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1、1、 长条形筛孔和圆形筛孔分别适用于对物料的什么尺寸分级？为什么？答：长条形筛孔适用于对颗粒按浮度分级，因为长条形筛孔当其孔宽大于颗粒厚度H时颗粒可以用厚度面对筛孔和穿过筛孔，与颗粒的宽度无关；圆形筛孔适用于对颗粒宽度分级，因为圆形筛孔当其孔径d仅仅大于厚度H时颗粒不能穿过筛孔，只有当孔径d大于颗粒宽度B时颗粒才能穿过筛孔。（以上均假设颗粒的长宽高分别为LBH且LBH）。2、 对颗粒的长度进行分级的机械主要有哪两种？并简述其中之一的工作原理。答：主要有碟片精选和滚筒精选；碟片精选的原理：在平板表面内表面作出许多袋孔，当平板旋转时颗粒均可沿长度方向进入袋孔，但长颗粒的重心在袋孔承托面之外，因而从
2、袋孔中较早跌出；而短颗粒的重心在承托面之内，因而被袋孔举高，另行倒出和收集，从而实现对断面尺寸相同而长度不同的颗粒分级。3、 什么是散体的自动分级现象？自动分级后由上至下的物料排列顺序如何？答：散体的比重大的再下层，比重小的在上层；在同一比重的层次中，大颗粒在下小颗粒在上，这种现象称为散体的自动分级。自动分级后的排列顺序：比重小的大颗粒，比重小的小颗粒，比重大的大颗粒，比重小的小颗粒（上层到下层）4、 什么是筛面利用系数？简要推导板筛面圆形筛孔正方形排列时筛面利用系数的计算公式。答：筛面利用系数是指整个筛面上筛孔所占面积与筛面总面积之比。计算公式略。5、 筛面主要有哪几种组合方法？答：有三种组
3、合方法：筛余物法；筛过物法；混合法。6、 常见的筛面有哪几种？金属丝编织的筛面规格为80目，是何含义？答：常见的筛面有栅筛面、板筛面和编织筛面（包括金属丝筛面和绢筛面）。金属丝编织筛面规格为80目表示该金属丝编织筛面孔密度的规格是每英寸长度有80个孔。8、 往复直线振动筛的运动参数有那几个？答：有振动圆频率、振幅、振动方向角和筛面倾角。某往复直线振动筛，80，450。画出振动面简图，标出振动面倾角、振动方向和振动方向角。12、往复直线振动筛中，颗粒在一个振动周期内正好完成一次抛掷的条件是什么？答：振动强度大于抛掷临界振动强度时，颗粒发生抛掷运动。13、经抛掷落回筛面时颗粒运动方向和筛面法向的夹
4、角是大还是小好？答、颗粒经抛掷后落回筛面时的颗粒运动方向与筛面法向德夹角影响到颗粒是否便于穿过筛孔，根据夹角公式夹角较小时颗粒越便于穿过筛孔。14、在惯性激振中，什么是系统的共振？共振有何危害？采取什么样的措施？答、当振动频率等于系统固有频率时，系统处于共振状态。共振时振幅会迅速变得很大，造成各种严重不良后果，会影响机器的零件的安全。措施：设置限制振幅过分增大的装置。15、简述立面圆振筛的主要特点和应用。答：立面圆振筛中物料运动的特点是呈抛掷状态，破坏散体的自动分级。其主要应用于清除物料中粒度小比重也比较小的杂质，也可用于粒度小比重大的杂质。16、简述重心可移式偏重振动器的工作原理和特点。答：
5、工作原理：非工作状态振动器处在静止或是转速较低的状态，偏重块的惯性力对偏重销轴的矩小于弹簧拉力对销轴的矩，偏重处于收缩状态，此时偏重块偏重销轴弹簧及限位销等零件的合成质心位于振动器转轴的中心，因此振动器旋转不产生偏激力。当振动器的转速超过某特定值后，偏重的惯性力矩大于弹簧拉力力矩，偏重销轴旋转至工作状态，此时振动器的合成质心上移，产生力感偏激力，驱动筛体作强迫振动。17、在高方平筛中，每个筛仓有那几个通道？答：筛格的外廓以筛仓的四角定位，用仓门，压紧筛格的外廓与仓壁、仓门壁之间构成四个外通道，加上每层筛格本身的三个内通道，故每个筛仓共有七个通道。18、平筛中拨片装置的作用是什么？答、拨片对上料
