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1、最新教学资料高考化学高考化学大一轮复习 10.33 生命中的基础有机化学物质 合成高分子化合物题组训练递进题组提升素养最有价值备考训练题组一生命的基础有机化学物质1美国化学家罗伯特莱夫科维茨和布莱恩克比尔卡因由于突破性地揭示“G蛋白偶联受体”的内在工作机理而获得2012年诺贝尔化学奖，下列有关说法不正确的是()A蛋白质属于有机高分子化合物B蛋白质仅由C、H、O、N四种元素组成C蛋白质和纤维素不是同分异构体D蛋白质水解的最终产物是氨基酸解析：本题考查蛋白质的结构与性质。蛋白质属于有机高分子化合物，水解的最终产物是氨基酸，A、D项正确；蛋白质中还可能含有P、S元素，B项错误；纤维素只含C、H、O元
2、素，与蛋白质不是同分异构体，C项正确。答案：B22014济南模拟下列说法正确的是()A硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性B油脂是高级脂肪酸的甘油酯，均不能发生氢化反应CH2NCH2COOH既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应D在蛋白质的渗析、盐析、变性过程中都发生了化学变化解析：硫酸钠溶液是轻金属盐的溶液，不能使蛋白质变性；油脂中具有不饱和键，可以发生氢化反应；蛋白质的渗析、盐析过程中没有发生化学变化。答案：C3褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。下列说法不正确的是()A色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点B在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液
3、的pH使其形成晶体析出C在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应D褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性解析：本题考查有机物的结构和性质，意在考查考生对有机物性质的分析能力。色氨酸分子中存在氨基和羧基，可以分子内脱水形成内盐，色氨酸分子间可以形成氢键，具有较高的熔点，A项对；色氨酸含有氨基和羧基，能与酸、碱反应，因此调节pH能使其形成晶体析出，B项对；色氨酸含有氨基和羧基，分子间可发生缩聚反应，C项对；色氨酸含有氨基和羧基，褪黑素含有酰胺键，二者的结构不相似，但都既能与酸反应又能与碱反应，D项错。答案：D题组二有机高分子化合物4丙烯酰胺(H2C=CHCONH2)具有致癌性和遗传毒性。丙烯酰胺
4、主要是由高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在加热(120以上)烹调过程中形成，特别在烘烤、油炸时更易形成。丙烯酰胺可以进一步形成在工业上有用的聚丙烯酰胺类物质。回答下列问题：(1)D的结构简式为_，F的结构简式为_。(2)指明下列反应类型：AB_，CD_。(3)丙烯酰胺有多种同分异构体，写出分子中同时含有醛基和碳碳双键的同分异构体：_。(4)写出化学方程式：DE：_。2分子C的浓硫酸作用下可形成一个六元酯环，该反应的化学方程式为_。解析：由F为聚丙烯酰胺可知E为(CH2=CHCONH2)，结合B为葡萄糖，C分子中不饱和度为1，在浓硫酸、加热条件下发生消去反应，可知D为发生水解反应，CD发生消去
5、反应。答案：(1)H2C=CHCOOH (2)水解反应消去反应(3)CH2=CHNHCHO、CH2=C(NH2)CHO、H2NHC=CHCHO(4)CH2=CHCOOHNH3CH2=CHCONH2H2O2CH3CH(OH)COOH12013广东卷脱水偶联反应是一种新型的直接烷基化反应，例如：反应： (1)化合物的分子式为_，1 mol该物质完全燃烧最少需要消耗_mol O2。(2)化合物可使_溶液(限写一种)褪色；化合物(分子式为C10H11Cl)可与NaOH水溶液共热生成化合物，相应的化学方程式为_。(3)化合物与NaOH乙醇溶液共热生成化合物，的核磁共振氢谱除苯环峰外还有四组峰，峰面积之比为1112，的结构简式为_。(4)由CH3COOCH2CH3可合成化合物。化合物是CH3COOCH2CH3的一种无支链同分异构体，碳链两端呈对称结构，且在Cu催化下与过量O2反应生成能发生银镜反应的化合物。的结构简式为_，的结构简式为_。解析：(1)化合物的分子式为C6H10O3,1 mol该物质完全燃烧消耗O2的物质的量为67(mol)。(2)化合物含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液和溴水答案：(1)C6H10O37(2)酸性高锰酸钾或溴水
