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1、2023幼儿园食堂安全责任书幼儿园食堂平安责任书在社会开展不断提速的今日，人们运用到责任书的场合不断增多，责任书是照规定的工作标准进行考核及奖惩而建立起来的制度。你所接触过的责任书都是什么样子的呢？以下是我收集整理的幼儿园食堂平安责任书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。幼儿园食堂平安责任书1为增加平安意识，强化平安责任，落实平安措施，确保师生生命财产平安，特与负责食堂工作人员签订平安责任书。l、巩固树立“平安第一，责任重于泰山的意识，时时把平安工作放在第一。2、严格执行?食品卫生法?，食堂工作重地严禁非工作人员入内。3、食堂工作人员必需取得健康证后才能从事食堂效劳工作。4、刀、墩、
2、容器必需张贴标签，并分类运用，洗涤食品的容器必需按植物、动物类分开运用，食品严格执行煮熟烧透。5、做好防蝇、防鼠，全面清洁卫生工作。6、食堂工作人员必需养成良好的个人卫生习惯，工作起先前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必需彻底洗手。7、食堂工作人员进入食堂之前，必需穿戴整齐的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。8、幼儿开餐后刚好整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。9、食堂工作人员必需具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。10、食堂工作人员必需严把食品准入关，严防“三先产品、过期食品入园。选
3、购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。11、食堂工作人员园失职造成幼儿卫生平安事故的，一切费用由当事人担当。让幼儿园里人人、到处、事事、时时都把平安放在首位，让每个孩子都安稳无恙地度过童年的美妙时间，平安、欢乐、健康的成长！此责任书签字盖章后生效。在责任期一学年内，如因疏于管理、将肃穆追究责任。学校盖章： 责任人签名：幼儿园食堂平安责任书2孩子是祖国的将来和希望，为了确保幼儿卫生平安，为了进一步增加食堂工作人员的卫生平安意识和责任心，严防食品卫生平安事故的发生，让幼儿家长放心和满足，特制订此平安责任书：1、巩固树立“平安第一，责任重于泰山的意识，时时把平安工作放在第一。2、严格执行?食品卫生
4、法?，食堂工作重地严禁非工作人员入内。3、食堂工作人员必需取得健康证后才能从事食堂效劳工作。4、刀、墩、容器必需张贴标签，并分类运用，洗涤食品的容器必需按植物、动物类分开运用。5、做好防蝇、防鼠工作。6、食堂工作人员必需养成良好的个人卫生习惯，工作起先前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必需彻底洗手。7、食堂工作人员进入食堂之前，必需穿戴整齐的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。8、幼儿开餐后刚好整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。10、为幼
5、儿供给合理的膳食，编制养分平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和养分素摄取量。11、食堂工作人员必需具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。12、食堂工作人员必需严把食品准入关，严防“三无产品、过期食品入园。选购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生平安事故的，一切费用由当事人担当幼儿园食堂平安责任书3食堂是学校平安工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与平安是落实学校平安第一的根本策略。为了增加食堂的平安防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实平安工作责任制，依据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。一、责任1、留意食堂人员的身体状况，每年进行体检一次，做到
6、人人持证上岗，保证身体健康。2、大力宣扬食品卫生法和预防食物中毒的有关学问，强化食堂人员卫生法那么观念。催促炊事人员食品学问的学习，提高炊事人员卫生意识。3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。4、加大卫生根底设施的投入改建，刚好修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。5、全面支配布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。6、加强食物监督，常常性地检查食物状况，严禁生食水产品海产品上桌供给，不得购置变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不的得超过4小时。7、加强餐具、
7、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必需进行消毒。水池、锅及其他用具都要刚好清洗干净。8、常常催促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求每天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。9、催促炊事人员留意用电、煤气的平安，对门窗刚好关好，人一旦离开顺手关门关窗。10、按食品卫生制度，催促炊事人员搞好食品:卫生作到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。11、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。12、支配好学生中餐的座位，要求学生排队进入餐厅，要求吃饭时
8、根本保持宁静，保证中午学生用餐有序、卫生。13、管理好中餐特殊值日人员，要求特殊值日人员，要求特殊值日老师按时到位，仔细工作，保证每日都有老师值勤。14、常常关注食堂的用餐状况，一旦发生特别状况立刻报告。二、处理1、食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议探讨，赐予肯定的处理。2、发生饮食事故，经学校领导班子探讨，赐予肃穆的:处理；严峻的交由上级部门或司法机关处理。三、本责任状一式两份，食堂负责人和学校各执一份，自签订之日起生效xxx2023年xx月xx日幼儿园食堂平安责任书4为确保师生人身平安，依据上级有关平安工作要求，本着效劳师生，平安第一的原那么。民办小学及幼儿园第一责任人
