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1、清吧创业策划规划方案2029174752清吧创业策划方案创业时机（1）清吧作为西方文化标准模式被引入到我国，已渐渐走入人们的生活，走入城市的街头巷尾。跟着人们生活水平的不停改良与提升，清吧家产走上了风头正浓的时代。清吧是以轻音乐为主、比较寂静、没有DISCO或许热舞女郎，是一种简单的酒水、食品休闲吧。它是一种普通化花费场所，适合朋友、恋人、旅游者相聚并放松一下，聊天说地，氛围自由自在，顾客可选择在吧室或餐室进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。而我们计划的清吧融入更多的创意项目，在更大程度上发挥顾客参加的主体性，使这一规模不大的店面不但成为客人休闲避世，发呆做梦的重要场所，同时也为恋人供给浪漫约会，为每
2、一个有梦想的顾客供给展现自我的舞台。（2）清吧名为“镌刻流年”，以寂静的背景，环境为特点，独具一格。以安静的特点与一般酒吧划分开，能够说是酒吧业的一个新模式和新创意，是一种新式酒吧。利用寂静的音乐，优雅的环境给人们精神上最大的放松。（3）地理选址为花都新华镇迎宾大道西，毗邻广东行政职业学院，广东第二师范学院，华海工业区，我们定位的花费集体为四周的学生，教师，工人。据检查周边主假如邻近的商场、饭馆、小吃店等，并无合适于年青人休闲的酒吧，而面对众多大学生主力军的休闲需求我们相信“镌刻流年”的开张将会开拓一个新的场面！（4）竞争优势一般酒吧：为了知足新新人类的需要，酒吧内，不论是装潢仍是氛围无不充满
3、着斑驳陆离，那种喧闹喧杂的氛围让人头昏眼花。而在我们的清吧中，我们能够依据顾客的需求播放喜爱的歌曲。各位来酒吧花费的顾客，在此清静的地方，品着美酒，或密语或回想，实乃安静生活的首选！咖啡屋：关于那些追求中低档花费的大学生来说，学校外面的咖啡屋固然装饰豪华，可是不太切合大学生花费者的追求。不如去我们的校园清吧。沉浸在爵士乐声之中，宛如光阴倒流，实在是酒不醉人人自醉。1/6 / 茶社：经过检查，我们学校邻近并无特意经营的茶社。这关于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。我们的校园清吧能够供给场所，为喜好茶艺的同学服务。2.发展战略（1）酒吧室内装饰鉴于“镌刻流年”的主要顾客群风光向大学生，因此清吧
4、装潢会以青春活力为主。鉴于上述原由，清吧的装潢应以暖系为主色彩，创造一种舒坦，轻松的氛围。灯饰极为重要，清吧外的招牌灯应选暖黄色，学生在大学的校园中漫无目标地游荡，饥渴的身心四周搜寻着一个能够放松或放纵，能够容留意情的地方的时候，清吧暖暖的的灯火蓦地映入眼帘，远远就会让人心中一亮，众里寻它千百度，蓦地回顾，那吧就在，灯火阑珊处。清吧内墙面铺有壁纸，颜色淡雅，上可点缀多幅画框，内容以抽象行为艺术为主。吧内可用镂空墙分开两部分，一边为幽静寂静风格，设寂静轻音乐做背景音乐，适合顾客寂静阅读，思虑，冥想，还有小情侣之间的窃窃密语等等。一边为暖和放松地区，背景音乐为轻盈小调，顾客们能够跟三五挚友聊天说地
5、，娱乐，玩纸牌，投飞镖等等。此外，我们在清吧内还设若干个宽带网络接口，供顾客免费使用。（2）清吧室外装饰墙面以涂鸦色为主，三面用砖砌成，一面为透明落地玻璃，酒吧外头是草坪。这是本清吧的特别之处，由于大多清吧都是用砖墙垒的严严实实，我们设置一面透明玻璃是为了让顾客能够赏识到外面的情形，而在“镌刻流年”外面的路人被吧内的五彩斑斓所吸引而产生好奇！（3）主要花费项目各种果汁，汽水，低度啤酒等等2/6调制的低度特点果酒简单的小吃，坚果类，炸薯片之类等等特点小点心，知足顾客下午茶的享受3.营销策略（1）特点打破传统的酒吧经营理念，每礼拜固定的时间定位一个主题，让顾客每次到酒吧都能有新鲜感。如：周一古典音
