采购年度工作计划

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1、采购年度工作计划采购年度工作计划7篇采购年度工作计划 篇 1一、根据 20_年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此 我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划：1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进 行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合 各部门车辆使用。二、货品采购渠道问题1、定点供货商加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质， 加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。2、零售店采购所有零点采购食品均要求商家出具质

2、量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡 和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检 查。3、主打羔羊肉产品采购做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制 定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价 格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊 肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。三、关于新品的发现和采购计划主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采 购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通 过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。四

3、、对采购员的管理制度1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要 尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象 并提高驻郑采购员的工作效率。2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对 需要及时采购的物品要在第一时间购回。3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确 保酒店现金流通顺畅。五、采购车辆的管理1、不断强调采购员行车安全意识，宁停三分，不抢一秒，严格遵守交通规章 制度。要求采购员外出执行任务时着装干净、整洁，言谈举止文明大方，注重礼节 礼貌，使用礼貌用语，树立良好的企业形象。2、对采

4、购员行车专业知识进行培训和督导，规范驾车操作程序，避免因操作 不当造成的车辆损坏。要求采购员熟练掌握路貌路况，少行弯路，节约采购成本。3、在本职工作完成的基础上，密切配合其他部门的工作，随叫随到，不扯 皮、找理由，提高整体工作效率。坚决杜绝公车私用现象，常督导、常检查，抓典 型、重处理!六、物价控制和节约1、所有采购物品均详细掌握其市场行情，耐心讨价还价，坚决买到最低价， 从一点一滴进行节约。2、所有供应商送货价和每日零星采购价每日填入“采购部每日价格对比 表”，每日对照，探寻规律，要求供应商及时根据市场行情调整供货价，一经发现 调价不及时，则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。3、每日准时准

5、点带领采购员到市场采购，对当天所有货品价位认真咨询、掌 握，以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品。及时将新品购回 交于厨房进行新品研发。对当日沽清的货品尽最大努力组织货源，力争不影响当日 销售，确实断货的商品及时通知厨房。4、接受厨师长每周一时常调查监督，不定期对驻郑采购的工作情况进行抽 查，确保各项采购工作顺利开展!5、对采购部外线电话的使用进行严格管理，建立供应商及酒店内部人员通讯 录，除通讯录上的电话外，其他电话一律禁打，特殊情况需将电话号码及联系人进 行存档，以便月底调出话费清单进行核准，以次达到话费节约的目的!最后，祝大家鼠年工作顺利，心想事成!让我们携起手来，为我们

6、美好、灿烂 的明天努力奋斗吧!采购年度工作计划 篇 2在公司领导的指导下，在各领导及各同事的共同努力下，我们认真完成了公司 的各项工作任务，并取得了一定的成绩，总结如下：一、完成工作方面：1、完善采购制度，降低成本：根据材料采购计划，按时、按需对公司主要产 品及辅材进行申购。在请购材料的同时，并把材料的价格信息及时提供给相关技术 部门，为产品设计选材提供图纸和成本估价。提高采购员的自身知识及业务水平， 保证货比三家，质优价廉的购买到材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业 利润。为降低成本，通过寻找多方供方，做到询价、比价、议价，从中选择物美价 廉的供方。2、与各供应商建设立并保持良好的关系

7、，xxx年进一步加强对供应商的管 理，对每家来访的供应商进行分析了解，确保每一个合适的供应商的资料不流失， 同时也利于采购对供应商信息的掌握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供 应商名录，对供应商进行评价和分板，合格者才具备供商资格。3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟 通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作任务，协助相关部门的工作需要，能按 照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调，尽最大努力按照我司的标准供应产 品。4、xxx 年的工程订单所需设备均可按时交货，未能及时到货设备也及时向上 级反映，并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。二、采

8、购工作的几点体会：1、公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节 都主动按受财务及其他部门的监督，有问题将会在第一时间反馈给上级领导。2、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面进行开展工作，采购员在充 分了解市场信息的基础上进行询价、比价，注重沟通技巧和谈判策略。3、加强对供应商的管理协调，合作过程中，采购员必须公正严明，最终为公 司选择最优且具有战略伙伴的供应商。4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理，提高部门采购员的工责任感觉， xxx 年采购部将特别注重采购人员的工作分配，保证采购设备及材料信息的有效追 踪。在专业知道得到提高的同时，业务素质及责任感非常重要，做一

