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1、1角钱1斤的芹菜，2分钱1斤的大白菜最近，部分蔬菜价格暴跌，引发人们对菜农和菜价的热切关注。从最高10多元1斤的高价时代，到目前几分钱1斤都无人要的低价行情，不过短短几个月。那么，突然出现的蔬菜价格暴跌目前情况究竟如何？面对剧烈变动菜价，各地采取了哪些措施保证菜农利益？零售菜价不低，田头的卷心菜却只能糟蹋成肥料湖南长沙五一中路乔庄蔬菜市场人头攒动，家住附近的李女士刚买完30多元的菜，“没觉得菜价有多大变化，还是挺贵。”记者从摊位商贩了解到，卷心菜、芹菜都为每公斤4元，黄瓜每公斤5元，菜价并不算低。但在中南地区目前最大的农产品交易集散地长沙马王堆蔬菜批发市场，行情与市区菜场却完全不同。“上个星期
2、运过来的白菜，每公斤4角都没有人买，我们有一车白菜已经进场，还没卖完呢。”连夜从湖北钟祥运来满大货车白菜的金师傅正在排队等着进场，说起菜价，满脸无奈。山东省济南市历城区唐王镇，多年来农民有种植卷心菜的传统。今年赶上了卷心菜烂市，1角钱1斤都少有人问津。据山东省商务厅监测，近期气温回升，露天蔬菜生长速度加快，上市量大幅增加，加之蔬菜保存期因气温上升缩短，批发价格已经连续七周回落。来自北京新发地蔬菜批发市场最新数据显示，4月15日4月21日，蔬菜上市量日平均为1453.99万公斤，环比下降0.3%，同比上涨5.27%；蔬菜加权平均价为2.29元/公斤，和上周2.58元/公斤相比下降11.2%，同比
3、去年2.63元/公斤，下降12.9%。本周监测的85个主要品种中，与上周相比有18个品种价格上涨，有40个品种价格下降，27个持平。在湖北，4月中旬以来，嘉鱼等多个县市卷心菜滞销，产地收购价最低每公斤不到0.1元。“北有寿光，南有嘉鱼。”嘉鱼是湖北蔬菜生产大县，该县潘家湾镇肖家洲村菜农鲁安家是种植大户，今年种卷心菜27亩。前期13亩卷心菜出售后，开始积压。他记得，去年卷心菜行情不错，每公斤能卖1元多，贩子的车开到地头收。今年贱到每公斤1角钱都没人要，每卖一亩卷心菜亏损六七百元。武汉周边一些菜农将卷心菜送到武汉白沙洲一家大型蔬菜批发市场，每公斤0.2元都没人要。有的菜农提出：只要有人出工上门砍卷
4、心菜，宁愿白送，腾出地来种别的。实在没人要，只能旋耕当肥料了。季节性原因导致蔬菜集中上市，在当地造成积压和烂市山东禹城市大禹龙腾蔬菜合作社社长霍春亮拥有1200亩有机蔬菜基地。据他分析：近期菜价回落，个别菜价暴跌，主要原因有这么几点：一是去年菜价高，菜农普遍增收。今年蔬菜种植面积猛增，菜农一拥而上，致使一些蔬菜种类供大于求，菜价暴跌，菜贱伤农。二是去年部分蔬菜有大量库存没有消化掉，与今年新菜冲突。三是今年北方春天气温较高，与南方一些蔬菜上市时间“碰头”。大量蔬菜集中上市，势必影响销路和价格。尤其是大叶蔬菜，不易保存和远销，在当地造成积压和烂市。“目前菜价下跌，属于季节性规律，因为本地蔬菜上市，
5、货源充足，就导致价格走低。”马王堆蔬菜批发市场信息中心工作人员潘彤说，由于今年气温偏高，使得南北蔬菜一起上市，市场货源供应充足，同时运输成本偏高，特别是油价，以及制冷费、人工成本等，导致各地均出现不同程度的滞销。湖北省农业厅有关负责人分析：今年新疆、东北等地都扩大卷心菜面积，湖北卷心菜外销量受到挤压。前年卷心菜行情看好，每公斤价格超过1元，比先前平常翻了3倍。一些菜农尝到甜头，开始扩大卷心菜面积。2010年嘉鱼卷心菜面积发展到10万亩，较上年增加2万亩。其中迟熟品种共4万亩，前期上市均价0.25元/斤，部分晚熟品种收购价猛跌，出现销售困难。流通环节过多导致产销价格扭曲，需产销对接减少农民损失许
