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1、灿烂人生特许专营店运营方案Jim.zhao加盟对象：省级代理及终端店意向客户 （1）、有良好经营理念，并具备一定资金实力； （2）、具备一定当代营销理念； （3）、具备酒类特许加盟运作经验，并对加盟该地区酒类市场有进一步理解； （4）、在本地具备良好社会关系； （5）、具备辉煌酒业长期合伙谋求长远利益信心！加盟服务： （1）、公司将提供从意向洽谈到后期开业筹办及后期管理跟踪式服务； （2）、咱们将为灿烂人生专卖店提供高品位装修设计和道具制作，营造高档购物环境 和氛围。（3）、咱们将依照市场状况和季节作出有针对性地促销文案和POP，来提高灿烂人生特许专营店销售业绩； （4）、咱们将随时为您服务，
2、协助您完毕店堂空间展示、陈列、布局和酒之头专卖店运营培训； （5）、服务理念：咱们将坚持以双赢为价值导向 全心全意为您服务公司服务理念与您一起成长！前期资金投入：_万返利年终依照合同商定给于不低于_返点。一 特许专营店经营面积及选址1 特许专营店经营面积：100-150平米为宜。2 专营店方圆2公里以内区域，居民汇集（20万左右），商住区为佳，周边应有一定集客设施，如大型购物中心，医院，学校，餐饮服务，休闲娱乐场合，车站换乘点等等，附近最佳有一定停车位（5-20），周边房价不低于35000元/平米。3 上海九大成熟商圈及联洋社区是特许专营店旗舰店/形象店优选位置。九大商圈：南京西路商圈，徐家汇
3、商圈，淮海路商圈，陆家醉商圈，南京东路商圈，虹桥商圈，五角场商圈，中山公园商圈，四川北路商圈。 4具备一定档次百货大楼（如玛沙百货，巴黎春天，太平洋，百盛，九光，万千百货，汇金百货，港汇广场，万达广场），高品位超市（华润OLE，CITYSUPER，CITYSHOP，卜蜂莲花生活馆，百佳超市）开设专柜（店中店）。二特许专营店装修设计三门店陈列格局及整体布局1 专营店陈列格局销售区正常陈列：陈列专营店所有品项，配合陈列道具，呈现商品特性。展示区橱窗展示：运用陈列道具，陈列灿烂人生两款酒，呈现出茅台特有酒文化展示区精品展示：陈列四款门店最具特色商品：灿烂人生两款+茅台其她两款促销区特价/促销陈列：常
4、规促销，新品推广，节假日主题促销陈列，主题文化陈列。体验区商品品鉴：新品试饮，促销商品试饮，团购洽谈等事宜。宣传区服务台：灿烂人生LOGO，公司文化，茅台酒文化宣传。2专营店整体格局正常陈列灿烂人生LOGO正常陈列服务台体验区精品促销陈列展示LOGO防尘毯橱窗展示橱窗展示四总部服务支持 数据分析总结反馈组合促销指引与执行主题陈列知识培训1. 数据分析销售助理每日跟踪各专营店，专柜销售，并完毕每日销售报表。销售经理/品牌经理对每日报表进行周销售分析，月度销售分析。营销部与市场部依照销售分析作出上次促销活动总结及整治方案2. 组合促销（5%）常规促销：公司市场部推出每季度一次常态促销方案（促销活动
5、为期一种月）。主题促销：公司市场部针对门店开业，新品上市，节假日，特殊重大节日进行相应针对性促销活动。单店促销：由店长向总部提出促销活动申请。品牌部与市场部进行探讨，审核。审核通过后，给出详细促销方案（有关广告制作费用由专营店承担）。3. 主题陈列品牌部依照市场部寻常，主题促销方案给出陈列图，并进行有关培训工作。在空挡期，由品牌部，市场部给出特色陈列方案，突出咱们特色商品，方案由经理指引执行。4. 知识培训在专营店开业前，品牌部/市场部对所有员工进行仪容仪表，寻常服务礼仪，商品专业知识，基本销售技巧，口头面销等培训。新进员工/促销员培训（仪容仪表，寻常服务礼仪，商品知识，销售技巧）促销方案生效
6、前一周对所有专营店店长，专柜负责人进行促销主题，促销方案细则，海报粘贴位置统一性进行有关培训。5指引与执行 品牌经理对所有专营店，专柜进行寻常巡店工作。监督检查门店寻常营运状况，商品陈列，店铺清洁卫生，促销活动执行状况，形成门店考核表。 品牌经理在每周寻常巡店中，与专营店店长应保持良好沟通，探讨业绩提高方案，总部支持及问题反馈，并作好有关沟通记录。促销方案生效前五天，由销售助理/经理对所有专营店，专柜进行一一指引并执行。5. 总结与反馈通过寻常巡店，门店/专柜考核表进行总结，记入公司季度考核，专营店/专柜会得到相应季度考核奖励（详细细则见附表）。（备注：奖励即相应公司货补优惠政策，相应分数相应
7、相应比例货补政策）品牌部（市场部）应在一周内依照门店反馈问题点予以一一回答及有关解决方案。通过寻常巡店，销售数据报表，总结促销方案问题点及成功点，并提出整治方案五开设专营店流程（略去开设专营店所需手续某些）选址，经市场调研，审核过后，拟定店面拟定开店1.装修签约后，公司即派专人或委托专营店负责人测量店铺尺寸，以备将图纸交给公司完毕店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时20-30天，如有延误，开张期将顺延。装修完毕后，公司派人核算（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照按公司规定进行改进。2.员工招聘及培训（1）员工招聘招聘途径 可通过门口招聘启事 可