6、乐西元世纪；周二电影经典歌曲故事中的音乐；周三农村音乐得克萨斯之约；周四流行音乐主流时代；周五举行派对活动主题各异；周六举行校园里的一些活动主题各异；周日固定派对活动自由日。清吧可邀请学校有才艺的同学现场表演。我们还在清吧内搁置KTV设施，为那些喜爱唱歌的同学们供给条件。（2）服务与产品在我们的清吧中，食品是一大特点。我们的食品能做到营养健康、绝对正宗、货真价实。在一般的清吧中，经营者常常不着重食品的经营，并且做不到物有所值，可是在“镌刻光阴”里，我们努力做到正宗，地道，货真价实，让顾客满意。酒水饮料方面也以健康为主，相同的洋酒我们能调出不一样的特点，保持口味的同时，合适降低酒精浓度。我们拒绝
7、销售高酒精度的饮料，取而代之的是我们自行分配的果酒。同时我们还供给各样非酒精类的鲜榨果汁系列，咖啡，现磨豆浆，汽水等等。供给暖和优良的服务，顾客就是上帝！把客人当亲人，视客人为家人调酒师依据顾客口胃，流行要素踊跃开发新产品，让顾客免费品味并提出建议，进行改良。（3）宣传3/6一个好的清吧，就是一种文化。在那边，或许不过一杯小酌，几句闲谈，寂静神游，也会被浓浓的文化气味所感染所沉醉，即使离开此后，也会把我们的清吧铭刻于心，由于在这里，不但仅是品味美酒食更重要的是让同学们寻找到了心灵的栖息地。班级宣传是我们在校同学传达信息的一种经济有效的方法一。这类方式也会获得最直接的成效。学校广播站学校内的宣传
8、栏这些广告相关于其余广告拥有价钱便宜的优势。我们会请专业的设计人员为我们精心设计能够鲜亮表达酒吧主题的条幅，由于条幅面积较小，因此主要以文字为主并且具备新意，要能够吸引人们的眼球，我们将会亲身监察保证条幅切合我们的设计要求。转动屏幕面积较大因此我们拟将本酒吧的文化内涵以及特点融于画中并配合以突出主题的文字。在吧内设计一堵特点“留言墙”留,下自己的踪迹，心情，梦想或祝愿，待客人下次莅暂时充满暖暖的回想。跟校园中的一些社团成立联系，结合与他们进行一些校园中的活动。（十佳歌手等活动）邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。供给优惠的价钱给班级或社团进行集体活动对热爱音乐的创作者搜集原创音乐，为他们供给
9、音乐交流，展现的平台。4财务管理（1）租金花都新华镇迎宾大道的均匀铺价为清吧占地面积约为130平方米，租金约为每个月（2）装饰花费4/6（3）水费，电费,燃料费初步估计为1500每个月（4）设施（5）餐材（6）宣传花费(7)薪酬(8)流动资本初步定位10000元5.管理团队“镌刻流年”清吧成立需要以下人员配置1，投资者：供给清吧的创业资本2. CEO由:罗洁燕担当，统率指导清吧的大趋向发展事宜，拟订适清吧发展的计划。（罗洁燕具备优秀的管理素质和交流能力，洞悉市场变化的能力强，市场发展剖析能力强，她向来以来都是干部，她的领导才能能够说是完整能胜任此职位）3.经理：由温绮雯担当，负责管理清吧的大小
10、事宜，执行CEO所作出的发展策划、发展方向等。（温绮雯具备优秀的执行能力，工作能力强，做事快速）4财务主管：由王嘉琪出任，负责酒吧的财务进账、支出、收益报表等工作。（王嘉琪心思周密，工作仔细，仔细，对财会方面的知识有许多涉猎，有较强的财务剖析能力。）5.营销员：由周宇微担当，主要负责销售产品与服务，与客人交流，不时辰刻向反应顾客需求，致使酒吧不停完美与进步。进行市场检查等。（周宇微性格爽朗，工作热忱，有较强的亲和力和人际交往能力，擅长与人交流）6.法律的顾问：我们将诚邀广东行政职业学院法律系的老师担当我们的法律顾问，指导，解答以及帮助我们解决法律上的问题7.调酒师2名：在吧台内做专业调酒工作5/6敏捷PDF变换器
