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1、餐饮业燃气安全使用告知书尊敬的燃气用户 : 为切实加强餐饮业燃气安全管理，保障人民生命财产和社会公 共安全，根据城市燃气安全管理条例和山西省燃气管理条例 等法律法规的规定，餐饮业燃气用户，应遵守如下安全注意事项：一、燃气设备、设施安全要求1、餐饮单位必须到当地有 燃气经营许可证 的燃气部门申请设计、 安装燃气管道及用气设备。2、餐饮单位必须购买具有生产许可证、产品合格证、出厂检验报告 等“三证齐全”的燃气用具，并且该燃器具是经与当地燃气进行了适配 性试验的产品。3、购买的燃器具应具有熄火保护装置。2.24、使用燃气的厨房必须符合建筑防火设计规范和城镇燃气设 计规范。建筑防火等级为 ，安装燃气灶
2、的房间净高不得低于 米;燃气灶与墙面的净距不应小于 10 厘米 .5、购买的燃器具必须是符合国家和行业有关质量标准，不得私自拆 改。6、餐饮单位应与燃气供应单位签订安全用气协议，接受燃气公司的 检查与管理。二、管道燃气器具安全使用注意事项：1、使用燃器具的人员，必须提前经燃气经营部门相关人员进行安全 使用燃气的培训，并经安全教育登记签字。更换燃器具使用人员要重新进行培训。2、燃器具使用人员，初次使用应认真阅读燃器具使用说明书，掌握 燃器具的使用方法。3、使用燃器具时，应先开点火棒阀点燃点火棒，调整灶具风量开 关，点火棒对准炉头，然后开启燃气阀门点火，调节燃气开关和风 量天关，确保燃气燃烧完全稳
3、定。4、经常清理燃器具时，要防止异物堵塞火眼。5、燃器具使用完毕，要先关闭总阀门，然后关闭燃具阀门。开启时 为先开总阀 ,再开灶具阀门 .6、使用燃气的厨房，必须安装燃气泄漏报警器，并将控制柜安装在 监控室；使用天然气、人工煤气燃气报警器探头应安装在厨房上 部，距天花板 30 厘米以上；使用液化石油气时应将报警器探头安装 在距离地面 30 厘米内。7、燃器具设置在地下室、半地下室及密闭的房间是，应设置燃气紧 急自动切断阀。8、要有专人对燃器具使用进行管理，每天对燃气阀门、管道接头、 燃气表、报警系统、通风系统进行检查，及时发现燃气泄漏，并及 时通知燃气部门进行修理。9、使用燃气的厨房应有机械送
4、排风换气系统，正常工作时，换气次 数不应小于 6 次 /小时。10 、使用燃气的工作间不得有第二火源。11 、在管道燃气停气检修期间，餐饮单位应将燃气阀门处于完全关 闭状态，且不得将液化石油气通入管道内使用。12、餐饮单位发现燃气管道有漏气时，应立即打开门窗通风，不得 在漏有燃气的场所开启电源开关和接打电话，应在安全的地方及时 通知燃气公司前来维修。13 、餐饮单位在安全检查过程中发现燃气管道锈蚀严重时，应主动 到燃气经营公司办理管道维修、更换手续，及时消除安全隐患。14 、燃气公司在对餐饮单位安全检查过程中发现的安全隐患，餐饮 单位要主动整改，如在安全隐患整改期限内不整改的，燃气公司有 权停
5、止供气，直至隐患消除为止。15 、餐饮单位不应将燃气表、燃气管道密封在装潢材料内，以免燃 气泄漏聚集，造成事故，同时也不便于燃气管道、设施的维修。16 、餐饮单位不得擅自对燃气设施进行拆、改、移和随意改变燃气 使用性质，确需要拆改时，需要到燃气公司办理相关手续，由专业 人员进行处理。餐饮业燃气安全使用告知书三、液化石油气使用安全注意事项：1、餐饮单位使用液化石油气时，应经常检查对气瓶进行检查，不应 使用超期未检的气瓶和报废的气瓶。2、储存液化石油气瓶的房间应通风良好，不应将装有液化石油气的 钢瓶倒置、加热、露天堆放。3、严禁将液化石油气倒罐，严禁自行处理残液。4、使用液化石油气时，不得参混二甲醚混烧。5、要使用燃气专用胶管，并定期检查胶管和减压阀密封垫，防止老 化。6、地下室、半地下室的厨房禁止使用液化石油气，严禁在二楼及二楼以上空间使用 50KG 钢瓶的液化石油气。7、存放液化石油气的库房，不得堆放易燃、易爆物器，不得有明 火，不得住人。8、单个钢瓶与燃具的距离应保持在0.5 1.0 米之间，多钢瓶使用时应设瓶库，燃气与灶具应采用硬连接。瓶库与灶具的连接管由有 燃气施工资质的企业施工。9、火锅店类用餐场所严禁使用液化石油气进行加热。
