《第9课 吃饭有讲究.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第9课 吃饭有讲究.docx（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第9课 吃饭有讲究一、学情分析： 现在的孩子大多是独生子女，不缺吃，不缺穿，“衣来伸手，饭来张口”。但发现他们对饮食缺乏科学的态度，一些孩子只吃大鱼大肉，不吃瓜果蔬菜等严重的挑食、偏食现象；一些孩子吃多了零食，不吃饭；一些孩子只喜欢吃“肯德基”“麦当劳”等这些快餐中煎炸食品；一些孩子碰到自己喜欢吃的东西就暴食暴饮等等。这些现象都表明现在孩子缺乏正确的饮食知识和营养学知识。因此，如何引导孩子们把握一些科学的饮食知识，培养孩子们良好的生活习惯，这才能促进孩子们健康发展。二、教学目标：（1）情感与态度：熟悉到养成良好的饮食习惯的重要性；熟悉到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。（2）行为习惯
2、：通过活动养成不挑食、注重营养搭配的良好习惯；（3）知识和技能：了解浅显的营养知识，知道各种食物中所包含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必须的。三、教学重难点： （1）帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。（2）引导学生认识到不挑食、营养全面对自己成长的重要性。通过不同的活动设计，培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。四、教学准备：课件、认真学习有关儿童营养学的知识，事前了解学生家庭饮食习惯和饮食结构。五、教学过程第一课时活动（一）吃自助餐1.老师启发谈话：“同学们都喜欢吃自助餐，现在我们
3、就走进自助餐厅去选择你最喜欢的食品好吗？”2.当学生把自己一日三餐最喜欢吃的食品挑选出来后，请同学们按小组围坐在一起进行讨论：“同学们，每天只吃你喜欢吃的食物是否科学呢？它能满足你长身体的需要吗？请大家讨论讨论。”设计意图：学生独立挑选一日三餐最喜欢吃的食品，通过教师的剖析和学生互评，帮助学生认识到一日三餐的重要性，认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。活动（二）奇奇餐厅旅行记1.学生讨论后头脑中就具备了这样一种感觉：饮食是讲科学的。针对学生头脑中已有的营养学常识的零散性、不系统性，这时老师说：“同学们，你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？请大家一起到奇奇餐厅去旅行。”安排学生自由
4、地阅读课文。2.看守了奇奇餐厅你有什么感想？或者说你想说点什么？设计意图：科学童话奇奇餐厅，把学生引入一个童话的世界，奇奇餐厅不是自助餐厅，而是全由服务员开菜单。学生在愉快的阅读思考中，不知不觉地了解原本枯燥乏味的营养学常识，提高了学生对不偏食、不挑食的认识。活动（三）小小故事屋1.奇奇餐厅很奇怪。你能把奇奇餐厅的故事讲给妈妈爸爸或爷爷奶奶听吗？请同桌同学扮演爸爸或妈妈，你来讲故事能他听。设计意图：讲故事是学生最喜欢的活动，学生在自己最喜欢的活动中，既巩固强化了德育的内容，又锻炼了学生的表达能力，是一举多得的好事。第二课时活动（四）说说自己的饮食习惯同学们：你们各自说一说你们都喜欢吃什么食品，
5、不喜欢吃什么食品。（注意让每个同学都说一说，因为只有每个同学都说出来了，才能与前面的科学的饮食习惯相比较，学生都能自觉地觉悟到自己的饮食习惯有哪些不足。）同学们说得很好，把自己平时爱吃的、不爱吃的都讲了出来，下面同学们把自己的饮食与科学的饮食习惯比较一下，再说一说你有什么感想。设计意图：通过奇奇餐厅了解了一些浅显的生活常识，立刻请同学们回到自我，让学生说一说自己的饮食爱好。留白框让学生自主发挥，同学们把自己的饮食习惯与科学的饮食进行比较，学生经过选择和判断，自己确定了价值观。活动（五）小辩论同学们喜欢吃零食的举手。下面喜欢吃零食的坐到左边，不喜欢吃零食的坐到右边。我们分正反两方进行辩论。辩论前
6、请两方同学认真地讨论，正方认真思考吃零食好在什么地方；反方思考吃零食不好在什么地方。设计意图：“吃零食好不好”这个小辩论的环节，学生各抒己见，说说自己的见解，培养了学生的思辨能力、表达能力，同时了解到各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的，偏食会造成不良的后果。活动（六）在餐桌上同学们，你们知道哪些行为在餐桌上是好的行为，哪些是不好的行为吗？请同学们看31页的图。说说哪些是文明的行为，哪些是不文明的行为，为什么？设计意图：一个大餐桌集合了多位卡通人物，他们坐在一起，非常热闹，很有生活气息。把学生引入一个富有情趣的生活场景中，让学生进行具体的辨别分析，接受文明就餐的教育。认识了就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养了学生对饮食的科学态度。活动（七）小表演在同学们明析了在餐桌上什么是文明的行为，什么是不文明的行为后，请同学们用文明小表演的形式把就餐的文明行为表现出来。同学们，就餐时如何表现你的文明行为呢？请大家以小组为单位表演在餐桌上。活动小结和倡议
