氢浓度检测装置包括的内容 X 磷化氢浓度检测仪用途 X 磷化氢报警仪用途 X 房式仓磷化氢检测气体取样点设置 X 立筒仓和浅圆仓磷化氢检测气体取样点设置 X 磷化氢气体
7、检测仪和报警仪的基本原理 X 磷化氢气体检测仪和报警仪的基本结构 X 磷化氢气体检测仪的吸气泵 X 磷化氢气体检测仪测量范围 X 磷化氢气体报警仪测量范围 检查害虫 X 粮温粮温低于15，储粮害虫的检测期限 X 粮温在1525，储粮害虫的检测期限 X 粮温粮温高于25，储粮害虫的检测期限 X 储粮害虫陷井诱捕器的基本原理 X 黑毛皮蠹主要形态特征 X 锯谷盗主要形态特征 X 烟草甲主要形态特征 X 药材甲主要形态特征 X 干果露尾甲主要形态特征 X 细胫露尾甲主要形态特征 X 黑粉虫主要形态特征 X 黑粉虫幼虫主要形态特征 X 黄粉虫主要形态特征 X 黑菌虫主要形态特征 X 拟裸蛛甲主要形态特
8、征 X 黑毛皮蠹幼虫形态特征 检查粮油质量 X 电阻式粮食水分快速检测仪的检测原理 X 电容式粮食水分快速检测仪的检测原理 粮情处理 控制储存粮食油料温度 X 通风类型 X 通风操作要求 X 通风操作常见问题 X 机械通风操作前记录卡的填写 X 通风操作过程的记录卡填写 X 隔热材料 X 隔热技术的应用 X 转仓、转堆法常识 X 降低储存粮油温度的作用 X 启闭门窗对粮油水分的影响 控制储存粮食油料水分 X 湿度对粮食的影响 X 湿热扩散对粮食水分的影响 X 温湿度对储粮害虫的影响 X 自然通风对粮油水分的影响 X 自然通风降水的要求 X 自然通风降水的操作 X 自然通风降水的原理 X 通风垛应用技术 X 环境条件对通风的
