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1、益生素第一章 总论1.1项目背景与概况1.1.1项目名称*有限责任公司1万吨/年益生素项目1.1.2项目承办单位概况1项目承办单位：*有限责任公司2 法人代表：3 项目承办单位概况：41.1.3主要投资方*有限责任公司1.1.4可行性研究报告研究范围及编制单位1可行性研究报告研究范围根据国家法律、法规、产业政策：对项目提出的背景、市场前景、建设规模、建厂条件、投资风险及竞争能力进行分析论证。对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控的方案和节能措施。对项目的实施条件
2、、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益和抗风险能力进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。2可行性研究报告编制单位单位名称：*研究设计院证书编号：资格等级：甲级发证机关：国家发展和改革委员会项目编号：1.1.5可行性研究报告编制依据1 QBJS52005轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定。2 国家发改委、建设部建设项目经济评价方法与参数（第三版）。3 建设单位提供的有关基础资料及现行有关规范、规定。1.1.6项目提出的理由与过程1 项目产品介绍益生素即probiotics, 是由
3、希腊语中表示生命的一词派生而来，其定义为: 凡能促进肠道中各种菌群平衡(即微生态平衡) 的微生物制剂或其它物质统称为益生素。益生素一种通过改善宿主动物肠道菌群平衡，发挥有益影响的活性微生物饲料添加剂，是采用农业部认可的动物肠道有益微生物经发酵、纯化、干燥而精制的复合生物制剂，是减少或替代抗生素的理想绿色饮料添加剂。益生素菌种很多, 各国都在筛选自己的菌种,美国食品与药物管理局和美国饲料管理协会公布的直接可以饲喂且安全的菌种已有43 种, 年使用量约10000 t 以上, 在欧洲市场上销售的益生素品种已不下50 种。我国农业部第105 号公告公布的容许使用的饲料添加剂品种目录中, 饲料级微生物添
4、加剂有12 种: 干酪乳杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌、屎链球菌、乳酸片球菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、乳链球菌、啤酒酵母、产酉元假丝酵母、沼泽红假单胞菌。目前我国常用的益生素菌种有6 种: 芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、黑曲霉、米曲霉。市场上的产品有单一菌株也有复合菌制剂, 单一菌株制剂主要有乳酸菌制剂、芽孢杆菌制剂和酵母菌制剂3 种。益生素具有以下产品特性：1、产生有益的代谢产物益生素在消化道中产生有机酸、如乳酸，它的酸化作用可提高日粮养分利用率，促进动物生长，防止腹泻；产生淀粉酶、蛋白酶、多聚糖酶等碳水化合物分解酶，消除抗营养因子，促进动物的消化吸收，提高饮料利用率；合
5、成维生素、螯合矿物元素，为动物提供必需的营养补充。2、抑制有害菌的生长 分泌杀菌物质，抑制动物内致病菌和腐败菌的生长，改善动物微生态环境，提高机体免疫力。 3、防止有毒物质的积累 动物自身及许多致病菌都会产生有毒物质，如毒性胺、氨、细菌毒素、氨自由基等。益生素中有硝化菌，可阻止毒性胺和氨的合成，可净化动物肠道微生态环境。4、刺激免疫系统，强化特异性细胞免疫反应益生素与致病菌有相同或相似的抗原物质，刺激动物产生对致病菌的免疫力。研究表明，产品主要组分：枯草芽孢杆菌 3000万个/克酵 母菌 3000万个/克乳酸菌 3000万个/克益生素的作用及功效1、耐胃酸，饲喂后不受胃液的影响。2、分解动物粪
