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1、预防肠道传染病从手口开始防病炎热的夏季是肠道传染病的高发季节，不同的病原体均可致病，其中最常见的有:细菌引起的霍乱、伤寒副伤寒、细菌性痢疾；病毒引起的甲型病毒性肝炎(以下简称甲肝)、脊髓灰质炎、诺瓦克病毒和轮状病毒胃肠炎；寄生虫引起的阿米巴痢疾等。所有肠道传染病患者的粪便内都含有大量病原体，未经消毒处理，可以污染食物或水等而引起疾病传播。传播途径是通过水、食物、手或苍蝇、蟑螂等媒介经口感染。人群普遍易感，但各病的好发年龄不同，如脊髓灰质炎多见于幼年儿童，也称小儿麻痹症；甲肝多见于学龄前儿童；霍乱、伤寒等则无明显年龄差异。大多数肠道传染病病后可产生特异性免疫，但免疫持续时间各不相同。肠道传染病可
2、终年散发，但在炎热的夏天，由于苍蝇多，病原体易于生存繁殖，人在此季节好吃生冷，胃肠道功能失调等使感染机会增多。肠道传染病常见的症状有腹泻、呕吐或腹痛。但不同病的症状各不相同，如霍乱以剧烈的无痛性水样腹泻为特征；甲肝则感疲倦、食欲不振及有黄疸；痢疾以腹泻、腹痛、里急后重和粘液脓血便为特征；轮状病毒主要侵袭婴幼儿；伤寒则以持续性高热、相对缓脉、特征性中毒症状、脾肿大、玫瑰疹与白细胞减少为特征，在成人中便秘较腹泻多见。多数患者病情较轻，一般会自然痊愈，但部分较严重的患者可能会出现脱水，治疗不及时或不适当会导致死亡，因此腹泻严重的病人要及时就诊，不应自行购买药物服用。预防夏季肠道传染病，要注意个人卫生
3、、食物卫生和环境卫生。个人卫生:1.保持双手清洁，进食或处理食物前、如厕或更换尿片后和接触生食物后应用肥皂及清水洗净双手。2.有腹泻或呕吐等肠胃不适症状者，应暂停食品制作或照顾幼儿工作，马上就医。食物卫生:1.食水应煮沸后才饮用。不要用未经消毒的江河水清洗直接食用的蔬菜、水果和刷牙。2.应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。3.食物应彻底清洗、煮熟。避免进食生的或未经彻底煮熟的海鲜，无牌小贩售卖的熟食或生冷食物等高危食物。4.生的食物及熟食，尤其是海产，应分开处理和存放(用不同的砧板、刀和碗碟)，避免交叉污染。5.食物煮熟后应尽快食用。吃剩的熟食应该加以冷藏，食用前应彻底煮熟翻热。变质的食物应该弃掉。环境卫生:1.厨房、厨具、餐具要保持清洁。2.垃圾要经常清倒。3.消灭苍蝇、蟑螂和老鼠。4.病人粪便和呕吐物及其污染的环境、物品要随时进行消毒。归纳起来是“煮熟你的食物，煮开你喝的水，洗干净你的手，消灭苍蝇蟑螂，腹泻及时就医，污染物要消毒”。
