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1、淮阴工学院课程设计 目录淮 阴 工 学 院人因工程课程设计之：淮阴工学院五食堂二楼桌椅改善设计小组成员:组长：高林林学 号1131509107第1小组许良1131509118徐叶鹏1131509120徐雷1131509121许凡1131509119朱彩云1131509101系（院）：管理工程学院专 业:工业工程班 级： 工业1131班指导老师：王雪梅/刘长平2016年5月淮阴工学院课程设计 目录淮阴工学院课程设计 1 绪论1 绪论1.1课题研究的目的和意义1.1.1目的了解并初步掌握人体测量、作业环境、作业空间设计的原理与方法以及室内色彩设计的概念、过程和方法；初步掌握产品设计过程中人因工程技
2、术的应用；了解并初步掌握进行室内环境设计查阅资料的方法了解并初步掌握艺术和技术相互融合的过程，以技术求真、以艺术求美。了解并初步掌握设计的一般程序和方法、室内设计的全过程，并以此为核心，对室内设计过程中所涉及的设计理论以及美学和工学基础、设计表达和计算机辅助设计的相关知识和内容作全面系统的训练，同时不断总结提高撰写论文和设计说明书的能力等等。1.1.2意义人因工程学是一门综合性的应用型学科，是实现人性化设计的重要理论指导和设计方法。在理论课之后，通过完成一次具体课题的设计，能使我们真正触摸实际设计中的人因工程学问题，真正体验所学知识与实际设计的联系，引导我们体验设计、发现问题、分析问题、探索可
3、能的设计改进，以及寻求更佳的设计方案，以提高我们运用人因工程学理论知识解决实际设计问题的能力。同时，完成课程设计需要作两方面的调研：现实 情况的调研和文献资料查询，这部分工作超越课堂，超越教材，需要到图书馆、资料室、 互联网以及设计的种种现场去进行调研，对激发我们的学习主动性，培养自我钻研、开 拓进取的精神起着积极的促进作用。 在把理论过度到实践同时，更培养了我们的团队协作能力。在老师的帮助下，通过 大家的共同努力，我们能找出更好的设计方案，以使我们现有的资源得到更好，更充分 的利用，也让我们的生活环境更加美好1淮阴工学院课程设计 1 绪论21.2课题研究的内容我组在完成人因工程课堂教学的基础
4、上，以淮阴工学院五食堂二楼桌椅为设计对象，以人因工程学的原则与方法为设计依据进行一次全面的实操性锻炼。设计采用人因工程学中相关的原则与方法为依据，结合具体工作性质，要求完成以下几方面的实际设计内容：我校某食堂内部桌椅尺寸、布局等现状调查对食堂广告宣传、背景墙体、照明以及桌椅的色彩进行人因学分析根据人因工程学的具体原则提出切实可行的改善方法通过本环节的锻炼，加强对人因工程学相关原理和方法的掌握和运用。同时，加强对计算机以及相关课程的掌握和运用。淮阴工学院课程设计 2食堂现状调查2 食堂现状调查8攀枝花学院课程设计（论文） 3 食堂的人因工程学设计与改善9淮阴工学院课程设计 2.1食堂桌椅尺寸、布
5、局现状调查2.1.1桌椅尺寸测量 第五食堂的就餐对象主要是针对淮阴工学院北园的学生及在北园上课的老师、同学。而第五食堂二楼，因为餐种丰富，菜肴美味，受到了广大师生的光顾。但就其桌凳的布局，桌凳本身的高度还存在一定问题。日前，我小组就第五食堂二楼桌凳现状进行如下测量：测量工具：皮尺测量对象：桌凳的长度、宽度、高度及桌凳间的间距测量目的：通过具体、真实的数据来分析、说明第五食堂二楼桌凳设置的不合理之处，同时为我们的改进方案提供依据。测量数据如下表：（单位：cm）测量结果表2.1.1五食堂二楼就餐区设施测量数据图凳面的宽度20桌面的宽度60桌面与凳面的高度33凳面的长度190桌面的长度190桌子与长