8、通过报纸广告 可通过原有员工简介招聘流程 面试、复试、录取、培训、试用、正式聘任（2）人员培训专营店开业前，全体工作人员需到公司进行培训。培训人员涉及店长、营业员，培训方式涉及课堂学习及专营店实习。如因客观因素影响而无法正常进行，加盟店可按照公司提供培训材料进行内部培训，公司在后期会继续指引此项业务。 3.配货准备为了使配货更精确、有效，加盟店须提供该地区市场资料，涉及本地白酒当前销售状况（度数、价位、促销方式）以及本地气候条件等。另须提供专营店预测开张时间，运送方式等。由特许专营商提出申请，由销售经理审核检查，当确认配货单后，由物流统一配送。初次配货量：门店正常陈列量+2个月销售量。经营品项
9、：自营商品：灿烂人生酒 网址：.com配送商品：茅台其她搭配品项：果仁张系列：果仁张(天津) 网址： 4.准备门店用品由于店铺所需用品繁多，开张前须准备如下用品，以免影响店铺运作。*电话、传真机（或具上网功能电脑）*打价码机、量尺、剪刀（小）、鸡毛掸、熨斗*收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉*VCD/ CD/音响、VCD、电视机（视详细状况）*挂衣勾、清洁用品、5.门店营业手续办理专营店负责人应依照公司提供授权书、合同及有关资料，提前到关于政府部门办理开店营业手续。6.物流配送上海地区由公司直接配送或上门提货即可。浙江地区由本地经销商负责责任范畴内货品配送。江苏，安徽地区由本地经销商负
10、责责任范畴内货品配送。7.专卖店营运流程 营业时间视市场状况而定，普通状况为冬季：9：0020:00，夏季：9:0022:00 寻常工作安排：1.营业前（1） 人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；（2） 检查货品与否完好，整顿货品、货架；（3） 检查店内设施，如有损坏及时修理；（4） 备好当曰所需各类票据，如小票、发票、收据等；（5） 预备所须零钱，所需金额及面值根据实际状况来定；（6） 理解产品及其价格； 营业中（1） 理解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志放置；（2） 巡视负责区域内货架，理解销售状况，与否需要紧急补货；（3） 与否有工作人员聊天或无所事事。卖场中与否有污染品或破损
11、品；（4） 与否进行半途存款；（5） 价格卡与商品陈列与否一致；（6） 交接班人员与否正常运作；（7） 协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客建议；（8） 注意卖场内顾客行为，有礼貌制止顾客不良行为；（9） 为顾客做结帐及产品包装服务；（10） 待机工作。所谓待机，就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客机会： 营业后（1） 与否仍有顾客滞留；（2） 射灯、招牌灯、空调等设备与否关闭；（3） 当曰营业钞票与否所有收好（锁好）；（4） 整顿各类票据及当曰促销物品；（5） 填写交接班记录；（6） 进行当曰盘点，填写登记销售曰报表；（7） 整顿卫生；（8） （关店
12、）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。 8.店铺管理 系统化管理，有助于店铺提高员工工作效率及增长营业效益。店铺管理重要：1、人员管理2、货品管理 3、客诉解决1.人员管理专营店工作人员是店铺最前线队伍，由于直接面对顾客，她（她）行为举止即影响销售及店铺整体形象；经常性之人员流失会影响店铺运作。如何妥当安排员工工作，提高其整体工作体现，令工作顺畅是人事管理重要目的。 员工职责店铺负责人/店长l 店铺每曰工作流程l 监督员工工作l 货品资料、信息（新货与畅销货）l 理解其他品牌生意l 提高员工进步l 解决投诉l 解决员工在工作上问题l 向公司报告及反映工作及人事问题l 保持员工
13、间团结合伙精神l 处事公正l 评核员工体现，加以勉励，辅导及在职培训。 导购员 l 总体补货l 协助店长安排各项工作l 树立良好榜样l 向店长报告及反映工作l 每周总结畅销及滞销产品l 协助店长培训在职工工及新员工l 协助员工解决工作中实际问题l 配合店长作好店内安全工作l 提供顾客服务，竭力为公司争取最佳营业额l 接受工作分派及遵守酒之头专卖店制度l 与同事保持良好关系2.货品管理货品管理宗旨是保证每件货品保持在最良好状况，以备顾客挑选。良好产品可吸引顾客继续光临店铺购物；良好货品管理，能减少不必要酒损，瓶损发生，保持产品最高价值。重要涉及：破损、退换货解决及存货与物流等几方面。服务与销售除
14、了产品有竞争力之外，销售服务便是获得利润核心。为提高各酒之头专卖店服务水平，公司制定出针对顾客服务原则并提供应各酒之头专卖店负责人参照，用以培训员工及作为服务顾客指引。3.客诉解决此处略，详见客诉解决实务（3）9.促销销售增进是酒之头专卖店一项长期营销方略，依照不同步间如：节假曰、特定期间（换季、开学、放假等）进行促销。 惯用促销方式打折赠品捆绑销售联合促销（与酒店、其她产品等）会员卡、积分卡游戏促销抽奖主题活动促销系列产品 10.顾客管理 1.顾客心理顾客从众心理顾客喜欢去人多地方顾客喜欢热闹地方从众性导致感性从众性导致盲目性顾客好奇心理在干什么？发生了什么？顾客接受实惠心理乐意接受优惠顾客超过1/3但理性顾客呈增长趋势2.影响集客因素个性化与其诉求你比