6、层圆运动有阻断作用，可以加快物料流向出口的速度。19、简述比重去石机中去石精选段的结构和作用？答：比重去石机是利用粮粒与粒度相同的石子、砖块、泥块等杂质的比重和空气动力学性质不同，清除这些杂质的设备，其由振动体、支撑装置、吸风系统和机架组成，振动体上装有石板、激振装置、进料装置和精选装置等，去石板按其各段功能的不同分为预分区，分离段、聚集段和精选段。精选段的版面为编织筛面，采用约1毫米的圆形或是方形截面钢丝编成，其孔眼的大小可使用粮粒和石块半嵌其中而不能在板面上滑动。作用：石子、泥块和部分粮粒同时入精选段。在精选段反吹气流的作用下，粮粒被吹回聚集段，而石子、泥块经过精选段后由出口排出，从而实现
7、粮食与并肩石、并肩泥得以分开，净粮由去石板的低端排出，石子由去石板的高端排出。1砻谷机的用途是什么？答：除去稻谷的颖壳，也有用于大豆或是花生脱壳。3简述胶辊砻谷机脱壳的原理？答：由于砻谷机两胶辊的轧距较小，当稻谷被两胶辊拖进轧区后，稻谷被挤压，由于两胶辊外圆的线速度不同，在两胶辊中心线以上部分（上轧区），稻谷与慢辊同速，慢辊拖住稻谷，快辊向下推，搓稻谷，若轧距和胶辊的硬度合适，当快辊向下推搓稻谷的摩擦大于谷壳的结合力并且快辊对稻谷和慢辊有适当的相对滑动长度时，稻谷便被搓撕开成两瓣谷壳和一粒糙米，实现稻谷脱壳。简单的说胶辊砻谷机使稻谷脱壳的原理是挤压搓撕脱壳。5、什么是搓撕长度？答：搓撕长度分为
8、两部分：一部分是谷粒在上轧区内，相对快辊面产生滑动；另一部分是下轧区内，相对慢辊面产生滑动；所以搓撕长度是两部分之和，为了保证良好的脱壳工艺效果，搓撕长度一般等于稻谷的平均长度的5分之3和5分之4之间。7、根据脱壳原理的不同，可将砻谷机分为哪三部分？答：目前砻谷机主要有：胶辊砻谷机，砂盘砻谷机，离心砻谷机。9、谷糙分离有哪三种常用方法？简述其中一种分离方法的原理答：谷糙分离的方法有：筛选法，比重分选法和弹性分离法筛选法：利用稻谷和糙米间粒度的差异及其自动分级特性进行分离10、碾米机的用途是什么？答：碾米机主要用于剥除糙米的部分或是全部皮层。12、碾白室中米刀的作用是是什么？答:兼做压筛条：局部
9、增压，促进碾白。13、关于碾米机原理有几种不同的碾白方法？简述其原理，并指出其原理，并指出其圆周速度和碾白室压力有何不同？答：碾米机按其作用的性质主要分为擦离碾白和碾削碾白两种；擦离碾白的原理：米粒在碾米机的碾白室内，碰撞在一定压力下，米粒与碾辊接触，产生碰撞获得速度，具有一定速度的米粒和米粒相反相互碰撞产生相对运动，速度较低的米粒与碾白室米筛内壁及其他构件碰撞，亦有相对运动，三种碰撞运动中的摩擦力便使米粒皮层沿着胚乳的表面产生相对滑动，并把皮层拉断被剥离。碾削碾白的原理：糙米在碾米机碾白室内，在一定压力下米粒高速运动的金刚沙砾的锋刃相互碰撞，产生相对运动，速度较低的米粒与米筛内壁相碰撞产生相
10、对运动。擦离碾白的圆周速度是米粒与碾辊接触，产生碰撞所获得的速度，而碾削碾白是米粒与高速运动的金刚沙砾的锋刃相互碰撞获得的。两种碾白的碾白室压力作用性质是不同的，两种碾白均是米粒与碾辊相碰撞，迷离间的碰撞，米粒与碾白室内壁以及其他构件接触者这三种摩擦力。14，碾米的四要素是什么？答：碾米的四要素是：碰撞、碾白压力、翻滚和轴向输送15，铁辊碾米机中铁棍上的筋的作用是什么？分为哪几种？答;作用推进米粒和碾白的作用。 可分为凸起的推筋，筋高48毫米，起斜度较大与轴线夹角为40，另有凸起的碾筋，斜度较小，与轴线夹角为36。16、单位产量碾白运动面积对碾白效果有何影响？答，单位产量运动面积大，则米粒受碾
11、白作用次数多，需要碾白压力可小些，可降低碎米率，但A值过大米粒会产生过碾现象。17、碾白室截面积的变化分为哪两种？轴向截面积变化的意义是什么？周向截面积的变化有哪两种？答、分为轴向好周向截面积变化两种。轴向截面积变化增加了去皮层开糙的效果，因为米粒从压力较小的截面进入碾白压力较大的截面时，密度增大，且米粒翻滚运动也会加强，被剥刮的皮层易于与米粒流体分开，因为米粒从压力较大的截面进入药理较小截面时密度减小。周向截面积变化有局部变化好整体变化两种。20、碾米机中螺旋输送器的主要功能有哪些？答:主要功能是：向螺旋推进器供料（输送物料），增大碾白进口端米粒流体的密度和产生轴向推力。1.简述三种混合机理
