芹菜的种植方法

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1、芹菜的种植方法芹菜的种植方法 西芹是一浅根性蔬菜，根系吸收能力弱， 其根群主要分布在地表下 10-20 厘米的土层，横向分布 30 厘米左 西芹的菜谱制作右，鉴于此，在西芹生长的旺期，能否及时 供给足够的水分将直接影响西芹的产量和品质。西芹的叶柄较宽， 厚而扁，纤维少，多实心。如果西芹的栽培密度大，叶柄长而窄， 反之，叶柄宽而短。正常情况下，构成产品的叶有 8-13 片。西芹要求冷凉湿润的环境条件，生长适宜温度为 15-20 度， 30 以上的高温仍可生长，但超过 26 度生长不好，品质低劣，但苗 期耐高温;4-5 片叶的幼株可忍受零下 10-零下 12 度的低温;成株 可耐短期零下 8-零下

2、 10 度的低温。西芹为绿体春化植株，具有 3-4 片叶的幼苗，在 2-5 度的低温下，15-20 天即可通过春化阶段。 植株通过春化阶段后，在长日照和高温下，抽生花茎并开花、结 实。西芹要求中等强度光照，强光照抑制纵向生长，而促进横向 生长。在强光照下，叶柄的纤维程度高，品质下降。西芹幼苗生长缓慢，苗期较长，而根系吸收能力相对较弱， 因而对水分的要求很严格。植株进入缓慢生长期后，需水较幼苗 期少。植株进入旺盛生长期后，地表布满白色须根，这时需水量 最多。西芹对矿物质的要求是，生长前期以氮磷为主，生长后期以 氮钾为主。西芹对硼和钙的需求量很大，缺硼时，叶柄易裂;缺钙时，以发生黑心病。西芹属芹菜

3、类，所以西芹也是感光蔬菜，含有光敏性物质， 建议在强光的夏日不要过多的食用。芹菜的生长形态 西芹，为伞形科一、二年生草本植物， 其株型紧凑，植株大，株高 70-80 厘米，亩产可达 5000-7500 千 克。我区大部分镇保护地都有栽培，主要有高优它、嫩脆、加洲 王、文图拉等品种，种植面积500 余亩。 西芹属耐寒性蔬菜，喜 凉爽湿润。芹菜的栽培技术 西芹西芹一年四季均可栽培。但一般在 栽培前需培育壮苗，一般每亩用种量 30-50 克。过去人们一般提 倡 50-60 天的苗龄，现在我们一般推广 90-100 天的大苗。1、育苗： 如在低温季节育苗，一般需浸种催芽，清水浸种12-24 小时， 催

4、芽温度 15-20 播后上覆细沙 1 厘米或细湿土 0.5 厘米，后盖膜 保湿保温，要求土壤温度 15-20 度。如在高温季节播种，一般是干籽直播育苗，播后随即用薄草 帘等覆盖遮荫，出苗后要逐渐减少遮荫。出苗后苗子的吸水力差，要小水勤浇，达 2-3 片叶进行间苗， 此后畦面见干见湿，达 3 叶 1 心或 4 叶 1 心便可定植。2、定植： 定植的密度依品种本身的大小和对商品大小的需求而定，一 般单株重在700-1000 克的产品为目的的，株行距应为25-35 厘米 的见方;单株重在 300-600 克的产品为目的的，株行距应为 17-25 厘米的见方;单株重在 250-300 克的产品为目的的

5、，株行距应为13-17厘米的见方。3、定植后的管理白天温度一般保持15-20度，夜间5-10度，尽量争取夜温不 低于5度。苗高15厘米左右，开始接近封垄时开始追肥浇水，每次每亩 用硝酸铵15-20公斤或用硫酸铵25-30公斤，以后3-5天叫浇1 次水，15-20天左右追1肥。50-60天后可采果。芹菜的种植要点 1）适期播种：一般元月下旬至2月上旬在温室内进行，3月下旬于阳畦或塑 料拱棚内进行，露地育苗一般在4月中旬。各地可根据当地具体 情况适期播种。2）育苗：育苗时先整好苗床底土，再按园土：腐熟有机肥3：1的比例 配好营养土，铺1015 cm,浇足底水。栽植667 m2用种量75 100 g

6、,先将种子用40C左右温水浸泡24 h（小时），然后用洗净 晾干的细沙拌匀撒播在苗床上，盖1cm左右厚的细土，保持发芽 适温1520C，1015 d（天）可出苗。3）苗期管理：出苗后要经常保持畦面潮湿，23叶时进行间苗，一般间苗 23次。施稀薄水肥56次，前期以氮肥为主，后期增施磷、钾 肥。苗长到34片叶，高67 cm时揭膜炼苗，要求控水促根。 苗龄一般60 d （天）左右，苗高1015cm, 45片叶，基粗35 mm， 叶色鲜嫩，无黄叶，根系多而发白时，即可定植。4）定植：结合耕翻整地施肥。选壮苗、大苗，从四周往里栽，栽植深 度以埋住根茎为宜。一般株行距为2030 cm。各地可根据市场需 求

7、灵活确定种植密度。5）肥水管理：定植时一定要浇透第1水，以后经常保持土壤湿润，1520 d（天）后保持土壤见干见湿，并进行中耕、松土、除草。定植后30 d（天）左右进入旺盛生长期，应进行大水大肥管理，57d（天）灌 水1次，1015 d （天）追肥1次，667 m2每次追尿素20 kg，或 磷酸二铵15 kg。进入6.7月份高温季节时，注意保持田间持水量， 给芹菜营造一个潮湿、凉爽的生长环境。收获前710 d（天）停止 灌水。6）病虫防治：防斑枯病和叶斑病667 m2每次用45%百菌清烟熏剂200250 g，或用5%百菌清粉剂1 kg。发病初期可喷施64%杀毒矶可湿性粉 剂600倍液，隔7d（

8、天）喷1次，连喷3次。斑潜蝇、蚜虫用菊酯 类药物喷杀，喷药间隔710 d（天），连喷23次，效果明显。芹菜的疫病防治 西芹在生长期间，尤其是中后期，在叶 柄横切面上常出现白点、空心，或叶柄横向、纵向开裂。现将其 产生原因及解决办法介绍如下：【土壤缺硼】这是引起叶柄开裂的主要原因。解决方法：每 667m2 用 0.51 公斤硼砂作基肥，一旦发现轻微裂柄，可用 0.2%0.5%的硼砂水溶液进行叶面喷雾，或用0.25%的硼砂水溶液 灌根。播种期不当或氮肥偏少】露地秋栽的播种过迟，加上氮肥 不足，植株长势差，采收季节植株达不到采收标准，而在延迟采 收的情况下，易受低温、寒潮的侵袭，叶柄软化，加剧空心现象。 因此，各地应根据当地的气候条件、栽培设施确定适宜的播期， 并在生长前、中期加强肥水管理，提供充足的氮肥。【植株受冻】西芹不耐严寒，当气温在oc或oc以下易出现受冻症状。当植株严重受冻时，叶柄组织结构遭到破坏，在气 温回升后，组织不能恢复，细胞间隙增大，从而出现空心。所以， 在栽培过程中要防止受冻，应采用保温措施，避免露地越冬。【品种退化】 西芹与普通芹菜易发生天然杂交，故西芹在留 种时必须与其它芹菜品种严格隔离，同时，在种子生产过程中， 应防止选用一些空心植株留种，以免千万空心植株比例上升。