《营养保健食品行业市场需求与投资规划》由会员分享，可在线阅读，更多相关《营养保健食品行业市场需求与投资规划（8页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、营养保健食品行业市场需求与投资规划一、 食品营养健康领域潜力市场的快速发展也反映在消费需求的快速转变。从单纯追求外在美到由内而外调整自身状态，消费者对健康的追求正在跨入20时代。以国内美妆市场为例，CBNData发布的中国美颜消费趋势白皮书显示，护肤风尚正由外在的护肤调理转向美容内服，越来越多的年轻人开始注重美丽的内在修行。近两年来，以断糖为切入点的白芸豆产品、以改善胃肠道微生态系统为切入点的益生菌产品、以延缓肌肤老化为切入点的烟酰胺成分产品等，成为营养健康市场网红产品，同时孕育出一大批直击消费者痛点的明星国货品牌。新消费趋势也激发出了很多新产品，尤其以益生菌最为人们熟知。益生菌作为能够对宿主
2、健康产生有益作用的活的微生物，已经被广泛应用。随着人们对于益生元、后生元认知的提升，益生菌+益生元+后生元三者的多维立体复配被认为更加有助于肠道微生态系统平衡，并逐渐被应用实践。此外，作为抗糖新原料的白芸豆提取物也被用在了控制体重的产品中。营养保健食品行业竞争格局代表企业及发展趋势、主要壁垒构成中国自古就有以食为补、以食为疗的传统理念，近年科学营养的健康理念日益被更广泛的群体所认同和接受。一方面，人口老龄化的加速将稳固存量市场；另一方面，随着中国经济的发展，居民人均可支配消费水平不断提高，消费结构也在升级。从居民消费支出细分类目来看，近年来中国居民在医疗保健上的支出始终保持两位数增速，高于全国
3、居民人均消费支出及食品烟酒等细分品类的增速。近年来国家相继推出了支持大健康领域发展壮大的多重举措，健康中国2030规划纲要提出健康中国三步走的目标，实现健康产业规模显著扩大，建立起体系完整、结构优化的健康产业体系，形成一批具有较强创新能力和国际竞争力的大型企业，成为国民经济支柱性产业，2030年健康服务业总规模达到16万亿元的指标，这些政策举措为营养健康食品市场的发展提供了保证。二、 消费者对保健品的品质要求提高，推动行业提质升级保健品本就是在我国经济社会快速向好发展的背景下而获得快速发展的行业，因此未来随着我国经济的高质量发展，保健品行业也将向高质量发展。尤其，随着消费者健康意识的增强和对保
4、健品的正确认识，市场对保健品的品质要求也有所提高。同时，我国保健品行业的市场较为分散，集中度较低，行业的从业者众多，要想在激烈的市场竞争站占据有力地位，就要加强新产品的开发和产品质量的提升。当前我国保健品市场的创新度还有待提高，市场上产品的同质化较高。随着消费者对保健品需求的增多和需求领域的不断细化，将推动保健品生产和供应商细化研究领域，扩大研发投入，增强产品的竞争力。近年来，在国际形势及疫情反复的影响下，全球的经济发展及国际间贸易受到影响，但营养健康产业逆势增长，保持了一定的活力，对于提振信心及保障消费者的身体健康，起了很大的作用。随着消费意识的改变，中国目前已经成为营养保健食品的主要消费国
5、之一，越来越多的国际品牌、国外产品进入中国市场，且进口金额呈现逐年增长趋势。2021年，中国营养保健食品进口金额为518亿美元，其中美国、澳大利亚、德国、印度尼西亚和日本是前五大进口来源国，进口金额分别为103亿美元、75亿美元、47亿美元、40亿美元和32亿美元，分别占比20%、14%、9%、8%、6%。三、 保健品行业竞争格局全球营养保健食品起步于欧美地区。欧美企业进入行业较早，对营养保健食品的认可度较高，市场需求和市场规模较大。我国保健食品行业整体竞争格局较为分散，市场集中度较低。营养保健食品行业涉及到产品开发、配方研制、产品准入生产资质、供应链管理、质量体系管理、品牌营销管理、市场推广
6、等方面，随着行业整体发展壮大，行业内企业专业化分工明显。在欧美等发达市场，合同生产是一种常见的业务模式，品牌商与生产服务提供商之间形成了互相依存、相互促进、协同发展的关系。品牌商经营重点在于市场研究、产品营销和推广及市场渠道的拓展；生产服务提供商的优势在于配方研制、产品生产、质量控制及供应链管理。这种合作分工可以实现良好的资源配置，更好地利用资源，通过生产商的规模效益能够降低产品开发和生产成本，促进行业产品消费和行业发展。四、 营养品行业前景报告显示，2021年国内营养品市场终端有超过2600亿元市场规模，膳食补充剂及维生素占七成，运动营养增速最快，预测2025年市场规模将达3200亿元。其中