6、便中的亚硝酸盐、氨气、三甲胺和硫化氢等，除臭效果显著，明显减轻呼吸道疾病，大大改善饲养环境。3、补充内源酶不足，消除-葡聚糖、木聚糖抗营养因子，补充维生素、螯合矿物元素、未知生长因子U.G.F及单细胞蛋白，促进动物消化吸收，提高饲料利用率，料肉比接近90%，增重率510%，缩短生长周期510%。4、抑制动物体内有害菌生长，改善动物肠道微生态环境，提高机体免疫力，减少抗生素的使用。5、明显减少动物体内的脂肪含量，提高瘦肉率，肉鸡约减少2/3脂肪，肉猪减少1/3脂肪，效果接近瘦肉精。6、减少畜牧公害，减少蝇、虫的滋生及恶臭产生。益生素的应用效果1、在养猪业上的应用研究发现，益生素可使仔猪产生较高的
7、1gA水平，用粪链球菌M74和乳酸杆菌饲喂仔猪，发现回肠组织中白介素-2的含量为743mg/kg而对照组为37mgkg，黏膜上皮细胞的吞噬活性明显提高。益生素无论在仔猪、母猪还是生长肥育猪上应用报道均较多，且一般具有正效果。Pollmann（1986）分别用乳酸杆菌发酵产物、乳酸杆菌合剂及纯乳酸杆菌对断奶仔猪进行饲喂试验，结果试验组的生产速率及料肉比均高于对照组。生长肥育猪添加益生素制剂可使日增重提高9.5；研究表明，母猪日粮中添加益生素也可使断奶仔猪数和断奶体重显著提高。在35日龄断奶仔猪口粮中添加 0.20.4益生素（主成分是蜡样芽抱杆菌），可使粪中大肠杆菌总数显著降低（p0.05）。2、
8、在养禽业上的应用仔鸡日粮中添加益生素可提高肉鸡的日增重、饲料转化率及群体均匀度，预防和治疗鸡白痢等疾病。益生素可使肉鸡增重提高14l，料重比下降76。35周龄蛋雏鸡日粮中添加益生素，使增重提高73，料重比下降193。死淘率下降36.4。Georgia研究表明，益生素可使714周龄小母鸡群体均匀度提高2842。益生素可预防和治疗鸡白痢，也可使蛋鸡的生产期平均延长32天，而饲料消耗和死亡率均明显下降。阎凤兰等（1996）在肉仔鸡饲料中添加枯草芽抱杆菌使鸡肠道中乳酸杆菌数量增加，沙门氏菌数量减少，饲料转化率提高。3、在养牛业上的应用健康牛肠道以拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌。消化球菌为优势菌群，当犊牛腹
9、泻时，其肠道中的肠杆菌、梭杆菌数量显著增加，而双歧杆菌、乳酸杆菌数量明显减少，出现明显的菌群失调。芽孢杆菌和乳酸杆菌可以竞争性排斥肠杆菌和梭杆菌，使双歧杆菌和乳酸杆菌的数量迅速恢复，从而达到调整微生态平衡、防治腹泻的目的。另外，曲霉可加速纤维素的分解，提高饲料转化率，提高奶牛的生产性能。益生素与抗生素使用效果对比 益生素十余年来，逐渐走向成熟，经相关的试验和饲料厂、养殖场统计，使用效果如下：衡量指标景泰牌益生素对动物效应抗生素对动物效应的平均值对猪的效应对肉禽的效应对蛋禽的效应对鱼虾的效应对反刍动物的效应提高增重R:7.5-49.1%:14.2% 3.7-32.7%:12.3% /:14.5%
10、提高饲料转化率R:10.2-35.6%:12.5% 17.0-31.6%:10.2% 3-8.5%:6.1% 7.3-25.7%:18.6% 14.6-23.6%:18% :15.2%降低发病率或提高产蛋率R:20.1-40%:35.6% 25.1-36.7%:28.4%高峰持续期延长40天左右提高产蛋率10%-17%37-67.2%:51.2% 8.5-36.8%:30.2% :10.3%改善养殖环境NH3浓度降低70%，圈舍空气中菌数降56%NH3浓度降低80%，鸡舍空气中菌降65%NH3浓度降低72%，鸡舍空气中菌降54%水中有害物质超标延期7-12天/NH3浓度降低20%，圈舍空气中菌
