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1、SYB创业计划书 餐饮 (2500字) 创业计划书 创业计划书 企 业 名 称 *餐馆 创业者 姓名 * 日 期 2014.10.26 通信地址* 邮政编码*电 话* 传 真 电子邮件* 目录 一、企业概况 . 3 二、创业计划作者的个人情况 . 3 三、市场评估 . 3 四、市场营销计划 . 4 五、企业组织结构 . 5 六、固定资产 . 7 七、流动资金（月） . 8 八、销售收入预测（12个月） . 10 九、销售和成本计划 . 11 十、现金流量计划 . 13 一、企业概况 主要经营范围： 销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料 ，外卖 企业类型：生产制造 零售 批发 服务农业 新型产业 传
2、统产业其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 本人曾于20*年至20*年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 20*年高中毕业 20*年就读于*，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容 三、市场评估 目标顾客描述： 1.来县城购物，游玩的消费者 2.附近小区的住户 3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率： 澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立
3、起口碑 和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。 市场容量的变化趋势： 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约 ，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势： 1装修豪华，气派。 2营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。 3全国连锁企业，知名度高。 竞争对手的主要劣势： 1价格贵，不适合朋友小聚。 2服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。 3菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相
4、和味道不好。 4新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势： 1价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。 2小店更容易把握菜品的质量。 3服务及时，无微不至更具有亲和力。 4菜品更新快，能满足追求新口味的需要。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1场地不大，接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。 四、市场营销计划 3地点 (2)选择该地址的主要原因： 从现有资金与地段租金相比而言，选址于* （3）销售方式（选择一项并打）： 将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商 （4）选择该销售方式的原因： 1、商品易变质，不易保存； 2、距离消费人群近。五、企业
5、组织结构 企业将登记注册成: 个体工商户有限责任公司 个人独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称: * 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书): 职务 月薪业主经理 5000 员工 服务员4名 1500 厨师2名 3000 外卖员1名1500企业将获得的营业执照、许可证: 种类 预计费用 工商营业执照 40 卫生许可证 40 税务登记证 40 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税): 种类 预计费用 社保费 120元/年 合伙(合作)人与合伙(合作)协议: 6六、固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备: 2.交通工具 根据交通及营销活动的需要.拟购置以下交通工具: 7 3.办公家具和设备 办公室需要以下设备: 4.固定资产和折旧概要 七、流动资金（月） 1.原材料和包装 8 2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 9 创办你的企业(Start Your Business) SYB 八、销售收入预测（12个月） 10九、销售和成本计划 1112 十、现金流量计划1