6、多市民为何没有感受到菜价便宜？霍春亮认为，过多的流通环节导致菜价较高。汽柴油价格在涨，运输成本就高；即使是农超对接，也有很多费用，比如进场费、促销费、堆头费、条码费，还有其他莫名其妙的费用。这样的话，超市蔬菜价格也低不下来。由于农超没有对接，超市的蔬菜经过多道贩子，物流成本大大增加。即使田间卷心菜价格下跌，菜贩也不会轻易降价，为保本，他们宁可少收或者不收田间卷心菜。湖南省社会科学院经济研究所所长肖毅敏认为，主要是流通环节出现了问题，由于从菜地到餐桌这一过程要经过收购商、二级批发商、批发市场和摊主等数个环节，每一次转手都是造成价格走高的原因。针对蔬菜滞销问题，湖南省农业厅表示，正在制定关于加强产
7、销衔接、强化营销服务、发展加工储藏，以及科学合理安排后段蔬菜生产等方面的措施，积极引导菜农进行科学种植，以免造成跟风种植、走不出价高扩大种植价低的怪圈。在湖北，各级政府、经纪人和菜农等通过开辟新销路、增加收储量等渠道，促使嘉鱼等地卷心菜逐渐走出滞销阴影。4月15日嘉鱼县召开县委常委会，要千方百计帮助农民销售卷心菜，渡过难关。县内一些单位尽己所能采购、储存卷心菜，为菜农分忧。该县每天通过蔬菜经纪人向东北等地销售卷心菜2000多吨。县委书记刘海军四处为菜农“吆喝”。4月18日，潘家湾镇与武汉等地大型超市、农贸批发市场签订一批购销合同。经多方努力，目前，嘉鱼在田卷心菜基本销售完毕。山东省商务厅日前下
8、发紧急通知，要求各市商务主管部门迅速采取措施，缓解蔬菜市场供求矛盾，帮助解决农产品卖难问题，维护市场平稳运行；还将协调食品加工企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系，对滞销蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，尽可能减少农民损失。山东寿光白菜滞销场景直击:冷库内满地腐烂菜汁英文中国日报4月26日报道：去年秋天的大白菜买了7毛钱一斤的好价钱时，徐光玉乐得满脸笑容。而到了今年春天他脸上却只剩苦笑了。三亩地里3万斤的大白菜，刚刚被菜商一斤7分钱的价钱买走了。“一亩地光施肥就得一千块钱，再加上灌溉，打药，至少是一千五。这还不算人工”41岁的徐玉光一遍算账
9、一遍叹气。4500元成本的大白菜，到如今只买了2100元，而其中每斤三分钱是摘白菜的人工费。“我还得管饭，现在就是餐馆里一盘炒白菜，也得十块钱吧。”即使是这样赔本的买卖，徐也承认自己算是走运的了。同样在山东省青州市东夏镇种地的农民，有的家里菜根本就没有人要，只能碾碎了在地里当肥料。或者让人拿去喂猪。今年春天，菜价的暴跌是和徐光玉一样的全国各地的菜农不得不面对的事实。商务部的数据显示，4月11日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。25日，国家统计局发布本月11日至20日全国50个大中城市蔬菜价格。大白菜继续下降至1.79元每公斤，较2月份下降近
10、13%。8分钱一斤的卷心菜让山东济南历城区唐王镇的韩进明白，自己的6亩卷心菜地要赔掉上万元。而这6亩地，是韩进家仅有的经济支柱。这名39岁的农民在绝望中选择了在卧室上吊自杀，也引起了全国对“菜贱伤农”的关注。流通环节费用不减必定菜贱伤民不论是大棚里农户亏本贱卖的蔬菜价格，还是批发市场里菜商望眼欲穿的等待，其实都并不没有给消费者带来实惠。北京朝阳区刘女士在看到白菜滞销的消息后愤愤不平地质问，“为什么报纸都说菜价降了，而我楼下的商店里白菜却还是1块多钱一斤。”根据统计局25日公布的最新数据显示全国50个城市，4月11日至20日，大白菜的平均价格为1.79元；而上个月的同期，大白菜的价格价格为1.7
11、5元；二月同期，白菜价为2.06元。在田间地头收购的7-8分一斤的蔬菜，到市区菜市场卖价就达到8-9毛一斤甚至更高的价格。近10倍差距主要来自是由于运输成本、人工成本、存储成本，以及蔬菜自身消耗成本、菜市场的摊位成本等各种因素累计而成。为此，国务院常务会议已经多次提出要减少农产品流通的中间环节，发改委也在不久前的会议上提到要支持农产品直接进入超市。而至少在目前，对于徐光玉这样普通的农民来说，进入超市的门槛太高，手续也太复杂了。宏观调控抑制菜价菜农利益受损尽管市场分析认为天气是“菜贱伤农”的祸因之一，暖冬和晴天缩短了蔬菜的生长周期。往年，一般是南方蔬菜先上市，南方蔬菜下市的时候北方蔬菜才上市，之