6、凳的距离24凳到地面的距离47桌到地面的距离80凳与凳的距离20图2.1.1五食堂二楼就餐区设施测量示意图2.1.2桌椅存在问题1.空间布局不合理桌子与桌子的间距太小，给人拥挤的感觉，端饭的时候容易与人发生碰撞，打饭的窗口与最近的桌子的距离较小，导致排队的人只能挤成一团，而打饭窗口的附近桌子无人使用。2.长凳设计不合理没有凳背，导致学生的书包会占用到一个座位，不易于学生行动也不利于清洁打扫；长凳到桌子的距离较大，会使一部分人只能做到凳面的1/4-1/3处，长时间下来背部会有些酸痛。3.食堂空间密集通风不够，光线稍暗，长时间下来，给人压抑的感觉。2.2食堂色彩现状调查2.2.1食堂广告宣传色彩现
7、状调查现状 该食堂在广告背景颜色上采用了大量的红色和少许的白色，红色是生命、活力、健康、热情、朝气、欢乐的象征。由于红色在可见光谱中光波最长，所以最为醒目，给人视觉上一种迫近感和扩张感，容易引发兴奋、激动、紧张的情绪。白色是一个中立的颜色，常常被用作页面的背景色，给人的印象就是“干净和简洁”。2.2.2食堂背景墙体色彩现状调查墙体现状：大部分墙体为白色，其中距离地面约1.5米内为白色瓷砖，以上部份为白色粉刷的墙面其左右两侧墙壁为茶色，食堂正面为大面积的透明玻璃墙天花板为白色粉刷的墙面2.2.3食堂桌椅色彩现状调查(白天自然照明充足下的食堂)（照明不足下的食堂）2.3食堂照明现状调查根据实地探测
8、，第五食堂二楼餐厅面积约700平方米。有58盏是双管日光灯（116盏单管日光灯），22盏日光灯分别位于13个就餐窗口。其中日光灯的明暗不一（规格型号存在不同），存在少数损坏现象（发现2盏日光灯）。餐桌和日光灯整体布局如下： 第一大列（其中3小列）：共7排，每排3张餐桌，平均占据8盏日光灯。8盏日光灯平均分配，平均每2排占据2盏日光灯。第一大列与第二大列中间相隔约1.1米左右，上方无灯。 第二大列（其中2小列）：共8排，每排2张餐桌，平均占据4盏日光灯。4盏日光灯分配不均，位于其中第2小列的上方。第二大列与第三大列中间相隔约1.1米，上方无灯。 第三大列（其中2小列）：共8排，每排2张餐桌，平均
9、占据4盏日光灯。4盏日光灯位于其中2小列的正上方。第三大列与第四大列中间相隔1.1米，上方与第四大列中第1小列共用4盏日光灯。 第四大列（其中3小列）：共8排，每排3张餐桌，平均占据8盏日光灯。8盏日光灯位于第1,2小列正上方。第四大列与第五大列中间间隔约1.1米 ，上方无灯。 第五大列（其中3小列）：共8排，每排3张餐桌，平均占据8盏日光灯。8盏日光灯位于3小列的正上方。与第四大列的中间间隔上方无灯。窗 户：2个大窗户，平均占据4个日光灯。附近有一个收残台和第三大列第一排共用1个日光灯。 就餐窗口：13个大窗口，分布在餐桌东南西北四个方向。西边3个大窗口与第一大列中间间隔约4米，占据6盏日光