9、个有责任感的 采购员，把好公司的进口关。三、采购工作上的小要求：对各部门的请购问题上，希望请购部门给采购部一定的采购时间，请购材料时 做好请购计划，尽量避免当天请购要求当天要货，或是第二天马上要货。为此将打 乱采购员的工作计划，急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高，不利于控制 成本。请各部门做好请购物料的计划。四、工作上的缺点和不足：1、关于凤岗深联设备新装 s11-250kva 临时变压器工程，由于采购及施工过程 中没有及时发现并提供相关的证书和报告，导致在工程验收通电时，出现了低压计 量柜不符合标准的问题，给公司造成了极坏的影响，和很大的损失。此类低级错误 是完全可以避免的，但是由于采

10、购部的疏忽，给公司带来不必要的影响与麻烦，公 司作出任何的处罚都愿意承担。通过这次的教训，今后的采购部工作要求更加完 善，在设备进厂前，各种相关资料必须全部到位，后续并要求供应商设备如有任何 的变更必须把资料补全。并了解市场的变化，要求各采购对设备要充分了解，避免 此类问题再次发生。2、供应商体系没有完善，对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。工作的 计划性不强，没有充分了解市场的行情，有关于东莞市变压器方面的变化情况没有 掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能达到理想的效果。以上都是采购部现所存在的问题，自身所清楚的问题，我们会一一的克服，有 什么做得不对或不到位的，也希望领导及各部门同事多

11、提出你们宝贵的意见和建 议，你们都是我们身边的良师益友，有你们支持，我们才可以进步得更快。五、XXX年的工作计划：1、完善供应商体系，对重要材料/设备的供应商要求达到 2-3 家，确保材料/ 设备能够了及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低成本、控制质 量。稳定现有供应商，开发有潜力的供应商，不断优化供应商体系，在工本中不断 改进工作方法，不断积累经验。2、随着市场的因素影响，各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调，采 购员要做好价格的比对，做好比价、议价，了解市场价格，从中选择优秀的供应 商，避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材

12、的购买及设备进场，以及 工程所需的设备的各种质资。4、采购物资进行分类，制定分类物资采购制度，如工程设备和设备零部件的 采购无法在短期内完成，所以在采购的过程中要做好采购计划；如日常所需文具等 常用物资，做好相应的存货，购买量大则可以降低成本。5、配合仓库，掌握好仓库库存，了解销售的情况，使采购工作不处于被动状 态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习，使专业知识及业务水 平得到提高，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。在 xxx 年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断提高自身素质、管理水平 及专业的产品知识，增强责任意识，提高完成工作的效率，

13、同时我们也会选择性采 纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精 华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。采购年度工作计划 篇 3一、组织实施“将被动采购改成主动采购”一公开透明的按采购制度程序办 事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务及其他部门监督。20xx 年我们进一步强调采购工作透明，在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大 宗材料、设备还是零星采购，都尽量货比三家。即使在时间紧，任务重的时候，也 始终坚持这个原则，采购部相关人员一起询比议价，采购前、采购中、采购后的各 个环节中主动接受财务监督。即确保工作的透明，同时保证了工

14、作进度。1、完善制度，职责明确，按章办事：20xx年重新制定采购管理程序书和通过组织学习公司ISO9OOO质量管理 体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的采购控制流程、供应商管理程 序书等采购管理制度。制度清楚，操作有据可查，为日后的采购工作奠定了理论 基础。2、公开公正透明，实现公开寻价：采购部按生产计划部下单，询比议价都在三家以上，真正做到降低成本、保护 公司利益。3、采购效益：实施公开透明的采购策略后，08年现有纸张原材料一直在上涨，我部门提议 将现有常规产品纸箱不再用D555D，每平方价格为3.45元，只要能达到出口标准即 可，现提议使用D=H材质，每平方价格为3.15元，公司可节约

15、9%的成本;为了节 约成本，彩盒也在材质方面做一点变动，将克数减少，现正在打样确认，于 3/1 前 完成。4、评估价格及品质要求：做好价格和品质和职能定位工作，价格必须经总经理以上审批，品质必须经工 程部和工艺部确认。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自 身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效 率，提高企业利润。二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作20xx 年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标， 要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策 略。要求各长期合作供应商在鸿宇电

16、器、广泰电机、超力微等的原价位的基础上下 浮 3-5 个百分点（当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调 整，寻找新的供应商）。同时调整了部份工作程序，增加了采购复核环节，采取由 采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由总经理以上 进一步复核，实行了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送财务部。力求最 大限度的控制成本，为公司节约每一分钱。采购人员也在每一项具体工作和每一个 工作细节中得到煅练。三、进一步加强对供应商的管理协调20xx 年采购部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责 的态度，制定了供应商管理体制程序书，对每一位来访的供应商进行分类登 记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采购对供应商信息的掌握，