9、必需与中心校签订责任书，其内容如下：一、巩固树立“优质效劳，平安第一的思想意识，强化平安防范措施，解除一切担忧全因素。二、选购肉类、蔬菜必需渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、贮存方面无污染。三、饭、菜熟透，不向师生供给生冷、霉变食品，严防食物中毒事务发生。四、食堂全部从业人员必需进行健康检查，执证上岗，食堂必需办理卫生许可证。五、帮助值日老师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等担忧全事故的发生。六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，运用电器必需标准操作，常常检查线路，防止火灾发生。七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期清扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，仔细做好防疫工作。八、民办小学
10、及幼儿园要尽可能创立条件，为食堂正常运作供给良好环境。九、平安工作实行责任追究制，觉察担忧全事故，视详细状况进行肃穆处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。如人为缘由发生事故，按中心校奖惩制度执行。十、本责任书每学年签订一次，一式两份，自签订之日起生效。镇中心校(盖章)中心校负责人(签字)：XXX民办小学(幼儿园)(盖章)校(园)长(签字)：XXX2023年XX月XX日幼儿园食堂平安责任书5为了确保幼儿在园的饮食平安，使家长放心工作，确保无任何事故发生，落实“平安第一，预防为主的方针，落实“谁主管，谁负责的思想，幼儿园特与食堂签定以下平安工作管理目标，内容如下：1.严把食物质量关，杜绝腐烂
11、变质过期的食物流入食堂。2.严格根据每天幼儿食谱进行制作、烹调，仔细根据?中华人民共和国食品卫生法?的要求，坚持对每日食用的物品分别进行：捡、摘、浸泡、切等工序，严格把好食品清洗关。3.严格根据防疫部门的要求，对幼儿食堂各类用具分类运用、清洗、消毒。食品根据生、熟分开的原那么，二者不能混淆。4.虚心听取老师建议，不断改良烹调技术。按时开饭，保证优质足量的食物供给。5.坚持每天对幼儿餐具定时消毒，确保幼儿集体用餐的平安。6.厨房全部工作人员，工作时一律身着工作服，戴好清洁的工作帽，并把头发置于帽内；平常切实做好个人的清洁卫生，勤换衣服，勤洗头，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指加工食品。7.每天清
12、洗后，全部用具放回原处，台面、灶面、地面等一律冲洗干净，佐料放入作料柜，库房要锁好 。8.厨房工作人员根据监督所要求，办理健康证，每年体检一次，身体不合格者，一律不得进入幼儿食堂。9.幼儿食堂一律不得让生疏人进入，因失职造成的幼儿中毒，应肃穆处理。10.妥当保管好幼儿吃饭用具和厨房用具，觉察削减刚好追查。11.饭菜按规定进行48小时冰箱留样，杜绝出现幼儿食物中毒的事务。12.每天坚持平安检查，炉灶点火前检查灶台、锅炉等设施，确定平安可行时，再点火；用火结束，刚好关闭炉膛，关闭照明灯具，关闭用电设备，下班前需做全面细致检查，没有平安隐患再下班。严格按操作规程进行操作。本责任书一式两份，厨房人员和
13、幼儿园各执一份，自签定之日起生效，为期一年。园负责人签字： 责任人员签字：幼儿园食堂平安责任书6为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，结合我园食堂实际状况，保证幼儿就餐质量，特制定2023年食堂工作安排。1、要接着进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和效劳质量。2、在干好食堂工作的.前提下，全体食堂人员要主动参与政治学习，不断提高自身素养修养，做到礼貌待人，文明效劳，热忱主动。3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整齐，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。4、严格执行食品卫生法，
14、工作人员必需做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。5、搞好食品选购、运输、保管、卫生工作，但凡觉察已经变质和腐败食品，坚决不预选购，以防食物中毒现象发生。6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到每天消毒，生熟分开，预防传染病发生。7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。9、各种物资、食品、蔬菜的选购要保证质量，供给必需刚好，少采勤购。10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无过失，平安无事故。幼儿园食堂平安责任书7为了使中学校教化教学工作顺当开展,为师生创立安静和谐的校内环境,预防食物中毒的发生,确保师
15、生员工生命的平安。强化平安工作意识，使食品平安工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下平安工作综合管理目标责任书：一、工作职责1、食堂人员严格执行国家规定的饮食卫生法规。持有健康证上岗，工作时必需穿工作服。2、选购食品人员，应有相对固定的食品供给点选购。保证食品质量和簇新度，严禁选购腐败变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收签字，并做好其台账工作。3、炊事人员必需采纳簇新的原料制作食品，加工食品必需蒸熟煮透。不得供给生吃，半生吃或凉伴食品。4、炊事用具在食品加工时必需生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。食堂剩余成品、半成品必需生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。5、餐具必需每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。6、定期进行食堂内外环境大扫除，削减或杜绝蚊蝇