12、间有个时间差。而今年确是南北方的蔬菜几乎在同一时间上市，造成了市场供应饱和。但专家同时指出导致“菜贱伤农”的绝不仅仅是天气。山东社会科学院经济研究所研究员蔺栋华在接受媒体采访时指出，菜价在经历了一轮涨价之后，按照市场规律正步入降价期。今年农产品领域的民间投机资本撤出，去年上演的菜价泡沫也随之破裂，从而引起菜价大降。但是，就山东省而言，种植规模并没有大幅提高。根据山东蔬菜协会的统计数据，去年全省种植蔬菜370万亩左右，而2009年这一数字则是350万亩，增幅并不足以促使蔬菜大幅度降价。中国社会科学院农村发展研究所李国祥研究员认为，近期政府的宏观调控有效地控制了菜价的上涨，降低了城市居民的消费。但
13、是专家指出，今年三月份国家发改委约谈数家农业生产企业，要求其不得任意涨价，这在某种程度上层层打压了蔬菜收购价，菜农因此成为受害者。李国祥认为，可以预见的是今后的几个月里将会有更多的蔬菜品种经历大降价，而国家能够采取正确的措施平衡消费者利益与菜农收益将成为一大难题。冷库里令人窒息的腐烂味在山东青州市的东夏镇，家家户户都在种大白菜，而且由于去年韩国泡菜危机，去年价格猛涨直上的白菜价格，也让周边的农户觉得有利可图，扩大了白菜的种植面积。而停在徐家大棚不远处的大卡车，准备把徐家的大白菜运往50公里外的号称“中国蔬菜之乡”的寿光市。在寿光农产品物流园这个全国最大的蔬菜集散中心，前身是寿光蔬菜批发市场。由
14、于1983年由于扩大大棚种植面积，寿光市2500万公斤的大白菜滞销，蔬菜批发市场在一年之后孕育而生，为的就是防止“菜贱伤农”的事件再次发生。菜商陈建泉坐在自己的卡车旁感叹，“我还从来没见过菜价那么低过。”而不远处的高高挂着的电子价牌，正在反复播放刚刚成交的蔬菜价格。陈建泉从凌晨1点把收购来的1万斤大白菜运到了市场，而一直到下午，大部分的白菜还原封不动地留在车里。“如果卖不出去，就在这儿一直待着呗。”陈说，这车里的白菜禁不起放，再过两天，就更加不新鲜了。刚刚把一车白菜卖出去的另一户菜商说，自己从昨天下午就一直在市场里了。去年韩国大白菜减产30%造成的泡菜危机，也让国内大白菜的价格一路猛涨，菜商和
15、投机客纷纷屯起了白菜。就在离寿光物流园不到10公里的华龙恒温库及四周，已经散发出白菜腐烂阵阵恶臭，而冷库外的空地上，一堆堆腐烂的白菜已经面目全非，满地都是腐烂的菜汁。打开一个冷库门，一股令人窒息的腐烂味就迎面而来，经理吕文国说看着正在滴水的一袋袋大白菜介绍说，这是一位淄博的客户去年底存在冷库里的600吨大白菜，预付了1万的冷库储存费，现在还欠着2万块余款没交。现在顾客放弃了这批白菜，手机也关机，找不到人了。而冷库本身也用3毛5一斤的价格吞了1000吨的大白菜。吕经理介绍，白菜本身的损耗就很大，大概在40%左右。“进库两颗白菜，出库就剩一颗。所以出库的白菜必须卖到至少8毛钱一斤才能回本。”而吕经
16、理说，自从白菜入库之后，市场菜价就一直在3毛左右，就再见有涨过。反而越来越低。”从08年开始同时经营着中国寿光蔬菜网的吕文国也表示，保守估计，寿光大概有40到50个洞(冷库)里存着大白菜。寿光的情况在山东来看，并不是最糟糕的。根据经济观察报的报道，在离寿光400公里外的济宁市金乡镇这个传统的大蒜产区，金乡大蒜产业信息协会常务副会长杨桂华保守估计当地的冷库里至少存有20万吨白菜。离东夏镇150公里外的济南唐王镇，2000亩的菜地的菠菜也让开始让菜农们发愁。根据山东商报的报道，菠菜从20多天钱的6毛钱一斤，最低跌倒了6分钱，一些菠菜也被拖拉机碾碎成了肥料或被拿去喂鸡。徐光玉也鼓动着他的邻居老李跟记者说说他家还没卖出去的白菜。“这事就是应该说出去，多报道报道，让大家都知道我们这里有白菜。”而老李，指着他的大棚里绿油油的一片菜地感叹到，“今年的芹菜也才1毛钱一斤啊。你说我就是拔了
