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1、酒精性肝病是一个慢性损伤的过程，近期可没有显注的临床症状。酒精性肝病的发生和发展过程中有酒精性脂肪肝，酒精性肝炎和酒精性肝硬化等差异阶段的肝脏破坏一级预防不饮用含有酒精的饮料是预防酒精性肝病的根本在现实生活中要完全做到这点是不可能的因此退而求次之各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。只能要求做到尽量少饮含精的饮料在饮酒后及时补充高蛋白高维生素饮食并服用解酒药物如葛根.二级预防对有大量饮酒及(或)长期饮酒的患者应予以定
2、期检查肝功能必要时行肝穿刺组织活检早期发现酒精性肝病并确定其发展的程度目前尚缺乏诊断酒精性肝病的特异的灵敏的指标有待于进一步研究酒精性肝病的早期治疗包括：(1)终身禁酒;(2)高蛋白高维生素饮食尤其维生素B族维生素ACK等应予大量叶酸;(3)有报告认为肾上腺皮质激素对脂肪肝活动性酒精性肝炎有效但也有报告认为效果不能肯定;酒 精 肝 常见的症状为：由于脂肪浸润而引起肝脏肿大及压痛。由于肝细胞坏死而出现黄疸、恶心、呕吐等症状。门脉高压及合并症，表现脾脏肿大、食管静脉曲张及腹水等。其他症状，如蜘蛛痣、肝掌等。基本症状为肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、发热、腹胀腹泻等症状。 、 酒
3、精 肝 晚期严重的表现为上消化道出血及精神症状，门脉高压及合并症，表现脾脏肿大、食管静脉曲张及腹水、蜘蛛痣、肝掌等症状。并发症：腹水与感染： 酒 精 肝 因电解质、渗透压、营养等因素导致出现大量腹水，类似于肝硬化和肝癌病人的腹水，因此导致恶性循环容易出现电解质紊乱或者危及整个系统导致死亡。同时由于 酒 精 肝 病程中营养和各种并发症因素，致使免疫力低下极易感染，特别是肺部感染和细菌性自发性腹膜炎。肺炎的发生率高于人群中3-4倍，且为重要致死原因之一，故对其防治应于重视。肝性脑病（肝昏迷）： 酒 精 肝 病人多因消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染，等因素与疾病本身错综复杂的机制导致。在发生肝
4、昏迷时如果抢救不当或不及时，死亡率极高，对于 酒 精 肝 病人应该从预防以上诱发因素入手，同时积极治疗 酒 精 肝饮食不要过于生冷：在季节转凉的时候，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。饮食上多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，鱼类含有丰富的蛋白质且易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，增加VC含量，不吸烟、不饮酒，减少肝脏负担；、少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，以清淡饮食为宜，不要有心理负担，用宽广的胸怀正视一切。还可以试试 古方诺甘达护肝茶提高肠道代谢功能，减少脂类在肠道中的合成和吸收，三天腹部松软、肠道通畅。因为80%的胆固醇由小肠产生内含葛根，枳椇子等，有清热、排毒诸功效。 特别添加天然草本提取物，能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，理智地把每日的饮食热量控制在75319204千焦(18002200千卡)之间，根据自己的食量家常食品我国丰富多采的药膳等进行搭配，每餐吃到八分饱为宜。肝病患者应如何从饮食中补充维生素？富含维生素A的食物主要有动物的肝、牛奶、鸡蛋黄、包心菜、菠菜等。富含维生素C的食物主要有多种新鲜蔬菜、水果、豆芽等。富含维生素B的食物主要有豆类、花生、新鲜蔬菜、动物肉类、肝脏、粗米。
