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1、毕 业 论 文 题 目 茶叶产业发展现状及对策分析 英文题目 Analysis On The Present Developing Situations And Countermeasures OfSichuan Tea Industry毕业论文设计选题报告院系：商学院学 生 姓 名指 导 教 师论文设计题目茶叶产业发展现状及对策分析题目来源及意义题目的来源：个人拟定意义：茶叶是世界三大饮品之一,在世界上有着众多的消费者。我国是产茶大国,其茶叶在全球一直居于重要地位。茶叶作为我国广大农村脱贫致富的经济支柱和传统贸易产品,为发展我国经济做出了突出的贡献。作为我国主要产茶省份之一,自古就有蜀土茶称
2、圣的美誉,茶业经济是省农业经济的重要组成部分。近年来,省茶业经济获得了一定的发展,也取得了一定的经济效益、社会效益和生态效益,但是,省茶业的发展仍然存在不少困难和问题,既面临严峻的挑战,又迎来着良好的机遇。我的研究就是为了深入了解茶业的发展现状情况,并找出其中的困难和问题,针对性的提出一些解决方法。论文题目研究领域状况 有专家预测,茶叶将成为二十一世纪饮料之王,中国茶业发展空间依然十分广阔,但在发展过程中难免会遇到新的问题。自加入WTO后,中国茶业面临着全球的挑战和相应的机遇,国对茶叶产业的相关研究也逐渐增多,主要有如何增加出口量、应对绿色壁垒、保护国茶业市场分额等。为了应对国外茶业的竞争和保
3、护国茶业的市场,国各茶叶大省市也纷纷采取了相应的措施,加大了对茶叶产业的相关研究。作为我国主要产茶省份之一,其茶业经济是省农业经济的重要组成部分,在面对国外茶业的激烈竞争时,也制定和研究了一些相应的措施：如进一步推进结构调整,优化区域布局和产品结构；培育竞争主体,促进产业化经营；完善质量标准、质量监测体系,实施标准化生产；扩大国市场,开拓国际市场等等。一些学者和企业人士也从茶叶的生产质量、经营战略、品牌树立、技术创新等多方面进行了研究。虽然有众多的理论方法研究,但这些方法多注重于片面性的定性或定量研究,使得茶业在现今的发展中仍然存在诸多问题和不足,为此,更多更为全面的研究分析的出现和实施,对解
4、决茶业的各种问题是必要的、迫切的。容提要或实施方案容提要： 引言 1 国外茶叶发展现状 1.1世界茶叶生产和贸易情况1.2国茶叶生产和贸易情况1.3 茶叶生产和贸易情况2 茶叶产业发展存在的问题2.1 质量标准存在问题2.2产业化程度较低2.3茶叶品牌不突出2.4茶饮料等深加工开展落后2.5茶叶遭受技术和绿色壁垒 3 针对茶叶产业发展问题的对策 3.1提高质量安全,按标准进行生产3.2培育龙头企业,推进产业化建设3.3实施茶叶品牌战略3.4加大深加工产品开发力度3.5 加强技术创新,提高茶叶竞争力结束语 主要观点或主要技术指标 首先,描述国外茶叶的基本发展现状,为下节的茶业介绍做好铺垫。其次,
5、分析茶叶产业发展所存在的问题。最后,就茶叶产业的发展现状提出相应的对策：提高质量安全,按标准进行生产 培育龙头企业,推进产业化建设 实施茶叶品牌战略 加大深加工产品开发力度加强技术创新,提高茶叶竞争力 。 主要参考文献1 晓义,炬产茶大省出口低迷 茶叶出口亟待振兴对茶叶出口现状的分析与思考J省情20063：38392 邓小东省思南县茶业发展现状与对策J农技服务20071：991003 徐显治加大茶叶加工机械化推广力度J农业科技推广 20073：254 段新友加快茶业发展的对策与建议J茶叶信息20051：455 志坚加强生态茶园建设促进茶业健康发展J农业20075：316 王金贤,黄琦,王翔品牌
6、与茶叶的经济贸易J中国检验检疫20073：55567 罗蜀华,世民入世后扩大川茶出口的调研报告J农村经济20063：43448 莹试用SWOT法分析茶叶竞争力及其发展对策J茶业经济20071：469 春 茶业分析与茶业供应链管理对策J农村经济200610：414310 徐永成我国茶业发展的新成就新思路和新举措J中国茶叶加工20062：3611 佐民我国茶叶出口制约因素及其对策N池州师专学报20072第21卷第1期：141912 韦静峰无公害茶叶加工技术研究与示NXX农学报20074第22卷第2期：363913 年艳中国茶业发展：现状与展望J中国农垦20067：121614 何乐芝抓三品措施促名
7、茶生产J茶叶20071：454615 吴好. 解析茶叶出口困局EB/OL中国茶叶网16 江帆.茶叶国际化经营M.:中国农业,2005:3217 凯. 技术性贸易壁垒对我国农产品出口的影响及对策分析EB/OL. 江北农村信息网18 黄良.加快茶叶产业化发展的对策建议J中国供销合作经济20034：5319 白山.打造品牌M.:经济管理,2004：145摘 要茶叶是世界三大饮品之一,在世界上有着众多的消费者。我国是产茶大国,其茶叶产量在全球一直居于重要地位。茶叶作为我国广大农村脱贫致富的经济支柱和传统贸易产品,为发展我国经济做出了突出的贡献。作为我国主要产茶省份之一,自古就有蜀土茶称圣的美誉,茶业经
