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1、物质变化与我们说课稿碧云小学 操林伟一、教材简析：本课由三部分组成，分别是“整理本单元的主要内容”、“物质变化与我们的生活”、“制作饮料”。“整理本单元的主要内容”是对本单元的主要内容进行总结整理，帮助学生从整个单元的高度去把握学习的内容，有利于培养学生的概括能力，也是学生应掌握的学习方法。特别值得一提的是，在整理知识的过程中，教师还应该帮助学生总结本单元的主要学习方法：从观察现象开始，通过提出假设，寻求证据检验，最后得出结论。“物质变化与我们的生活”是通过列举的方法进行讲述的，列举的内容都是学生生活中经常接触到的，这样有助于学生的理解和掌握。“制作饮料”，是本课的动手制作内容，它既体现了物质
2、变化和我们的生活，又是一项体验活动，学生参与的积极性一定高涨，应希望学生课后继续探索。二、教学背景：本单元的核心概念是物质的变化，学习的重点是物质的化学变化。从观察物质变化伴随的现象开始，通过寻求证据，证明产生了新物质，进而确定这种变化是否属于化学变化。因此，是否“产生新物质”是区别物理变化和化学变化的标志。本课在前面学习内容的基础上，对物质变化的形式、物质变化的种类进行梳理和总结，帮助学生形成关于物质变化的概念。同时希望学生了解物质变化与人类生产生活的关系，理解科学与生活的关系。本课的课题完整的表述应该是“物质变化与我们的生活”，不论是物理变化还是化学变化，均是人们生产、生活的主要内容。三、
3、教学设计：教学目标 科学概念：物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。过程和方法：用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。用阅读资料、体验的方法了解知识。科学方法：概括整理 阅读 体验情感态度价值观：体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。核心价值观：热爱科学，学好科学，提升生活质量。教学重点： 了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。难 点：1.对所学知识相关实验的总结概括。 2.理解人类所有生产活动和生活，都利用了物质的变化。教学准备 简单课件（应包括茶叶溶解在水中的视频材料；烟花爆竹的生产与燃放）。 学生收集的关于物质变化与生活
4、之间关系的资料。小组准备：糖、1-2种新鲜水果、柠檬酸、小苏打、杯子、开水 条件允许的话，也可以让学生把家里的简易榨汁机带进课堂。教 学 流 程整理概括单元内容 物质变化与我们的生活 活动制作：自制饮料活 动 过 程基 础 设 计 个 性 设 计一、整理概括单元内容1.看课本资料回顾：本单元中我们研究了哪些物质的变化？请罗列出来。2.以小组为单位，讨论填表：物质的变化 伴随的主要现象 变化类型及特点水结冰、水蒸发 易拉罐压扁 弯折铁丝 混合沙子和豆子 火柴、蜡烛的燃烧 加热白糖 米饭、淀粉和碘酒 小苏打和白醋 铁生锈 硫酸铜溶液和铁钉 3.交流表格填写的内容，进行综合概括（1）小组汇报填写结果
5、；（2）综合分析：A你觉得物理变化和化学变化的主要区别在什么地方？ B物理变化改变了物体的什么？C化学变化伴随的常见现象有哪些？（3）你怎么理解物质是变化的？ 物质发生化学变化的过程中一定会伴随发生物理变化。二、物质变化与我们的生活1.活动：观察：做茶叶溶解在水中的活动，观察物质溶解扩散的过程。思考：这中间存在着怎样的变化？属于哪一种类型的变化？2.录像：烟花爆竹的生产和燃放。思考：这中间存在着怎样的变化？属于哪一种类型的变化？3.交流学生课前收集的有关物质变化的资料。（通过收集、汇报，使学生更深切地感受到物质变化就在我们的身边。教师可以根据学生所说适当补充和拓延学生的理解领域）4.小结，板书
6、：物质的变化在我们的衣食住行中无处不在，与我们的生活关系密切。 三、活动制作：自制饮料1.同学们爱喝的饮料有哪些？你觉得它们是怎样做成的呢？ 想不想在今天的课堂上尝试自己制作饮料？2.打开课本第41页，阅读两种饮料的制作方法。 选择一种自己喜欢的饮料尝试制作，要求：仔细观察制作过程中的变化体现。 建议：也可以尝试制作草莓饮料、苹果饮料等其它水果饮料。3.品尝后谈谈体会。四、课外活动：回家制作课堂上没有制作过的饮料，与家人分享自己的成果。 板书设计 物质变化与我们 物理变化特点：不产生新物质物质 （改变物体的状态、形状、大小）的 变化 化学变化特点：产生了新物质 （伴随的现象：改变颜色、产生气体或沉淀物、发光发热等）