10、灯。北边5个大窗口（小窗口不计），占据8盏日光灯。东边3个大窗口，占据4盏日光灯。南边一共两个大窗口（分别位于两边楼梯边），共占据4盏日光灯。(大致平面图分布如下):3 食堂人因学分析3.1桌椅尺寸、布局人因学分析现在我们根据二楼食堂实测数据及人因工程学相关原理，将主要从桌凳的尺寸、布局两方面进行分析。首先，我们必须了解有关人体测量方面的知识，在设计时，一定要严格按照人的尺寸，以下主要是以中国成年人人体作为标准，来进行桌凳各尺寸的分析。1座凳高度分析根据人体尺寸表，中国95%的成年男性坐高应为46.8cm，而95%的成年女性的坐高为42.5cm,而我们食堂的长凳到地面的距离为47cm,结合计算
11、，可知对于大部分的女生来讲，食堂桌凳设计不符合人因工程设计。因为男性和女性的坐高相差4.3cm,二者取平均值，则可适用于大部分男性和女性，即取43-45cm。2坐深分析设计长凳时要使臀部得到全面的支撑，座位前缘与小腿间留有适当的距离，保证小腿可自由活动。因为男性坐深普遍比女性大，所以只需要考虑男性坐深，95%的中国成年男性坐深为49.4cm,设计长凳坐深时应当考虑长凳前边与小腿的距离，因此坐深可设计为39.4cm。而实测食堂凳面为20cm，所以应当适当加大凳面深度。实测食堂长凳前边与桌子的距离有64cm,可以适当减少10cm,可以既方便人的自由活动，又可以节约一定空间。因为我们食堂采用的桌凳结
12、合式，因此我们在改进的时候可以人为划线，制造出一个“凳间距离分析”，以保证空间的合理利用。因为考虑到就餐，可安排一条长凳上可以坐两个人，根据95%的男性两肘肩宽为48.9cm,再结合就餐时还需考虑手的活动，因此，桌子的长度可设计为170cm,凳的长度大概在150cm,而实测为190cm，显然浪费了材料又占用了空间。3桌子高度分析根据人体坐姿尺寸，95%男性小腿加足高加坐姿肘高为44.8cm+29.8cm=74.6cm，95%女性小腿加足高加坐姿肘高为40.5cm+28.4cm=68.9cm。在实际生活中，应当考虑到手的活动高度，因此，就食堂桌子的高度应当在75cm-79cm间，所以食堂的桌子高
13、度比较符合人因学。而桌子宽度为60cm，由于人坐姿弯曲水平相差距离及两人面对面的心理尺度决定的所以两个人之间的活动尺度应为55cm-65cm，因此桌子的宽度设为60cm,也是符合的。4桌面空间布局人因学分析第五食堂二楼的桌凳式安排是两桌合并式的8人餐桌，空间利用率极低，大家也并不总是8个人一起吃饭，其实更多可能是4个人（一个宿舍),2个人（情侣）。食堂里应适当增加一些四人坐的，二人座的。根据通行区距离为76cm，这个距离充分考虑的人的活动距离以及人的心理距离，而实测为60cm，显然有不符之处。综上可得，第五食堂二楼的桌椅在布局方面不符合人因学设计。3.2食堂色彩人因学分析3.2.1广告宣传色彩
14、分析 食堂采用这两种颜色作为广告背景颜色的主色调，固然考虑了用红色来吸引顾客，增添活力，白色带来的干净，健康，让人能安心用餐。然而，美中不足的是，过多的使用这两种颜色，让整个食堂显得单调，乏味。太多的红色，往往会令人审美疲劳，产生反感。另一方面，采用千律一篇的色彩，无法章显店面的特色，增添新意，更不用谈用广告来增加竞争力。3.2.2背景墙体色彩分析 首先，该食堂墙面大多为白色且没有任何装饰，只有一些广告牌，显得单一乏味；其次由于其正面大部分为玻璃墙体，从照片中可以明显感受到有点眩光，且靠窗的部分很亮，而里边的却很暗。外面的光和室内白色墙壁会使人的眼睛产生疲劳。其中我还发现有少部分的电线裸露在外，这样有很大的安全隐患。改善方法:1. 大面积的玻璃虽然有利于食堂室内的采光，但也会容易造成眩光，影响人的视觉感官。因此玻璃墙的玻璃应采用
