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1、水果类（fruit）西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddock （pomelo）橙子 orange 苹果 apple 柠檬 lemon 樱桃cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date （去核枣 pitteddate）椰子 coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果mango 木瓜 pawpaw 或者 papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine
2、柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 arecanut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinesegooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon李子 plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crabapple 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-app
3、le 番石榴 guava肉、蔬菜类（livestock家畜）南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw甜玉米Sweet corn牛肉beef猪肉pork羊肉mutton羔羊肉lamb鸡肉chicken生菜 莴苣lettuce白菜 Chinese cabbage （celery cabbage） （甘蓝）卷心菜 cabbage萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳 agarics豌豆 pea马铃薯（土豆）potato黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweetpotato
4、 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper 四季豆青刀豆garden bean银耳silvery fungi腱子肉tendon肘子pork joint茴香fennel （茴香油fennel oil药用）鲤鱼carp咸猪肉bacon金针蘑needle mushroom扁豆lentil槟榔areca牛蒡 great burdock 水萝卜 summer radish 竹
5、笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉 leanmeat 肥肉 speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 beansprout丝瓜towel gourd注主：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的）海鲜类（sea food）虾仁Peeled Prawns龙虾lobster小龙虾crayfish （退缩者）蟹crab蟹足crab claws小虾（虾米）shrimp对虾、大虾prawn （烤）鱿鱼（toast） squid 海参 sea cucumber
6、扇贝 scallop 鲍鱼sea-ear abalone 小贝肉 cockles 牡蛎 oyster 鱼鳞 scale 海蜇jellyfish鳖海龟turtle蚬蛤clam鲅鱼culter鲳鱼butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼 chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker调料类（seasonings）醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper胡椒 （black）pepper 花
7、椒 wild pepper Chinese prickly ash powder色拉油 salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulatedsugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱Sesame paste芝麻油Sesame oil咖喱粉curry番茄酱（汁）ketchup redeye 辣根 horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油 oyster sauce 枸杞 （枇杷，欧查果）med
8、lar八角aniseed酵母粉yeast barmYellow pepper黄椒 肉桂cinnamon （在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料）黄油butter香草精vanilla extract（甜点必备）面粉 flour 洋葱 onion主食类（staple food）三文治 sandwich 米饭 rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺 子 dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle香肠sausage面包bread黄油（白塔油）butter茶叶蛋Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（
9、泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake汉堡hamburger火腿ham奶酪cheese馄饨皮wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦 wheat 大麦 barley 青稞highland barley 高粱 broomcorn （kaoliang）春卷 Spring rolls芋头Taro山药yam鱼翅shark fin黄花daylily松花蛋皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼 minced pie 糙米 Brownrice玉米corn馅儿stuffing开胃菜appetizer面粉flour燕麦oa
10、t白薯甘薯sweet potato牛排steak里脊肉fillet凉粉bean jelly 糯米江米 sticky rice 燕窝 birds nest 粟 Chinesecorn 肉丸子 meat balls 枳橙 citrange 点心（中式）dim sum 淀粉 starch 蛋挞 egg tart干果类（dry fruits）腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果 fig 榛子 filbert hazel 栗子 chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干 raisin cordial 开心果 pi
11、stachion 巴西果 brazilnut菱角，荸荠water chestnut （和国内食用法不同，做坚果食用）酒水类（beverage）红酒 red wine白酒 white wine白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水（软饮料）soda （盐）汽水sparkling water果汁juice冰棒Ice-lolly啤酒beer酸奶yoghurt伏特加酒vodka鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆 soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水cold boiled water汉斯啤酒Hans beer浓缩果汁 concentra
12、ted juice 冰镇啤酒 iced（chilled ） beer 札幌（日本啤酒）Sapporo爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶grand A milk班图酒bantu beer半干雪利dry sark参水牛奶blue milk日本粗茶bancha生啤酒draft beer白啤酒white beer苏格兰大麦酒 barley-bree 咖啡伴侣 coffee mate零食类（snack）mint 薄荷糖 cracker 饼干，biscuit 饼干，棒棒糖 bonbon 茶 tea（沏茶 make the tea）话梅 prune candied plum 锅巴 rice crust瓜子 m
13、elon seed 冰棒（冰果）ice （frozen） sucker 冰淇凌 ice cream防腐剂preservative圣代冰淇淋sundae巧克力豆marblechocolate barley 布丁 pudding与食品有关的词语（some words about food）炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴 quench thirst（形容食物变坏spoil spoilage） preservative防腐剂expiration d
14、ate 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew绝味酿）中式早黑占烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Friedleek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamedbuns割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg豆浆 Soybean milk饭类稀饭 Rice porridge 白饭 Plain
15、 white rice 油饭 Glutinousoil rice糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee面类馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicyhot noodles麻酱面 Sesame paste noodles W岛肉面 Duck with noodles &善焦面Eel noodles乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustardgreen noodles牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Ricenoodles炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle汤类鱼丸汤 Fish ball soup 丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg &vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intes