7、，年轻人正身体力行地成为当下养生消费主力军，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，18至35岁的年轻消费人群占比高达837%。大众健身的持续火热，为运动营养品等相关门类带来巨大的市场潜力。据专业机构欧睿国际预测，到2024年，中国运动营养市场可能成长到73亿元的市场份额。而健身形式的多元化，意味着运动营养品市场整体放大的趋势下，其需求也面临呈现多样化，对品质、功能的要求更具个性化。如何打造更高品质、更能满足消费者需求的产品，是对中国运动营养品行业的一个挑战。营养品，主要分为膳食补充剂、运动营养品、体重管理和传统滋补四大类。近年来，全球消费者保健品行业规模持续增长，美国市场规模
8、在全球处于领先地位，市场较为成熟，我国市场虽起步较晚于发达国家，但目前处于快速发展的阶段。五、 中国营养保健品行业竞争格局维生素和膳食补充剂类产品占整个中国营养保健品行业的54%，其次是传统保健品，占比33%。运动营养类保健品虽占比最少，但是成长速度快，已经从2017年01%的占比增长到2019年1%的占比。根据中国营养保健协会的数据显示，2009年至2019年保健品行业的敞亮在逐年上涨，增速在2012年小幅下滑后2013年有所回升，但是在2014年保健品产量增速大福下跌后呈小幅波动趋势，保持在10%左右。2019年中国保健品产量为627万吨，同比增速下落至5%。目前我国的保健品市场产品众多，
9、但是还没有统一的产品分类。根据欧瑞对保健品市场的分类，可以将我国目前的保健品市场分成五个类别：维生素和膳食补充剂类，体重管理类，运动营养类，传统保健品以及儿童保健品。2019年中国保健品行业从规模占比看，维生素和膳食补充剂占据绝对的主导地位，占整个行业规模的54%。传统保健品行业规模占比逐年增加，由2017年306%增长到2019年的33%，排名第二。体重管理和运动营养类共保持6%左右的占比。（一）营养保健食品进出口情况近年来，我国营养保健食品进口金额处于持续增长态势，2021年，我国营养保健食品进出口总额为780亿美元，同比增长116%，其中进口金额为518亿美元，同比增长78%；出口金额为
10、262亿美元，同比增长199%，进出口均创历史新高。从进口市场看，2021年我国营养保健食品的前五大进口来源国是美国、澳大利亚、德国、印度尼西亚和日本，进口金额分别为103亿美元、75亿美元、47亿美元、40亿美元和32亿美元，分别占比20%、14%、9%、8%、6%。从出口市场看，2021年我国营养保健食品前三大出口市场是美国、中国香港及日本，出口额分别为44亿美元、36亿美元和12亿美元，占比分别为17%、14%和5%。维生素类产品是我国优势出口品类，出口市场相对稳定，出口主要市场基本为澳大利亚、菲律宾、缅甸、瑞典。2021年，中国维生素类产品出口额78138万美元，较上年减少145万美元
11、，同比下降019%。2021年，我国维生素类产品的前五大市场分别为菲律宾、澳大利亚、缅甸、瑞典和刚果（金），出口金额分别为13171万美元、8634万美元、6304万美元、5278万美元和3019万美元，分别占比1686%、1105%、807%、675%、386%。2020年，我国鱼油类产品出口额147295万美元，较上年增加5973万美元，同比增长423%；2021年，我国鱼油类产品出口额196043万美元，较上年增加48748万美元，同比增长331%。（二）营养保健食品行业发展趋势我国传统的营养保健食品剂型以片剂、胶囊等剂型为主，而在欧美和日本等发达市场，产品形态更加多样化，食品形态的软糖
12、、粉剂、口服液是常见剂型。食品态的营养保健食品也有利于促进消费者形成习惯性消费，使营养保健食品逐渐成为其日常生活的一部分，促进营养保健食品市场的长期可持续发展。六、 中国保健品行业发展前景（一）保健品行业发展环境：政策鼓励保健品发展，人口老龄化加剧加快保健品市场需求增长十二五期间，国家首次将营养与保健食品制造业列入国家发展规划之中，到十四五时期，我国提倡要大力发展中药保健品。进入二十一世纪后，我国人口老龄化逐渐加剧，而中老年人是保健品最大的消费人群，随着我国老年人口的持续增多，保健品的消费市场也将持续扩容。（二）保健品行业产业现状：我国保健品市场规模持续上涨，保健品企业集中分布在东部地区在政策
13、鼓励和社会人口老龄化以及居民收入增长等多重利好因素的推动下，我国保健品市场持续发展，市场规模持续上涨。随着我国保健品市场需求的继续增长，我国保健品市场规模还将继续攀升。我国保健品企业集中分布在我国东部地区，广东省是2022年上半年我国保健品企业数量最多的省份。其次，山东省的保健品企业数量仅次于广东省。（三）保健品行业企业分析：保健品企业营业收入稳定增长，毛利率保持在较高水平汤臣倍健是我国保健品行业的龙头企业，2021年汤臣倍健在保健品行业的市场份额占比为93%。汤臣倍健的主要经营业务就是保健品，保健品营业收入占到其企业总营业收入的99%以上，其毛利率始终保持在较高水平，稳定在60%以上。目前，汤臣倍健的现有产能占比最多的是片剂和胶囊产品，这也是目前市场上较为常见的保健品产品形态。（四）保健品行业发展趋势：保健品市场需求持续增长，行业加快向高质量发展