8、济是省农业经济的重要组成部分。近年来,省茶业经济获得了一定的发展,也取得了一定的经济效益、社会效益和生态效益,但是,省茶业的发展仍然存在不少困难和问题。我的论文就是为了深入了解茶叶产业的发展现状情况,并找出其中的困难和问题,针对性的提出一些解决方法。关 键 词 茶叶产业,发展现状,对策 / AbstractTea is one of the worlds three major drinks, and it has a large number of consumers all over the world. China is a major tea producing country, it
9、 has been playing very important role in the global tea production. As the economic pillar and traditional trade products for Chinas vast rural areas prosperity, tea industry in China has made prominent contribution to the development of its economy. As one of the main tea production provinces, Sich
10、uan has a good reputation of the Saint; the tea industry economy is a very important component of Sichuan agricultural economy. In recent years, Sichuan tea industry economy has obtained certain development, also gained certain economic efficiency, social efficiency and ecological benefit. However,
11、there are still many difficulties and problems coexist with the development of Sichuan teas industry. My paper is for deeper inquiry into the present developing situation of Sichuan tea industry, and to find out the problems and difficulty, and then to put forward some solutions.KeywordsSichuan tea
12、industry ,The present developing situation , Countermeasure目 录引言1第一章国外茶叶发展现状21.1 世界茶叶生产和贸易情况21.2 国茶叶生产和贸易情况31.3茶叶生产和贸易情况5第二章茶叶产业发展存在的问题72.1质量标准存在问题72.2 产业化程度较低72.3 茶叶品牌不突出82.4茶饮料等深加工开展落后82.5茶叶遭受技术和绿色壁垒9第三章针对茶叶产业发展问题的对策103.1提高质量安全,按标准进行生产103.2培育龙头企业,推进产业化建设113.3实施茶叶品牌战略123.4加大深加工产品开发力度123.5 加强技术创新,提高
13、茶业竞争力13结束语15参考文献16致17引 言茶叶是世界三大饮品之一,在世界上有着众多的消费者。近几十年来,世界茶叶品种增加明显,茶园种植和采摘面积、茶叶产量和出口量也都在持续增长,茶叶的消费结构也有了很大的变化,茶叶科技和加工设备也得到了显著的改善,茶叶对人体生理调节功能方面的研究也越来越受到重视。这些变化使得茶叶在生产、销售方面取得了更大的发展,也使得茶业经济更加国际化。我国是产茶大国,其茶叶产量在全球一直居于前列。茶叶作为我国广大农村的经济支柱和传统贸易产品,为我国农民的脱贫致富和国家外汇收入都做出了巨大的贡献。作为我国主要产茶省份之一,自古就有蜀土茶称圣的美誉,茶业经济是省农业经济的
14、重要组成部分。近年来,省茶叶产业在经济效益、社会效益和生态效益方面都取得了一定的发展,但是,省茶叶产业的发展仍然存在不少困难和问题。我的研究就是为了深入了解茶业的发展现状情况,并找出其中的困难和问题,针对性的提出一些解决方法。第一章 国外茶叶发展现状1.1 世界茶叶生产和贸易情况茶叶与可可、咖啡齐名,是世界三大饮品之一,在世界上拥有众多的消费者,全世界约有60个国家和地区生产茶叶,160多个国家和地区消费茶叶,世界人均茶叶年消费量约为500克。茶叶在世界上的生产规律基本是南红北绿,南北指纬度,红绿指红茶和绿茶。从世界茶叶生产总体上看,茶叶生产以红茶为主,其产量占世界茶叶总产量的70%以上,但近年来世界市场上绿茶产量也有较大的发展,其年增幅保持在7%左右。在主要产茶国中,中国、日本、越南以生产绿茶为主,其余国家如印度、斯里兰卡、肯尼亚等基本上生产红茶。自上世纪90年代以来,在诸多产茶国中,印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶生产量占世界茶叶总产量的70%85%之间。这些国家茶叶的发展,对世界茶叶的发展起着引领作用。 表11世界茶