11、数降15%降低死亡率R:5-23.1%:16.1%6.2-18%:12% 54-79%:69.1% 12.4-36.5%:19.6% /:6.2%降低用药成本R:21.1-51.3%:45.3% 37.6-62.5%:50.2% 27.4-53.3%:39.3%26.5-56.7%:38.5% /:17.5%注：R为变动范围，为平均值。从上表看出，益生素与抗生素在饲料转化率及提高增重上有相似的功效。但益生素在用药成本、减少发病、减少应激方面会远远好于抗生素。以上是单纯益生素在基础日粮上产生的效益，应用时，可结合其它添加剂，效果更佳。益生素的使用成本分析益生素产品在饲料中应用时，添加比例一般为0
12、l02。目前益生素市售价格为8元kg左右，在饲料中应用时每吨配合料成本约提高816元。而添加普通抗生素每吨配合料成本约提高612元。这样用益生素完全替代抗生素时，每吨配合料增加平均成本2元。因此，益生素添加在饲料中时，与传统抗生素意义的配方成本相比，持平或略高。但使用效果远大于单纯使用抗生素产生的效果。 2项目背景实施饲料安全工程，保障人民身体健康饲料安全工程是由国家投资立项，在全国范围内建立具有国际水准的饲料安全质量保障体系。依照饲料和饲料添加剂管理条例，依法加强对饲料生产，经营和使用等环节的监管力度。以保障畜禽产品安全，人民身体健康；保护生态环境；维护社会稳定；提高人们消费畜禽产品的信心；
13、增强养殖业出口创汇能力；提升饲料质检机构检测能力和信息处理能力等方面具有深远的意义。饲料安全工程内容包括国家饲料质检中心，个部级饲料质检机构和个重点省级饲料监察所和饲料安全评价基地，饲料产品质量监测预报网络站的建设。 年，农业部已经有计划，有步骤的开始了对使用违禁药物进行了有效的监管和打击。同年农业部下达了号文件“关于对饲料添加剂质量进行跟踪检查的通知”，对省（市区）的家企业的批次饲料添加剂产品进行了跟踪抽查，并对批产品进行了盐酸克伦特罗的专项检查。年农业部下达了号文件“关于饲料水中药物监控计划的通知”，对北京、辽宁、吉林、上海、江苏、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川12个省（市区）的
14、饲料企业和养殖场或饲料使用企业的饲料和动物饮用水中的药物情况进行了监督抽查。年农业部先下达了号文件“关于饲料水中药物监控计划的通知”，农业部决定在上年度的基础上，扩大抽查范围，突出抽查重点，加大打击力度。除兼顾畜禽产品主要出口基地外，以国内市场为主。抽查区域在2000年的个省（市区）基础上，扩大到20个省（市区）。年农业部再次下达了号文件，“关于开展年度饲料添加剂和动物性饲料质量跟踪调查的通知”。对27个省（市区）的家饲料企业进行了抽查，涉及生产和进口企业总数达家，检验参数达多个。年农业部还先后两次对北京、河北、河南、湖南、江西、广东、上海、浙江、安徽、天津和深圳11省（市区）的生猪生产中违禁
15、药物进行了跟踪监测。农业部还对发起饲料安全新世纪宣言，向全社会公开承诺不制假，不售假，决不在饲料产品中使用违禁添加物的家企业进行监督抽查。检验结果全部合格。以上实实在在的具体工作表明了国家主管部门实施饲料安全工程的决心，扎实的监管措施已经取得了阶段性成果。查处工作引起了全社会的强烈反响。国家主管部门加强监管的同时，积极引导饲料生产企业和养殖业走安全饲料和绿色饲料的道路。大力发展绿色饲料，推进畜牧产业结构调整发展绿色饲料产品与发展效益畜牧业是推进畜牧业产业结构战略性调整的重要途径之一。安全饲料的途径和绿色饲料添加剂有着紧密的关联作用。随着经济全球化的加快和我国加入WTO，中国的饲料行业的发展必然面临更加开放的市