12、的本质特点及适用范围：a.对流混合，包括主体时对流扩散和涡流扩散，它主要是依靠流体在宏观上的相对流达到混合效果。b、扩散混合，由分子运动引起的局部范围内的物料扩散c、剪切混合，适用于高粘度液体，在剪切作用下，物料被撕成肉眼难以分辨的薄层2.搅拌机上的轴封有哪几种？各有什么特点：主要有填料密封和机械密封，其中填料密封结构简单，成本低，但对轴的摩擦大，磨损大，需要经常维修；机械密封性能可靠，对轴无磨损，功率小，适用寿命长，不需维修，但结构复杂成本高3.搅拌罐中安装挡板的目的：搅拌罐中安装挡板的目的是控制罐内流体的流动，防止液体打旋，从而强化混合作用5.什么是液体的流型？平直叶、推进式桨叶和螺旋式桨
13、叶各是什么流型：流体的流型是指液体的流动形态或液体单元的流动轨迹。平直叶的流型是径向流型；推进式桨叶是轴向流型；螺旋式桨叶是轴向流型6.简述影响搅拌器运转功率功率的主要因素：a.搅拌机的几何尺寸,桨叶直径，桨叶宽度，桨叶倾角。b.搅拌机的运转参数.c.罐内液体物料的深度d.搅拌物料的物性参数如密度，粘度8.简述设计搅拌罐罐体长径比的原则：a.罐径增大，桨叶随之相应增大，提高搅拌功率。b.相同功率下，长径比越大，则罐装料部分的表面积越大。c.为使通过罐内的空气和发酵液有充分接触时间，长径比应稍大些。9.画出混合机的混合曲线，并简述混合曲线的特点特点是能直观反应-t间的关系，且对于不同的混合机其混
14、合曲线有曲线位置的差别，曲线的形状基本一致。（t-；存在一条水平渐近线）10.旋转容器型和固定容器型混合机的混合机理各是什么前者主要是通过容器的不断旋转，使容器内的物料上下和侧向运动，不断进行扩散运动，以达到混合均匀的目的；后者以对流混合味主要机理11.简述均质机的用途和高压均质机的均质过程和原理均质机主要用于互不相溶液体中的液-液和固-液混合液。均质的主要目的是使两种不互溶的液体进行密切混合，将一种液滴或固体颗粒粉碎为极细微粒或小液滴分散在另一种液体中，使混合液成为稳定的悬乳液。高压均质机 的均质过程和原理：工作时，当柱塞向里运动时，腔容积增大，压力降低，液体顶开吸入阀门进入泵腔，完成吸料过
15、程。当柱塞往左运动时，腔容积逐渐减小，压力增大，关闭吸料阀门，打开排开阀门，将腔内液体排出完成吸料过程。13.推导单柱塞泵的瞬时流量计算公式并画出其流量曲线图设柱塞直径为d，偏心轮偏心距为e，则柱塞向上最大行程s=2e.单柱塞泵的排量v=dds/4=dde/2.设泵的转速为n，泵的 容积效率为，则瞬时流量q=vn=dden/2第八章 固液分离机械1.简述固液分离机械的分类及各自定义固液分离机械按运动方式和作用方式的不同可以分为:沉降.过滤和压榨,其定义分别为:a.沉降是指利用悬浮液中固液两相的密度差异,使之发生相对运动而实现对悬浮液进行分离的方式;b.过滤是指利用多孔物质作为过滤介质进行固液分离的方法;c.压榨是利用挤压力把固体中所含的液体压榨出来,是固液分离的过程.2.简述过滤机的分离原理及过滤分离的工作过程.分离原理:利用一种能将悬浮固体微粒截面而使液体自由通过的多孔介质,达到悬浮液分离.工作过程:a.过滤阶段,初期采用恒速过滤,压力升至某值后,转而采用恒压过滤,悬浮力在推力作用下,克服过滤介质阻力进行固液分离,固体颗粒被截面逐渐形成滤饼;b.滤饼阶段:滤饼毛细孔中含有许多滤液须用清水或其他液体洗涤,以得到较为纯净固粒产品或尽量多过滤;c.滤饼干燥:用压缩空气吹或者真空吸,将存留的洗涤液排走,得到含量较低的滤饼;
